新宿駅の人気パン屋さん『BOUL’ANGE〈ﾌﾞｰﾙｱﾝｼﾞｭ〉新宿サザンテラス店』がリニューアル

『BOUL’ANGE（ブール アンジュ）』は、2019年9月13日リニューアルオープンしました。

 

１Fは、ブールアンジュとeggslut（エッグスラット）

eggslutは、日本初上陸のLAで人気の卵料理専門店です。

 

２Fは、ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」

 

サザンテラスに新名所誕生です。

１Fの『eggslut（エッグスラット）は、大行列です。

 

 

『BOUL’ANGE（ブール アンジュ）』は、ベイクルーズグループのオリジナルベーカリーブランドです。

◆記念すべき1号店『BOUL’ANGE 渋谷店』も、もちろん取材しました。

詳細は、こちらを見てね⇒『ブールアンジュ渋谷店』

 

BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店ご紹介！

 

新宿サザンテラス店のオープン初日の午前中の様子

外に行列ができるほどではありませんでしたが、棚に並んだパンが次から次へとかなりのスピードでなくなっていく～（≧∇≦）ъ

ベーカリーカフェスタイルは変わりません。。。

 

２階★イートインコーナー

ガラス張りの明るいカウンター席、テーブル席もおしゃれ

ちょうど席が空いたので・・・

コーヒー（Sサイズ 300円）をお供にブランチTime♪ d(⌒o⌒)b

 

こんな風に、かわいい木製トレイに乗せてくれます。

 

選んだのは、≪サンドイッチ　パリ・ニューヨーク　４００円≫

パストラミビーフとルッコラが入ったシンプルなものにしてみました。

せっかくなので、アップもどうぞ(^^♪

 

ちなみにサンドイッチは、種類が多くて迷います！

季節のカレーパンは≪夏野菜のカレーパン　260円(税込)≫

夏野菜は「赤と黄色のパプリカ・ズッキーニ・ナス」

デニッシュ生地にカレーと夏野菜、パルメザンチーズ

そう、これです！

ここ新宿は、新旧のベーカリーが競合する激戦区なのですから。。。

例えば、30年以上続く老舗の『墨繪(すみのえ)』さん等など、それぞれの個性を活かし日々進化しているからこそ、生き延びているのだと思うのです。

そういえば、同じサザンテラスには『シェイクシャック』さんもありましたね。

『ブールアンジュ』さん競合は、ここにもd(>_< )

 

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コンセプトの違う２つの食パン

ブールアンジュさんは、オリジナル食パン２種をリリースしています。

• 生食専用の『Pain de mie  Ange パンドミ アンジュ』1斤500円
• トースト専用の『Pain de mie Boul パンドミ ブール』１斤４00円

■生食専用のパンドミ アンジュ（右側：角食パン）

生クリーム入りの生地を長時間熟成。甘みのあるとてもしっとりと滑らかな口どけ。小麦はゆめちからを使用しているので、もっちりとした食感でした。きめが細かくて、ずっしりと重い！

■トースト専用パンドミブール　山型食パン（焼いてみました↑）

ゆめちからに全粒粉キタノカオリをブレンドしているそうです。

焼く前はしっとり、もちもちと柔らかな食感です。
焼くと、外はさっくりと軽い食感･･･かと思うと、中はもっちりとしていて、全粒粉の香ばしい風味が際立ちます。

その他のパンも試してみました

• クロワッサン180円≪すべて税込≫
• トラディショナル(プチ)130円
• カカオとホワイトチョコのバゲット(プチ)280円
• ベーコンエピ270円
• フィナンシェ ピスタチオ220円
• カボチャマフィン
• ブルーベリーのデニッシュ280円
• オレンジのタルティーヌ250円

さぁ！一挙★大公開☆ｷｬｯｷｬｯ彡☆⌒∇⌒)ﾂ

アップもどうぞ(^^♪

爽やかな≪オレンジのタルティーヌ≫は、モーニング限定メニュー！

もう一つ、どうぞﾞ☆⌒o(*^ｰﾟ)

≪新たまねぎのタルティーヌ（250円）≫

新タマネギの甘味とチーズが良く合っていて美味しいです。

 

（○￣ ～ ￣○；）ｳｰﾝ･･･

クロワッサンは美しい層を期待したのですが･･･

デニッシュも潰れてしまって･･･

バゲットの気泡があまりない･･･

 

後評＆感想

• 早朝からオープン！サザンテラス入口にあってアクセス抜群
• 気持ちの良い対応と、おしゃれな空間でカフェとしても使い勝手が良い
• 食パンのコンセプトなど意欲的であるけれど、パンの味やクオリティが、少々追い付いていないかな･･･ごく平均的な味のように感じました。

これからの”進化”に期待を込めて･･･敢て辛口(ﾟ∇^d)

ズバリ！Kaoruのおススメ度は、

そういえば、前評判は上々のはず･･･
あら？もしかして、これはKaoruの感覚の方の問題かしら？(^▽^;)

さて、皆さんのご感想はいかがでしょうか？

 

東武百貨店 池袋店 B1F のある『ベーカリーテラス』にも、ブールアンジュがあります。

詳しい情報はこちら⇒この行列ヤバ過ぎる！『ベーカリーテラス』東武百貨店池袋店

レギュラーベーカリー3店に加え、イベントスペースには人気店が週替わり、あるいは月替わり出店します。

各店のパンを食べ比べ！なんていうのも良いですね（*’∀’人）♥*+

そして、その注目の「ベーカリーテラス」に『BOUL’ANGE 〈ﾌﾞｰﾙｱﾝｼﾞｭ〉』がレギュラーベーカリーとしてデビューしました！

お見逃しな～くε=ε=(o ･ω･)o

美味しいパンを、もっと楽しもう！

美味しいパンは、日々の生活に彩を添え、心を豊かにしてくれます。

ベーカリーやカフェは、とても身近なものとなりました。

さて、お次は・・・？

『美味しい自家製パンに合うお料理とお酒を、おしゃれに楽しむ』・・・クリスマスパーティや女子会、いつもよりちょっとおしゃれな飲み会なんて、いかがでしょう？

 

 

『BOUL’ANGE（ブール アンジュ）』

新宿サザンテラス店

7:30～22:00