限定パンは、焼き上がり時間を要チェック!『俺のBakery&cafe(ベーカリー&カフェ)』銀座店メニュー公開

スポンサーリンク
バナーPC
■11月27日放送の「ヒルナンデス」にて、限定パン「クアトロフォルマッジ」が、紹介されました。超★人気の限定パンですから、売り切れる前に確実にゲットして頂くために!当ブログの「焼き上がり時間&美味しい魅力のレポート」を、ご活用ください!
【12月6日★Newオープン情報!】
俺のイタリアンが、新橋に帰ってきますよ!

大人気の『俺のBakery&Cafe〈ベーカリー&カフェ〉』さん

2号店「銀座店」’17年10月1日(日)Newオープン!

一度に80個ものパンが焼ける大型オーブンが2台フル稼働。

その2台のオーブンを、時間差で交互にパンが焼き上がるようになっているので、30分ごとに焼き立てのパンが店頭に並ぶという訳です。

う~ん、さすが!

一日中、いつでも焼き立てのパンに出会えるんです。。。とても幸せ(^^♪

 

銀座店のパンについて

さて、ここ「銀座店」では、「恵比寿店」とパン購入の手順に違いがあります。

では、ここで解説(o^-‘)b

食パンの購入&受け取りカウンターは、1階です。

まずは、手前のレジのあるカウンターにて、お目当ての食パンを注文しお会計を済ませたら、「パンの引換券」を受け取ります。

すでにパンが焼き上がっていればすぐ、奥のカウンターで「引換券」と交換でパンを受け取ることができます。

もし、焼き上がっていなければ、しばし待つ!焼き上がると、ちゃんとスタッフさんが声をかけてくれますよ。

待つ人のために「銀座店」では、1階にウエイティング用のイスが10席ありますし、引き出して使う「簡易イス」も、さらに10席ほど用意されています。

20名までは、店内で待つことが出来ますので、「恵比寿店」より改善されているポイントの一つ。

パン焼き上がり予定

9:00 コーヒーレーズン 生食 山型
9:20 生食
9:50 生食
10:20 生食
10:50 生食
11:20 大納言
11:50 生食
12:20 山型食パン
12:50 生食
13:20 生食
13:50 クワトロフォルマッジ
14:20 生食
14:50 生食
15:20 生食
15:50 大納言or山型食パン
16:20 生食
16:50 生食
17:20 生食
17:50 生食
18:20 生食
※黄色マーカー:限定食パン

気になる限定パンは、焼き上がり時間がそれぞれ違うため、『限定パン』を全部まとめて買うのは、ちょっと難しかな(^^♪

オープニングの9:00に焼上がる「大人のコーヒーレ―ズン食パン」や、13:50頃焼き上がる「クアトロフォルマッジ」は、一日限定60本ですから。。。

ただし、必ずしも焼き上がり時間に待っていなくても、焼き上がり予定の「約1時間前」から、先に注文&お会計ができるそうです。

お目当てのパンの会計を済ませたら、引換券を貰えますので、例えばカフェを利用した後で、パンを受け取ることも可能。

「発酵の具合により、万一パンが上手く焼けない場合もあるので、1時間を頂いてます。なので2時間前というのは、ちょっと無理なんです。ごめんなさい。」と、支配人さんが仰っていました。

支配人さん自ら、店頭でチラシを配ったり、ご案内や誘導と大忙し(^^♪

合間には、俺のベーカリー自慢の「生食パン」の試食を、おススメしていらっしゃいました。

お疲れ様でございますm(_ _)m

「銀座店」限定食パン

ここ銀座店では、定番「俺の生食」2斤1,000円、ト-スト用の「山型の食パン」2斤900円の2種類の食パンと、「銀座限定食パン」が、現在3種類ラインナップされています。

お待たせしました!

銀座店限定パンをご紹介致しま~す(人´3`)⌒♡

大納言食パン

◆「大納言食パン」〈900円〉
焼き上がり11:20(※15:50は場合による)予定≪各回60本限定≫

北海道産の大納言をたっぷり巻き込んだ贅沢な食パン。

大納言は、旨味が濃くて粒も大きい。

しかも、たっぷりと入っていて何ともリッチ!

俺のベーカリーさんならではの「中はしっとり、耳はしっかり」とした食パンに、きれいに巻き込まれていますね。

噛み応えのある食パンの耳の部分と、中の柔らかい部分との食感の違いや、味の違いに加えて、大納言の上品な甘さが相まって、おいしさのハーモニーを奏でています。

これはおススメ!

 大人のコーヒーレーズン食パン

◆「大人のコーヒーレーズン食パン」〈900円〉≪60本限定≫
焼き上がりは、オープニング9:00の1回のみの予定です!
※オリジナルブレンドコーヒーと、2種類のレーズンが入った、香り高い逸品!

「かなり個性的な組み合わせの食パンだなぁ、どんな味だろう」と期待に胸を膨らませ、午前9時の焼き上がりを「待ってました!」とばかりにゲット致しました。

焼き立ての「コーヒレーズン」はふわふわ、そして何と言っても、しっとり感でしょう。

耳まで柔らかく、ナイフを入れるのが難しいですよ(^^♪

時間が経ってから食べると、発酵&熟成具合や素材とのバランスでしょうか、味が変わって行くのがわかります。

一日経った「コーヒーレーズンパン」は、コーヒー風味がより極立ち、レーズンが馴染んで来るので、個性豊かな味わいへと昇華され深い味わいに。

やっぱり酵母の力!パンは生きています。

一日経った「大人のコーヒレーズン」ぜひ、お試しください。

クアトロフォルマッジ

「クアトロフォルマッジ」〈900円〉≪60本限定≫
焼き上がり13:50の1回のみです。
※4種のチーズ(ブルーチーズ・グラナパダー・グリュイエール)がたっぷり入っていて、何とも贅沢!

正に、チーズ・ちーず・cheese!

パンとチーズの組み合わせ最高!さすがに、切っても切れない間柄ですね。

焼き上がったばかりの温かい「クアトロフォルマッジ」を受け取った時、香ばしいチーズの香りに誘われ・・・思わずそのまま、ガブリ!とかぶりつきそうなりました。

冷めても美味しかったのですが・・・

でも、できればパンの中にたっぷりと入ったチーズが溶け、パンの耳の部分には、チーズのほど良い焼け目が付く位にトーストし、熱々のところを食べるのがベスト!

実際に食べてみると「もうなんも、言えな~い」(^^♪

ガツン!とパンチが効いているのに、それぞれのチーズとパンが、とても繊細な味の違いを生み出しているのです。

チーズ好きさん「悩殺の逸品」に間違いなし!

(pq♥∀♥`)★♡゚・*:.。 。.:*・゚

銀座店限定食パンは、「トリュフ・トリュフ・トリュフ」も登場しましたよ。

1斤なんと、3,000円!(o◕∀◕)ノ

1斤3,000円の贅沢な「トリュフ食パン」正に、「俺のベーカリー&カフェ」ご自慢の逸品なのでしょうね。。。

さて、10月の超人気店のオープンといえば、ここ「俺のベーカリー&カフェ 銀座店」ですが、またまた注目のベーカリーNewオープン情報。。。こっそり教えちゃう(^^♪

♥━━ヾ(●´v’)人(’v`○)ノ━━♥

’17年11月18日『パンとエスプレッソと自由形&なんとかプレッソ』が、自由が丘にオープンしました!

俺のベーカリーさんに引き続き、話題独占となりそうな予感(人´3`)⌒♡

■詳しくは、こちらで↓

自由が丘にNEWオープン!「パンとエスプレッソと自由形」&「なんとかプレッソ」
◆「パンとエスプレッソと」が、食べログ パン百名店 2017年に選ばれました! 「パンとエスプレッソと自由形」が自由が丘に登場...

銀座店の「カフェ」にフォーカス!

「俺のベーカリー&カフェ」銀座2号店の「カフェスペース」とても気になりますよね?

大変、お待たせしました。

「銀座店」カフェレポートをお届け致します。

カフェは2階ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀*¨*•.¸¸♪

もし1階のベーカリーでパンをたくさん買い込んでから、2階のカフェを利用しても大丈夫ですよ。

2階のカフェでは「お買い上げのパン」を預かってくださいますから・・・至れり尽くせり!

1階ベーカリー部分の外、左側ビルの奥に入って行くと、左手エレベーターがありますので、それを上がってね。

※奥に入って、左にエレベーターがあります。

エレベーターを2階で降りると、すぐ正面がカフェです。

銀座店のカフェは、78席ほど

カウンター席を設けていたり、空間を上手く使っています。

「恵比寿店」は、気持ちの良いテラス席があったり、広々とした大きな窓から日差しが降り注ぐ、明るくゆったり感のあるカフェ空間が特徴。

「銀座店」は、外に面する窓のある面積が狭く、縦長の奥行のあるビルの構造のせいでしょう。

カジュアルですが、落ち着きを感じさせる雰囲気です。

カウンター席は、こんな感じ(^^♪

空間をコンパクトに使っているのが、お分かりになると思います。

カフェの空間や雰囲気も持ち味もさることながら、「恵比寿店」との一番の違いはサービス!

こちら銀座店は「フルサービス」ですよ。

オーダーもセルフではなく、席までスタッフさんが来てくれますし、お会計も声をかけると伝票を持ってきてくれて、後はレジでお支払い。

さらに(・ω・)b

ドリンクは「テイクアウトカップ」ではなく、「オリジナルカップ」でサーブされます。

まぁ、その代わりコーヒー【580円】をはじめとして、ドリンクの価格は「恵比寿店」と比べて200円ほどUP!

でも、さすがは「俺のベーカリー」さん、1杯が通常のお店で言うところの2杯分。

このオリジナルカップ自体、普通の2倍はあるという大きさ(^^♪

『カプチーノ』650円(すべて税込価格)

たっぷり時間をかけて楽しむのに良いです。

ただし!カップだけでもかなりの重さですので、飲む際にはご注意をღ❤ღ´ェ`*)

カフェメニューが気になる!

そうそう、気になるカフェメニューと行きましょう。

「銀座店」のオープン時間は、1階ベーカリー2階カフェともに9:00です。

「恵比寿店」には、お得なモーニングメニューがあり人気ですが、銀座にはありません。

その代わりといっては何ですが、「本日のスープ」380円や「サラダ」680円など、「銀座店」にはサイドメニューがありますよ。

モーニング代わりにも、ちょっとした軽食にもピッタリ!

ご覧のとおり『銀座店限定!窯出し俺の生食パン』680円など、銀座店ならではのラインナップとなっています。

※恵比寿店のメニュー情報は、同じく「カフェメニュー〈恵比寿店〉」(ずいぶん記事の下のほうになってますが・・・)アップしてありますので、比較の際のご参考にどうぞ!

ここで、ワンポイント⌒(*^-゚)b

カフェメニューによって、オーダー可能時間が決まっています。

これは「恵比寿店」にもありますが、やはり「銀座店」ルールが存在しますのでご注意を!

定番の人気メニュー、例えば「厚焼きたまごサンドイッチ」や「小倉とバターサンドイッチ」などは、ここ銀座店にもあります。

ただし「恵比寿店」では、10時からオーダーできる例えば「淡路産玉ねぎのグランタントースト」など、銀座店では11時からのオーダーとなるメニューがあります。

「11時からメニュー」には、こちらのマークが目印です。

たとえば、こんな「鹿児島産黒豚のカツサンド」なども、11時からのオーダーです。

もしお目当てのメニューがある方は、テイクアウトの限定パンだけでなく、カフェメニューも、しっかり事前にチェックして下さいねd(-_^)

また注目する点は「銀座店」のカフェメニューに、野菜をたっぷり使った「わんぱくサンド系」のメニューも登場!

サイドメニューにもサラダがあったりと・・・

「恵比寿店」では、”野菜が少なめ”といつも感じていましたので、「銀座店」のメニューには、野菜が多く登場している点も特徴です。

更に!自慢の「なかほら牧場」の贅沢な牛乳を使ったドリンクメニュー、デザートも「銀座店」メニューとしてランナップされていますよ。

デザート系パンメニューだけでなく、ソフトクリームやスペシャルミルクメニューを楽しむことも出来ちゃうପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

♡*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*♡

さてさて、同じ「俺のベーカリー」さんとはいえ、ここ銀座店ではメニューもカフェの雰囲気など等、1号店の恵比寿とはまた違った魅力に溢れています。

スモークサーモンとアボカドのサンドイッチ

俺のベーカリーさんに”萌断サンド”ついに登場しましたよ(ノ*’ω’*)ノ彡

見よ!この美しき断面をღღq✪‿✪*)

しかも、ずっしり重たいですよ。

ぎっしりと新鮮野菜が詰め込んでありますから。。。

野菜だけじゃなく、味の決め手はスモークサーモンとアボカド

旨味の濃いスモークサーモンが、惜しみなく入っています。

野菜、アボカド、サーモンというヘルシーな素材をギュッと詰め込んだ、お肌にもGoodなサンドイッチですね。

女子に特に、おススメ ハ(^▽^*) パチパチ♪

この銀座店限定「スモークサーモンとアボカドのサンドイッチ」(980円)は、オープニング9:00からオーダーできます。

是非、お試しあれ d(゚-^*)

鹿児島産黒豚のカツサンド

正に「俺のベーカリー」さんらしい、がっつり系サンドイッチ!

『鹿児島産黒豚のカツサンド』(980円)

見てください!この厚みヽ(`◕ ∀ ◕)ノ

恵比寿店では「イベリコ豚カツサンドイッチ」ですが、こちらは鹿児島さんの黒豚を使っています。

サンドイッチには、はちみつが隠し味に使われています。

カツはもちろん揚げ立てですから、くれぐれも火傷しないように!

黒豚らしい弾力のある肉の食感、そしてジューシーな肉汁が溢れ出す旨味たっぷり!

“カツサンド”の概念を、遥かに超えて行く─=≡Σ(੭ ˃̣̣̥ ω˂̣̣̥)੭ु⁾⁾

なかほら牧場のソフトクリーム登場!

俺のベーカリーさん、待望のデザートメニューが誕生しました(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)

なかほら牧場ソフトクリームをつかった「自家製エスプレッソソース」(580円)

こちらもボリューミーですよ。

とてもフレッシュで、口の中でスッーと溶けて行く、全く雑味のないソフトクリーム

甘過ぎず濃厚過ぎず、すっきりとした爽やかな後味なので、食べ飽きることがありません。

そして、このソフトクリームにベストマッチは、これ σ゚ロ゚)σ

『水出しアイスコーヒー』(580円)

俺のベーカリーさんの「水出しアイスコーヒー」は、キリッとした苦みがストレートなので、ちょうどソフトクリームに合うんですよ。

美味しゅうございました♡☆。(ღ▻ v◕)

「俺のベーカリー&カフェ 銀座店」さんは、ご馳走「サンドイッチ」から、待望のデザートメニューまで揃っています。

「銀座店」カフェメニューを、是非ご堪能ください

☆ (*⌒▽⌒*)/*:・゚★。・*:・゚☆

テイクアウトメニューにフォーカス!

さて、カフェでゆっくり♪♪という時間がない、あるいはカフェが混んでいて、待っているほどの余裕はない・・・そんな時は、テイクアウトメニューをどうぞ!

銀座店1Fベーカリーでは、食パンの他にも、常時3種類のテイクアウトメニューが用意されています。

さて、テイクアウトメニュー3種類ご紹介しましょう!

大人気の「厚焼きたまごサンドイッチ」は、カフェでも楽しめますが、テイクアウトもOKなのです(^^♪

「厚焼きたまごサンドイッチ」テイクアウト編

是非、ご覧くださいませ✿*・゚☆

『厚焼き玉子サンドイッチ』680円(税込)

このように、テイクアウト用の黄色いBOXに入っています。

BOXがしっかりとしているので、潰れる心配もないですし、このままピクニックに持って行けますよ!

ふたを開けると、一番上に「パンの耳」が入ってます!

「パン耳フリーク」としては、とてもうれしい(^^♪

「なんでパンの耳なの?」ですって?

なぜなら、本当に美味しいパンは、耳が美味しいから!

パンの耳は、そのまま食べても、こんがり焼いても、パン耳ラスクにしても、どれも間違いなく絶品ですよ( #●´艸`)

「パンの耳」の下には、お待ちかねの”たまごサンド”

ぎっしりと隙間なく詰め込まれています。

おしゃれな雰囲気のカフェで楽しみたいところですが、なかなかそうもいかない!

そんな時は、テイクアウトで「おうちカフェ」は、いかが?

おうちカフェの演出を楽しむ

シンプルな白いプレートと、ランチョンマットは、どちらも「無印良品」のもの

なかなか爽やか♪

ガーデンテラスなんかでブランチが似合いそう。。。

パン耳さんも、ちゃんとご出演(^^♪

さて、ちょっと気分を変えて、こんな雰囲気はいかがでしょう?

全く同じ「厚焼きたまごサンド」ですが、「スレート」に替えただけで、全く印象が違って見えると思いませんか?

こういう演出を楽しめるところが、外カフェにはない「おうちカフェ」ならではの良さですよね?

☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚☆

「生食パン」も、厚焼きの「だし巻きたまご」と同じ厚さなので、とってもボリューミー

和風のだし巻きたまごと、生食パンの相性が良く、しかも同じ厚さにしていることで、食感や味のバランスが抜群なのです。

何度でも食べたくなっちゃう逸品ですわ(ღ✪v✪)♡゚+o。。o+゚

もっと見たいでしょ?

と調子に乗るKaoruヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

『小倉と有塩バターのトーストサンド』(680円)

思わずアップで!

小倉あんが、これでもか!っていうくらい詰め込まれていますよね?

そして、バターもこんなに贅沢に使っていて、見た目通りボリューム満点v(^_^v)♪

あんこは甘過ぎないので、ぜんぜん飽きずに食べられますよ!

そうそう、ご覧の通り、ちゃんとこんがりトーストしてあります。

もっと見せちゃう!ヾ(-_-;) オイオイ…

『ポテトサラダサンド』(580円)

じゃがいもの味が、しっかり主張しているポテトサラダです。

厚切りの柔らかい「生食パン」と、ポテサラの食感が同調していて、口に入れた時のとても滑らかなこと!

だけど、やっぱりボリューミー(^^♪

カフェメニュー〈恵比寿店〉

恵比寿店のカフェメニューも気になりますよね・・・

こちらヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~

「恵比寿店」お得なモーニングセットは10時まで。それ以降は、こちら(*^◇^)/

パンだけでなく、ドリンクも豊富なんです。

昼間から美味しい「パンメニュー」と「ワイン」を、一人で楽しんでいる方なんかもいらっしゃいます。。。

暑い日は、つい「自家製レモネード」を選んじゃう(^^♪

『淡路玉ねぎのグラタントースト』(680円)

このお値段なのに、2枚分のグラタントースト!

2人でシェアするのにちょうど良いんですよ。

ちゃんと、取り皿まで用意してくださいます。

チーズがたっぷりと、溶け具合がおいしそうでしょ?

見てください!

中には、とてもジューシーで甘みの強い玉ねぎが、いっぱいなのです。

玉ねぎとホワイトソース、チーズの相性が良くて、夫婦2人で「玉ねぎグラタントースト一皿」で大満足!

新しい「銀座店」でも、ちゃんと定番メニューになっています。

ぜひ、お試しあれ☆⌒d(*^ー゚)b

さて、銀座店のオリジナルカップはすでにご紹介しました。

「恵比寿店」では、カフェでもこのようにテイクアウト用のものです。

同じコーヒーでも、印象って全く違うものだなぁ・・・と思いました。

それにしても、焼き立てのおいしいパンメニューは、やはりカフェで出来立てを頂くのが一番ですね!

オリジナルブレンドコーヒー(380円)は、自家焙煎にこだわった、苦みとコクがあってパンのメニューによく合います。

量もかなりたっぷりでお得(^^)b

食パンについて〈恵比寿店〉

そうです!俺のベーカリーさんといえば「食パン」

※俺の生食パンと山型の食パンは、定番メニューとして、恵比寿・銀座どちらの店舗でも楽しめます。

恵比寿店では、’17年7月7日に、食パン専門路線を継承しながらも、斬新な新作「チョコレートとアーモンドの食パン」をリリースしました。

このリッチな「チョコレートとアーモンドの食パン」は、恵比寿店限定です。

カカオ感たっぷり濃厚なチョコとアーモンドの風味がたまりませ~ん(^^♪

「チョコ&アーモンドのパン」の詳細は、こちら⇒『俺のBakery&Cafe★新作パンの味の評価』

俺のベーカリーといえば『俺の生食パン』

北海道産小麦の「キタノカオリ」をメインに、オリジナルブレンドの小麦粉と、なかほら牧場の自然放牧乳を使用しています。

なかほら牧場の牛乳は、普通の牛乳の10倍以上ものお値段という、まさに厳選素材!

こだわり抜いた究極の食パンというだけありますね。

焼かずに、そのままで!と俺のベーカリーさん一押しの食パンです。

ふわっとした食感と、口溶けの滑らかさが印象的

山型食パンのトーストもおススメd( ̄(エ) ̄d)☆very good

山型の食パンは、生食とは小麦粉からして違うんですよ。

フランスとカナダの小麦をブレンドし、毎日食べても飽きの来ない味わいを追求した食パン。

そのままでもOKですが、トーストすると、外側の耳はカリッと、中はサクッと軽い食感に変わり、より一層風味が増します。

「山型食パン」のトーストもおススメd( ̄(エ) ̄d)☆very good

「俺のベーカリー」さんの次なる進化に、これからも注目していきましょうε=ε=(o*゚ー゚)o

美味しいパンを、もっと楽しもう!

美味しいパンは、日々の生活に彩を添え、心を豊かにしてくれます。

ベーカリーやカフェは、とても身近なものとなりました。

さて、お次は・・・?

『美味しい自家製パンに合うお料理とお酒を、おしゃれに楽しむ』・・・クリスマスパーティや女子会、いつもよりちょっとおしゃれな忘年会なんて、いかがでしょう?

「俺のベーカリー&カフェ」さんでは、ちょっと忘年会までは難しいですから。。。

パン好きさんにおススメ!⇒「六本木でおしゃれ忘年会なら、麻布FLAT」

『俺のBakery&cafe(ベーカリー&カフェ)』銀座店
中央区銀座3-7-16 NSビル
9:00~21:00(不定休)
2F:78席

中央区銀座3-7-16

MIJIカードをオススメする4つの理由
無印良品が好きな人には必須のカード

毎年1500円分の買い物ポイントが貰える
●年会費は永久無料だから安心
●無印良品の店舗利用はポイント3倍
●「無印良品週間」は10%OFF!
MUJI Card 公式ページを確認する
スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする