人気急上昇中!『BOUL’ANGE〈ブールアンジュ〉新宿サザンテラス店』ベーカリー激戦区での評価は?

’17年7月6日(木) 新宿サザンテラスにオープンした、とてもおしゃれなベーカリー『BOUL’ANGE(ブール アンジュ)』さん

「ベイクルーズグループ」初のオリジナルベーカリーブランドです。

さらに7月12日(水)日本橋店、7月21日(金)に自由が丘店と、続々とオープンしました。

■7/26(水)日本テレビ「ヒルナンデス」で、ブールアンジュさんが注目のパン屋さんとして紹介されました!

一昨日までは「ゴントランシェリエ」でしたが。。。

イメージカラーも”グリーン”に一新されてました。。。ということで、わずか一日にして!
同じベーカリーとはいえ、お店のイメージがかなり変わりました。

すでに先月6/1には、渋谷に1号店が一足先にオープンしていましたから、ご存知の方もいらっしゃるかもしれません。

Kaoruは本日が、初!ブールアンジュですd(-_^)

◆記念すべき1号店『BOUL’ANGE 渋谷店』も、もちろん取材しました!
詳細は、こちらを見てね⇒『ブールアンジュ渋谷店』

BOUL’ANGE 新宿サザンテラス店ご紹介!

新宿サザンテラス店のオープン初日の午前中の様子

外に行列ができるほどではありませんでしたが、棚に並んだパンが次から次へとかなりのスピードでなくなっていく~(≧∇≦)ъ

ベーカリーカフェスタイルは変わりません。。。

2階★イートインコーナー

ガラス張りの明るいカウンター席、テーブル席もおしゃれ

ちょうど席が空いたので・・・
Kaoruはコーヒー(Sサイズ 300円)をお供にブランチTime♪ d(⌒o⌒)b

こんな風に、かわいい木製トレイに乗せてくれます。

選んだのは、≪サンドイッチ パリ・ニューヨーク 400円≫
パストラミビーフとルッコラが入ったシンプルなものにしてみました。

せっかくなので、アップもどうぞ(^^♪

ちなみにサンドイッチは、種類が多くて迷います!

季節のカレーパンは≪夏野菜のカレーパン 260円(税込)≫
夏野菜は「赤と黄色のパプリカ・ズッキーニ・ナス」
デニッシュ生地にカレーと夏野菜、パルメザンチーズ

え!これがカレーパンなの?
デニッシュ生地&タルティーヌ風でとってもおしゃれ~♪
カレーパンの概念を超えたぁ~ d(*⌒▽⌒*)b

そう、これです!

『何処にもないパン』そういう強みを持ったベーカリーでなければ!

ここ新宿は、新旧のベーカリーが競合する激戦区なのですから。。。

例えば、ニュウマンにある『エム.ル ビアンさんや、30年以上続く老舗の『墨繪(すみのえ)』さん等など、それぞれの個性を活かし日々進化しているからこそ、生き延びているのだと思うのです。
そういえば、同じサザンテラスには『シェイクシャック』さんも6/30グランドオープンしたばかり・・・『ブールアンジュ』さん競合は、ここにもd(>_< )

【’17年8月23日追記★新店オープン情報!!】
8月23日に同じベイクルーズグループの人気ヴィエノワズリー専門店「リチュエル」の新店『リチュエル ル グラン ド ブレ』が伊勢丹新宿店にグランドオープン!
美味しいクロワッサンや人気のエスカルゴなど等、ハイレベルなブレッドたちに出会えますよღღ´ェ`*)

う~ん、ますます競争激化w(*゚(エ)゚*)w

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コンセプトの違う2つの食パン

ブールアンジュさんは、オリジナル食パン2種をリリースしています。

  • 生食専用の『Pain de mie  Ange パンドミ アンジュ』1斤500円
  • トースト専用の『Pain de mie Boul パンドミ ブール』1斤400円

■生食専用のパンドミ アンジュ(右側:角食パン)

生クリーム入りの生地を長時間熟成。甘みのあるとてもしっとりと滑らかな口どけ。小麦はゆめちからを使用しているので、もっちりとした食感でした。きめが細かくて、ずっしりと重い!

■トースト専用パンドミブール 山型食パン(焼いてみました↑)

ゆめちからに全粒粉キタノカオリをブレンドしているそうです。

焼く前はしっとり、もちもちと柔らかな食感です。
焼くと、外はさっくりと軽い食感・・・かと思うと、中はもっちりとしていて、全粒粉の香ばしい風味が際立ちます。

その他のパンも試してみました

  • クロワッサン180円≪すべて税込≫
  • トラディショナル(プチ)130円
  • カカオとホワイトチョコのバゲット(プチ)280円
  • ベーコンエピ270円
  • フィナンシェ ピスタチオ220円
  • カボチャマフィン
  • ブルーベリーのデニッシュ280円
  • オレンジのタルティーヌ250円

さぁ!一挙★大公開☆キャッキャッ彡☆⌒∇⌒)ツ

アップもどうぞ(^^♪

爽やかな≪オレンジのタルティーヌ≫は、モーニング限定メニュー!

もう一つ、どうぞ゙☆⌒o(*^ー゚)

≪新たまねぎのタルティーヌ(250円)≫

新タマネギの甘味とチーズが良く合っていて美味しい!

さて、お待ちかねの断面ショー

(○ ̄ ~  ̄○;)ウーン・・・

クロワッサンは美しい層を期待したのですが・・・
デニッシュも潰れてしまって・・・
バゲットの気泡があまりない・・・

後評&感想

  • 早朝からオープン!サザンテラス入口にあってアクセス抜群
  • 気持ちの良い対応と、おしゃれな空間でカフェとしても使い勝手が良い
  • 食パンのコンセプトなど意欲的であるけれど、パンの味やクオリティが、少々追い付いていないかな・・・ごく平均的な味のように感じました。

これからの”進化”に期待を込めて・・・敢て辛口(゚∇^d)

ズバリ!Kaoruのおススメ度は、

そういえば、前評判は上々のはず・・・
あら?もしかして、これはKaoruの感覚の方の問題かしら?(^▽^;)

さて、皆さんのご感想はいかがでしょうか?

新店★オープン情報

’17年9月21日(木)東武百貨店 池袋店 B1F に新たにオープンする『ベーカリーテラス』

レギュラーベーカリー3店に加え、イベントスペースには人気店が週替わり、あるいは月替わり出店します。

また焼き立てのパンがその場で食べられる「イートインスぺース」を備えていますので、お気に入りのベーカリーのパンを楽しんだり、各店のパンを食べ比べ!なんていうのも良いですね(*’∀’人)♥*+

そして、その注目の「ベーカリーテラス」に『BOUL’ANGE 〈ブールアンジュ〉』がレギュラーベーカリーとしてデビューします!

お見逃しな~くε=ε=(o ・ω・)o


『BOUL’ANGE(ブール アンジュ)』
新宿サザンテラス店
7:30~22:00



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