人気通販おせち*ミシュラン一つ星「下鴨茶寮」のおせち料理がおすすめ【完全実食口コミ高級料亭お節編2022年】

有名料亭下鴨茶寮 おせち

京料理 下鴨茶寮のおせち

京料理・茶懐石で有名な「下鴨茶寮」のおせちを食べてみました。

160年以上の歴史を持つ「下鴨茶寮」は、ミシュラン(2021年度版)の一つ星を獲得している世界にも認められた老舗料亭です。

一口に『料亭おせち』と言っても、1万円台のお手頃価格のものから、10万円を超える高級系まで、いわゆるピンキリです。

結論から言うと、私が選んだ「下鴨茶寮」のおせちは、期待以上✨

素材と味の良さ、見た目の華やかさに加えて、”おもてなしの心”まで感じさせてくれる老舗料亭の名に相応しいおせちでした。

オイシックスで一番人気は高砂だけど選ぶべきおせちとは?年間30万円以上おせちを食べる私が、本当に満足できる美味しいおせちの選び方のコツを解説します。

下鴨茶寮について

下鴨茶寮 本店

京都には、数百年も続く老舗・高級料亭がいくつもあります。

世界遺産にも登録されている広大な下鴨神社の直ぐそば、高野川のほとりに建つ「下鴨茶寮」は、かつては下鴨神社の境内にありました。

平安時代から代々下鴨神社の料理人を務めていた佐治家が安政三年(1856年)に創業し、160年以上も続く由緒ある料亭の一つです。

出典:下鴨茶寮公式HP

歴史ある「下鴨茶寮」の現主人は小山薫堂氏。

人気キャラクター「くまモン」や映画「おくりびと」、90年代に一斉を風靡した「料理の鉄人」等、放送作家・プロデュースサーとしても有名ですね。

現在、京都芸術大学副学長も務められています。

そのプロデュース能力を活かし、京料理の枠に留まらず、京料理・茶懐石をはじめとする日本文化を世界に向けて発信しています。

下鴨茶寮のおせち

おせちは、大きめの保冷剤の入った箱の中に、紫色の風呂敷に包まれた状態で入っていました。

おせちを取り出すと、場の空気が一瞬にして高貴な雰囲気に満ち溢れます。

黒塗りのお重には、下鴨茶寮のロゴマークが金色に輝いておりました。

祝箸にも「下鴨茶寮」の文字。

お正月に相応しい高級感が感じられます。

下鴨茶寮監修

『和風おせちニ段重』

30品目(約3人前)

サイズ:21cm×21cm×5.2cm

税込29,160円

※冷蔵おせち

気になるおせち料理を個々にご紹介致します。

ヾ(´︶`*)ノ♬

【壱の重】

1.鱈の旨煮

2.海老の旨煮

3.梅人参

4.栗甘露煮

5.鮑旨煮

6.子持烏賊

7.博多柚子柿

8.カラスカレイ西京焼

9.手綱こんにゃく

10.にしん昆布巻

11.椎茸旨煮

12.飛竜頭

13.紅白蒲鉾

14.三度豆

15.松笠くわい

【弐の重】

16.紅白なます

17.黒豆

18.いくら醤油漬

19.千代呂木

20.数の子

21.巾着餅

22.伊達巻

23.かに土佐漬

24.松笠烏賊雲丹焼

25.求肥巻

26.胡桃飴煮

27.千代結び

28.身巻鮭真丈

29.田作り

30.叩き牛蒡

おせちには欠かせない「いくら醤油漬け」です。

一つ一つの粒が大きく潰れているものも見当たりませんね。

いくらは、素材のクオリティがはっきりとでてしまうものの一つ。

本物のいくらの味を堪能したいなら、1万円台のお手頃価格のおせちでは無理です!

いくらやカニは、蓋付きの容器に入っていました。

蓋にはロゴも付いているので、一見すると魅力的に見せるための演出のように感じました。

しかし、これは冷凍されていない「冷蔵おせち」なのです。

輸送中は常に振動していますし、動いてしまったり斜めになったりする恐れもあったはずでは!?

別容器に入っていたお陰でしょう、食材や料理の味が混じることもありませんでした。

「実用性」と「見た目」どちらにも配慮した結果、このようなスタイルになったのだろうと思い関心してしまいました。

そう言えば、下鴨茶寮のおせちに「きんとん」は入っておらず、「栗の甘露煮」だけ。

でも実際に、栗の甘露煮を食べてみたら、余分な甘さを加えていない、栗そのものの味がダイレクトに感じられて、満足感がありました。

おせちには入っているのが当たり前だと思っていた「栗きんとん」では無くても、何らの違和感を感じないところは流石だなと関心させられます。

もしかして、おせちの品目数だけ見るとやや少なめに感じるかな!?

しかし、物足りなさなど1ミリも感じることはありませんでした。

例えば、同じ「海老」だとしても、食べて美味しくなかったらどうでしょうか?

せっかくのお正月なのに、がっかりですよね。

下鴨茶寮のおせち料理は、味付けが濃いのではなく、素材そのものの味や旨味が濃いのです。

素材が厳選されていることと、一つ一つの料理の完成度が非常に高いからでしょう。

これは、二段重で3万円近い値段だからできること。

イオン おせち

トップバリュー おせち慶

見た目が良く華やかな割に値段が安いおせちは、一見コスパが良さそうに思ってしまいがちですね。

でも、そういうおせちほど気をつけて無くてはいけません。

原価を抑えるために、素材のクオリティを落としていることが多いからです。

安いおせちの場合、どうしても美味しくない料理が必ずいくつかあり、食べ残しが出てしまうもの。

「節約のつもりが却って無駄な出費だった!」

年の初めから、そんな残念なことにならないよう気を付けたいですね。

おせち料理は、年に一度お正月に食べる特別なごちそうです

”コスパ基準のおせち選び”なんて、全然おすすめできません。

「三段重で1万円だからコスパが良い!」とか、「二段重で3万円もするからコスパが悪い!?」なんて、全く意味ありません。

料亭おせちは、高価格帯のものほど、素材の良さと料理人さんの力が遺憾なく発揮され、日本料理の美味しさや美しさが堪能できます。

しかし、高級であるが故のデメリットもあります。

素材の持ち味を活かした繊細な和風の味は、子どもが喜ぶような料理とは言い難いですね。

まだ小さなお子さんのいるご家庭で、もし1つだけおせちを選ぶとしたら、オイシックスの方がおすすめです。

★オイシックスおせちの選び方を徹底解説しています。

一番人気は高砂ですが本当に満足感のあるのはどれ?毎年10種類以上のおせちを食べ比べている私が、オイシックスおせちの選び方を徹底解説します。売れ筋や口コミに惑わされず、自分にとって満足度の高いおせちを見つけることが重要です。オイシックスのおせち予約は早期割引がお得!

下鴨茶寮のおせちは、料理味や組み合わせを見ても、繊細な味の分かる大人向けです。

日本料理の奥深さを染み染みと感じさせてくれました。

素材の魅力を活かした和風の味を存分に堪能したい、本物志向の方におすすめのおせちです。

下鴨茶寮のおせち情報

下鴨茶寮のおせちは、それぞれ取り扱っているおせちの種類は異なりますが、大手百貨店などで予約を受付けています。

なお、配達可能地域、送料条件など各店で異なりますので、商品ページでご確認ください。

2022年のおせち情報は順次更新しています。

下鴨茶寮のおせち取り扱い情報

●高島屋オンラインストア

高島屋オンラインストア公式

※現在取り扱い終了のため、TOPページへリンクしています。

●京王百貨店

下鴨茶寮ほか老舗料亭おせち

●大丸松坂屋百貨店

【大丸松坂屋】料亭・老舗・名店おせち

●三越伊勢丹のおせち

三越伊勢丹オンラインストア

下鴨茶寮『のまえ』のおせち

下鴨茶寮のまえ『酒肴おせち一段』

税込20,574円

下鴨茶寮『のまえ』のおせちは、便利な冷凍タイプです。

消費期限が短い、冷蔵の生おせちでは、予定が合わないという方にも最適!

料亭のおせちの中でも、ちょっぴりお手頃価格で楽しめる点もアドバンテージです。

申込期限:~12月10日まで!

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大丸松坂屋百貨店では、吉兆はじめ有名料亭の高級おせちから1万円台のお手頃価格まで幅広く取り扱っています。さて、おすすめのおせちとは?年間30万円以上おせちを食べ、日頃から老舗料亭や有名店の味のチェックも欠かさない私が、2022年のおせち選びに役立つ情報を解説致します。

注目の「料亭おせち」情報

婦人画報 料亭 おせち

婦人画報のおせち

【実食口コミ】毎年10種類以上のおせちを食べ、日頃から料亭巡りに勤しむ無類のおせち好きの私が、婦人画報の中で今年一番高い料亭おせちを食べてみました。2022年はミシュラン3つ星の京都吉兆・神楽坂石かわ・琥珀のおせちが登場!

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人気No.1のおせちはおすすめできない!?毎年10種類以上のおせちを食べ、料亭で実際の料理も食べている私が匠本舗のおせちを徹底解説。美味しいおせちの選び方とおすすめをまとめました。匠本舗では早期割引で予約するのが一番オトクです。

★おせち選びのコツを解説しています。

一見豪華なのに安いおせちには必ず理由があります。趣味のお取り寄せや料亭巡りの経験を活かし、おせち研究に全力で取り組む私が、おせちの値段に注目して失敗しない美味しいおせちの選び方を解説します。満足度の高いおせちを食べたいなら一番人気や口コミに騙されてはいけません。

予約したいけど、お正月の予定がまだ分からない!

そんな方は、11月末までキャンセルOKオイシックスがおすすめです。

自腹・実食ホンネの口コミレポート【おせち編】8万円のオイシックスの最高級おせちを食べてみました。写真満載で詳しくご紹介いたします。

★おせち&カニ★’22年最新情報

皆さま、あけましておめでとうございます。

もうおせちを召し上がりましたか?

 

オイシックス おせち 上慶梅

オイシックスおせち『上慶梅』

 

わが家では、年末から既におせちの食べ比べをスタートしております。

オイシックスの最新おせち『上慶梅』も美味しく戴きました。

(* ᴗ ᴗ)⁾⁾

 

 

わが家はカニもいっぱい食べちゃう♪

(*`・ω・)ゞ

最北の海鮮市場のかに

【北海道網走水産】

生たらばがに足 大1kg (生冷凍)

 

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匠本舗(かに本舗)

超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超

 

高騰続きのカニですが、来年は更に高くなるかもしれません。

わが家は多めに注文しておきました (ノ≧ڡ≦)

【完全実食レビュー・カニ編】1万円以下!北海道網走水産の冷凍生タラバガニが安くて美味しい。
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オイシックス 高砂×海鮮オードブル萬福

 

今年もおせち最新情報を全力で発信中です。

★最新おせちレポート★

『おせち&カニ』カテゴリーを見る

★上質なおせちを求める方におすすめです。

SL Creationsのおせちは素材選びから調理に至るまで熟練職人による手作りです。新年に先駆け22年最新おせちを実食レポート致します。おせちの販売実績100万個以上!エスエルクリエーションズ(旧シュガーレディ)は、創業以来50年間おいしさと安全に拘り続けています。

 

完全実食!本当に美味しかったおせちだけを厳選してご紹介しています。

注目のおせちをお正月に先駆け食べてみた結果、緊急ランキング入れ替えとなりました。完全実食によるおせちランキング最新版を更新。年間おせち予算50万円、料亭巡りからお取り寄せまで食に拘る私が、本当に美味しいおせちを解説致します。満足感のあるおせちを選んで、新しい一年を笑顔で迎えましょう。

 

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2022年版 オイシックス 記事下

 

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