グランスタ東京には、個性派パン屋さんがたくさんあります。
今、最も人気のパン屋さんといえば、グランスタ丸の内のセレクトパンショップ＆ベーカリーカフェ『GARDEN HOUSE CAFE〈ガーデンハウスカフェ〉』さん
味はもちろんのこと、おしゃれなオープンスタイルのカフェや、注目のセレクトパンショップなど、メディアでも度々紹介されています。
皆さんは、もう行ってみましたか？
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それでは「デイジイ」さんのご紹介ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~~~
東京では、まだあまり知られていないかもしれませんが、地元埼玉県川口市を拠点に、ベーカリーやカフェレストランなど、7店舗を展開している老舗ベーカリーです。
2017年9月には、満を持して東京初進出✨
池袋の東武百貨店デパ地下の「ベーカリーテラス」に出店しました。
グランスタ東京店には、パンやサンドイッチ、パティスリーなど約100種類が並びます。
そして、ちょっと”和”を意識したイートインスペースを併設していますよ。
ブレンドコーヒー〈380円〉や紅茶、ジュースなども用意されています。
コーヒーは、甘みが少なく苦み強いタイプでした。
銀座にある『メゾンカイザーカフェ』のオリジナルブレンドコーヒーの味に近いかなと思いました。
スタンディングカウンターには、電源もあって、充電切れの危機が迫った時も助かりますねぇ(^^♪
小さめのサンドイッチやおやつ系のパンまで、色々楽しめます。
そして営業時間が、7:00から22:00までと、ロングタイムなので、モーニングにもちょっとした休憩にも便利です。
グランスタ店のコンセプトは『NIPPONのベーカリー』
ディジイさんのパンを食べるとわかりますが、まさに「日本人による日本人のためのパン」
他では見られない組み合わせのパンは、新しいけど、どこか懐かしい味。
昭和の雰囲気を感じさせてくれるパンに出会えます。
ディジイのパン大公開
まずは、グランスタ限定パンのご紹介から・・・
『シェフの自家製カレーパン』
味は、昭和時代の王道カレーパンそのものです。
そして、グランスタ店の注目は、こちら✭⌒(♥ゝω◕)
≪DaisyLABO（デイジイ・ラボ）≫
「デイジイ+4人のグレイトシェフ スペシャルコラボレーション」コーナーが設けられています。
デイジイ初の試みは、人気パン店とのコラボパン！
季節ごとに、パンにまつわる美味しい企画が開催されるとか･･･気になりますね(ღ✪ｖ✪)｡o○
現在は、全部で11種類のパンが並びます。
では早速、4人のシェフさんのコラボパンに挑戦
『パン・オ・ショコラ』297円
濃厚過ぎないデニッシュは、デイジイさんらしいです。
『ブリオッシュ・トゥ・ショコラ』292円 （※すべて税込み価格）
中にもガナッシュチョコレート
トッピングのチョコは、パフ入りで香ばしい食感
『ブリオッシュ・和栗』351円
あっさり系ブリオッシュ
『モカ・ブリオッシュ』346円
ブリオッシュが続きましたね(^^♪
『天白レーズンクルミ』238円
『バゲット・ムニエ』346円
『シラスフランス』394円
中には、シラスたっぷり！
デイジイ・ラボシリーズは、ここグランスタ店でしかお目にかかれませんよ。
その他にも、まだまだデイジイさんらしい個性的なパンがたくさん(人◕ω◕)
デイジイ不動の一番人気は『クロワッサンB.C.』292円
農林水産大臣賞受賞のシェフご自慢の代表作。
『B.C.』って、何かご存知ですか？
Bはバター、Cはクロワッサン、クッキー、ケーキを意味するそうです。
右は『クロワッサンB.C.ラスク』328円
『香味醤油ベーコンエピ』232円
ごまと醤油の香ばしさは、NIPPONらしいですね･･･
『極太ジューシーポーク』394円
迫力ありま～す(^^♪
『大納言』335円
ふわふわのパンにやさしい大納言の甘味
ラウンド型のパンも、なんか懐かしい･･･
✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡
デイジイさんは、柔らかくてふわふわ食感のパンが多めです。
ハード系のパンがお好みの方には、ちょっと物足りないかもしれません。
でも、小さなお子さんや噛む力の弱った高齢者にとって、本格的なハード系のパンは、食べることが難しいかもしれません｡｡｡
「デイジイ」が目指すのは、誰もが食べられる、毎日でも食べられる、シンプルな日本のパンなのです。
『デイジイ東京』グランスタ店
■JR東京駅 八重洲北口 1階〈改札内〉
■営業時間：7:00～22:00
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