ガチ推薦!東京NEWオープンの美味しいパン屋は?極上のハード系から人気の高級食パンまで

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こだわりのパン屋さんに、極上の食パン専門店、おしゃれなベーカリーなど等、2017年の一年間に、実にたくさんのベーカリーが誕生しました。

さて、2017年にオープンした話題のパン屋さん、みなさんは何店舗くらい制覇しましたか?

そして、気が付けば2017年もあっという間に終わってしまいました。

必ず行きたい ≪Newオープン★☆★bakery≫ を、緊急セレクト!

いずれも選りすぐりのベーカリーが揃いました。

こだわりの極上パンの数々を味わってみてください!

◆部屋は≪心を映す鏡≫です。
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NEWオープン★ベストベーカリー発表!

俺のベーカリー&カフェ 銀座店

2017年に注目を集めたNewオープンのベーカリーといえば、やはり「俺のベーカリー&カフェ銀座店」でしょ(人◕ω◕)

昨年(’16年)恵比寿1号店のデビューの熱気も冷めやらぬ『俺のベーカリー&カフェ』さん、早くも2号店が、今年10月銀座にオープンしました。

基本のコンセプトは踏襲していますが、1号店である「恵比寿店」とは、限定パンもカフェのメニューや魅力だって違っています。

◆詳細レポートをご覧ください
『俺のBakery&cafe(ベーカリー&カフェ)』銀座店メニュー公開

『俺のBakery&cafe(ベーカリー&カフェ)』銀座店

中央区銀座3-7-16 NSビル
9:00~21:00(不定休)


パン・デ・フィロゾフ

名店「ドミニクサブロン」で、統括シェフとして活躍されていた、若きブーランジェのエース!榎本哲さん

実は、あの『俺のベーカリ&カフェ』の礎を支えるプロデューサーとして、恵比寿に引き続き銀座店のオープンについても重責を担っていた事、ご存知でしたか?

その榎本さんのオリジナルベーカリーが、2017年9月ついに神楽坂にオープンしました。

「フィロゾフ」とは、「哲学者」という意味

つまり、ご自身の名前に由来します。

「ル・ヴィニュロン」(2980円 、1/2 1500円、1/4 750円)

左の”ブラン”は、白ワインベース

しっかりとしたライ麦の風味と歯ごたえのパンに、ドライリンゴやグリーンレーズン、クルミが入っていて、さわやかな風味が拡がります。

右は”ルージュ”、赤ワインベースです。

芳醇な赤ワインの香りが漂います。オレンジやナッツ、レーズンにシナモンなど、いくつもの素材が重奏的に織りなす繊細な風味に、ただただ脱帽です。

左「バゲット・ジ・コンプレット(小:240円)」は、北海道産のキタノカオリ全粒粉100%を使ったもの

右は、湯種を用いた長時間発酵「αバゲット(220円)」で、もっちりとした食感です。

バケットは、正統派のもう1種類が用意されています。風味や食感の違いを食べ比べてはいかが?

パン・デ・フィロゾフ(Pain des philosophes)

新宿区東五軒町1-8
03-6874-5808
10時~19時
定休日:月、その他不定休


ガーデンハウスカフェ

間違いなく、勢いのあるbakeryのひとつが『ガーデン ハウス カフェ』さん

ベーカリー部門はガーデンハウスクラフツのパン、そしてベーカリーカフェは「ガーデンハウスカフェ」と、実は別れてはいるものの、両者が融合することで、他には無い魅力が生まれてくる。

ここグランスタ東京の新エリアに登場した「ガーデンハウスカフェ」は、カフェとしても、そして、有名パン屋さんの”セレクトベーカリー”としても非常に注目です。

だって、わざわざ都内や地方のパン屋さんを、一つ一つ回らなくても、東京駅で買えちゃうんですよ(ღ✪v✪)。o○

◆詳細レポートをご覧ください↓

『GARDEN HOUSE CAFE (ガーデンハウス カフェ)』東京駅グランスタ丸の内店

『GARDEN HOUSE CAFE』
JR 東京駅改札外 B1F グランスタ丸の内
03-6551-2677
7:00 – 22:00  (月~土・祝日)
7:00 – 21:00  (日・連休最終日の祝日)


BOUL’ANGE<ブールアンジュ>

今年、電撃的なデビューを飾ったベーカリーといえば『ブールアンジュ』さんでしょう。

名店「ゴントランシェリエ」からのリブランドということで、2017年6月「ブールアンジュ渋谷店」を皮切りに、その名に刻み込まれた『天使〈anje〉』のごとく、生まれ変わって日本各地へと飛び立ちました。

皆さんのお気に入りの「ブールアンジュ」は、どこの店舗ですか?

◆詳細レポートをご覧ください↓

■『BOUL’ANGE 〈ブールアンジュ〉渋谷店』人気ベーカリーのパンと店内を紹介

■『BOUL’ANGE〈ブールアンジュ〉新宿サザンテラス店』ベーカリー激戦区での評価は?


リチュエル ル グラン ド ブレ

「リチュエル 」の名に、全てのパンの原点である『le grain de blé (一粒の麦)』という意味をプラスした新店舗が、2017年8月「伊勢丹新宿店」に誕生しました。

最高品質の有機素材を使用し、フランスの古き良き伝統的な製パン技術で作られたパンと、パリ最高峰の「ヴィエノワズリー」の味を楽しめる・・・なんて幸せなんでしょう!

「食パン」の味も本格派ですから、毎日でも通いたくなります。

◆詳細レポートをご覧ください↓
パリ最高峰の『リチュエル ル グラン ド ブレ 伊勢丹新宿店』

『RITUEL le grain de blé』 伊勢丹新宿店

新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店B1F
10:30~20:00
定休日:不定休(伊勢丹新宿に準ずる)


パンとエスプレッソと自由形&なんとかプレッソ

いつも楽しくて新しい発想で楽しませてくれる「パンエス」さん

決して、目新しさだけに頼らない、日本人ならではの本格派のパンを味わうことができる貴重なベーカリーです。

いよいよ、自由が丘にやって来た!

◆詳細レポートをご覧ください↓
自由が丘にNEWオープン!「パンとエスプレッソと自由形」&「なんとかプレッソ」

『パンとエスプレッソと自由形』

目黒区自由が丘2-9-6 Luz自由が丘
03-3724-8118
11:00-20:00(11月末 現在、12月より変更予定あり)


東武百貨店 池袋『ベーカリーテラス』

『ベーカリーテラス』とは、個性的な3つの「レギュラーショップ」に加え、「イベントスペース」では、各地の評判のベーカリーが 月替わり・週替わりで登場します。

ひとつの場所で、4つの異なるベーカリーのパンが楽しめちゃう(^^♪

しかも、同フロアは「ベーカリーテラス」「スイーツマーケット」「デリマーケット」「酒マーケット」とからなる≪食のライフスタイルを彩るフードゾーン≫へと、リニューアルされました。

お見逃しなくヾ(。╹◡╹。)^♡ノ゙

◆詳細レポートをご覧ください↓

■『ベーカリーテラス』東武百貨店池袋店~人気のパンが結集!

■コーヒー月額飲み放題!「スイーツマーケット&ハンデルスカフェ」

■イートインメニューも絶品!池袋東武「デリマーケット&酒マーケット」

東武百貨店 池袋店
■B1F 8~11番地

10:00~21:00(店舗による)
(日祝 ~20:00)※一部店舗除く
豊島区西池袋1-1-25


いかがでしたか?

いずれも、2017年Newオープンの魅力的なベーカリーばかり!

皆さんは、ぜ~んぶ制覇されましたか?

まだ行っていないベーカリーは、要チェック(◕v◕。)ノ──

それぞれに、こだわりを持つベーカリーのご自慢のパンを、ぜひお試しくださいね!

注目のNewオープン情報!

「俺のイタリアン」が、2017年12月新橋に帰ってきた!

■詳しくはこちら予約開始!Newオープンの『俺のイタリアン新橋赤レンガ通』

こっちも、見逃せない(⋈◍>◡<◍)。✧

◆◇◆耳より情報◆◇◆

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