京都の有名料亭たん熊北店のおせち料理を実食!本音の口コミと2022年予約情報

料亭 たん熊北 おせち 

たん熊北店『和風おせち三段重』

京都の老舗料亭『たん熊北店』のおせちを食べてみました。

いつもはたくさんのお客様がいらっしゃるのですが、今年は自粛のため夫婦2人だけ。

おせちを食卓の真ん中に置いてみたのですが、何だかもの足りない気がしました。

今までは、おせちが主役のように思っていましたが、実は違うようです。

大切な人々がみんな揃っておせちを囲むから、幸せを感じたり新年を楽しく迎えることができるのですね。

主役はあくまでも、”人”です!

コロナ渦の年末年始となり、今までにない静かな時間を過ごし、改めて気付きました。

おせちを一緒に食べる時間や空間を共有することが、喜びであり幸せなのだと。

おせちとは、新しい年の初めに人と人とをつなぐ役割を担ってくれていたようです。

やはり「おせち」は、お正月に無くてはならないものに変わりはありませんでした。

一見豪華なのに安いおせちには必ず理由があります。趣味のお取り寄せや料亭巡りの経験を活かし、おせち研究に全力で取り組む私が、おせちの値段に注目して失敗しない美味しいおせちの選び方を解説します。満足度の高いおせちを食べたいなら一番人気や口コミに騙されてはいけません。

たん熊北店について

たん熊北店

京料理『たん熊北』京都本店

たん熊北店は、「京料理の神様」と謳われた包丁名人 栗栖熊三郎氏が昭和3年に創業した日本料理・懐石料理の店。

ミシュランの星を獲得したこともある京都の銘店の一つです。

※現店主 栗栖正博氏は、特定非営利活動法人日本料理アカデミーの副理事長にも従事しており、世界遺産にも認定された「和食」文化を、世界に広める活動に尽力されています。

※本家「たん熊」は、同創業者の直系が引続ぐ別のお店です。

四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ京料理は、谷崎潤一郎、吉井勇など、多くの文人墨客にも愛されて来ました。

たん熊北店グループは、東京にも多数出店しているのですが、コロナの影響でしょう、いくつかのお店は閉店しています。

今年のお正月に、たん熊北店のおせちを堪能しました。

と言っても、わが家は10種類以上もおせちを用意するので、たん熊北店さんのおせちは、年末に食べちゃったのですが、、、(*´艸`) テヘヘ♪

たん熊北店のおせちを食べてみた

たん熊北店 おせち

京料理 たん熊北店のおせち

かわいい巾着型の風呂敷に包まれて届きました。

今回は、色々な料亭さんのおせちを取り寄せた都合もあり、たん熊北店さんでは冷凍おせちを選びました。

お重に詰められた『和風おせち三段重』です。

全40品目(3~4人前)

ご覧のようにお重は、一段づつラッピングされています。

ラッピングされた状態のまま冷蔵庫に移して、約24時間かけゆっくりと解凍させます。

食べる2時間くらい前には冷蔵庫からおせちを取り出し、常温に戻した方がより美味しく戴けますよ。

写真だと、お重の大きさが分かり難いですね。

500mlサイズのぺとボトルを並べて比較してみましょう。

お重のサイズは、ペットボトルよりやや小さめ。

小ぶりのお重ですね。

3人くらいで食べるのには丁度良い量だと思いますが、4人だと多分ちょっともの足りないかもしれません。

おせち料理の内容をご紹介致します。

【一の重】

1.黒豆

2.梅型人参

3.金時人参入り生酢

4.いくら

5.桜型大根

6.鰈西京焼

7.葉付金柑

8.穴子八幡巻

9.笹団子

10.お祝い海老

11.一口昆布

12.数の子

13.たたきごぼう

14.小鮎のし奉書

【ニの重】

15.鰹くるみ

16.龍飛巻

17.合鴨ロース

18.梅酢蓮根の芽

19.あわび姿煮

20.伊達巻

21.いか黄金焼

22.鶏松風焼

23.鶏山椒焼

24.栗きんとん

25.こんにゃく餅(抹茶あん)

26.こんにゃく餅(はっさくあん)

27.寿蒲鉾

28.若桃甘露煮

【三の重】

29.鶏五目巾着

30.ごぼう煮〆

31.六角里芋煮

32.味付けこんにゃく

33.寿高野含め煮

34.椎茸旨煮

35.焼き湯葉煮

36.手まり麩

37.きぬさや

38.鱈旨煮

39.亀甲筍

40.たこ照焼

パンフレットには、こんな説明書きがありました。

三の重は、温めた方が美味しいとのこと。

でもいくらレンチンでOK!とは言っても、きれいにお重に詰められたおせち料理を、わざわざ取り出して皿に移し替えるなんて、すごく面倒でしょ?

お重に入ったままラップに包んでレンジで温めることが出来るので、とってもラクちんでした。

ほっかほか♪

おせちは、殆どが冷たいものばかりですから、温かいお料理があるとより美味しく感じられます。

さすがに2万円のおせちですから、高級食材満載!という訳には行きません。

しかし、安物のおせちにありがちな「あまり美味しいとは感じないけど、おせち料理とはこんなものだろう。」という、中途半端な献立はありませんでした。

一品ずつ丁寧に仕上げてあります。

実際わが家ではおせちを2人で食べましたが、1回では食べ切れませんでしたね。

残ったおせちは、後で炊きたてのご飯と共に、おかずとして美味しく戴きました。

保存の意味と冷凍おせちのせいでしょう、京料理にしては味付けがしっかり目だったので、白いご飯とも良く合います。

特に、三の重に入っているお煮しめ類は、温めたらおばんざい風にも感じられ2回楽しめました。

お陰様で、完全完食(笑)

たいへん美味しゅうございました(。-人-。) 

たん熊北店『和風おせち三段重』

20,000円(税込21,600円)

冷凍おせち

サイズ:約17.8cm×17.8cm×5cm×3段

既に予算オーバーながら、おせちが足りなくなる可能性もあり、追加分を急遽探して予約したものです。

有名料亭のおせちにしては、お手頃価格で助かりました。

婦人画報のおせち
【実食口コミ】毎年10種類以上のおせちを食べ、日頃から料亭巡りに勤しむ無類のおせち好きの私が、婦人画報の中で今年一番高い料亭おせちを食べてみました。2022年はミシュラン3つ星の京都吉兆・神楽坂石かわ・琥珀のおせちが登場!

さすがに、7万円、8万円といったおせちと比べると、使われている素材のグレードはかなり違いがあります。

素材そのものの味、旨味・コク、繊細な味わいに差があることは否めません。

でも、そもそも高級おせちとは、値段が何倍も違うので当然です。

同じだったら、高級おせちなんて誰も買う訳ないですね(笑)

私はその昔、日頃から節約を意識している延長で、年に一度のハレノヒのおせちも、ついつい”節約脳”のまま選んでしまい、がっかりしたことがありました。

皆さんは、いかがでしょうか。

例えば、「どちらのおせちも1万5千円だけど、こちらは二段重、こっちは三段重だから、三段重の方がオトクだな!」とか

「このボリュームなのに、たったの1万○千円。お値段以上で美味しい!」という謳い文句に惹かれていませんか?

でもそれ、とってもモッタイナイ!

(;¬д¬)(;¬д¬)ねぇ~

上段のエビ:匠本舗の海宝箱

下段のエビ:イオンのおせち

私は、毎年わざわざ1万円台のお手頃価格のおせちの味も確かめています。

そしていつも感じることは、「ほんの数千円ケチっただけで、こんなにも味は劣るのだろうか、、、」と、驚くほどの大きな違いです。

当たり前ですが、どんなに企業努力をしようとも値段以上の素材は使えませんね。

満足感のあるおせちを食べたいなら、最低ラインは2万円です

それ以上、料亭の本格おせちを求めるなら、最低ライン3万円以上ですね。

一番人気は高砂ですが本当に満足感のあるのはどれ?毎年10種類以上のおせちを食べ比べている私が、オイシックスおせちの選び方を徹底解説します。売れ筋や口コミに惑わされず、自分にとって満足度の高いおせちを見つけることが重要です。オイシックスのおせち予約は早期割引がお得!

たん熊北店のおせち予約情報

おせちは、たん熊北店の各店舗の他、大手百貨店やJTBショッピングなどでも購入できます。

ただし、送料あるいは送料無料になる条件が各サイトによって異なりますので、予約の際にしっかりとご確認くださいね。

2022年のおせち予約情報は、順次更新しています。

イチオシ!高島屋オンラインストア

高島屋百貨店の昨年の実績で、関西地区で最も売れたのが『たん熊北店』のおせちです。

\_(・ω・`)ココ重要!

【オンラインストア限定】

早期ご予約送料無料キャンペーン

開催期間

2021年9月17日(金)~11月13日(土)午前10時まで

キャンペーン期間中の予約分は、送料無料です。

※一部除外品あり

既に、売り切れも続出しています・・・

急がなきゃ~Σ( ̄Д ̄;)

【高島屋】たん熊北店おせち各種

おせちをお得に買うなら高島屋オンラインストア限定の早期予約送料無料キャンペーン【9月17日~11月13日まで】がおすすめです。有名店や料亭の生おせちから1万円台のお手頃価格まで 高島屋オンラインストアなら1,000種類以上!業界最多級ラインナップの中から選べます。

京王オンラインショッピング

【京王百貨店】

【京王】たん熊北店ほか京都名店おせち

京王百貨店では【ネット限定】早期特典対象おせちなら期間限定で送料無料です。同じおせちならオトクに買える京王がおすすめ!2022年のおせち予約は9月1日スタート。注目は名料亭・人気店の本格おせちと、ここでしか味わえない京王オリジナルおせちです。

大丸松坂屋オンラインショッピング

【おせち予約期間

2021年9月22日(水)午後2時~12月23日午前10時まで

店頭受付:10月1日より順次

※松坂屋高槻店は9月24日(金)から

大丸松坂屋オンラインショッピングには、たん熊北店の高級おせちから1万円台のリーズナブルなものまで、幅広くラインナップしています。

南禅寺にあるおしゃれな『熊魚菴』のおせちもあるんですよ。

ヾ(❀◕ω◕)ノ ゚

熊魚菴 たん熊北店

【熊魚菴】和風二段

36品 (2人用)

税込19,440円

お重のサイズ:17.0×17.0×6.0cm

やや小さめですが、一流料亭のおせちが1万円台というお手頃価格で楽しめチャンス!

(○´∀`人´∀`○)ね~

大丸松坂屋百貨店では、吉兆はじめ有名料亭の高級おせちから1万円台のお手頃価格まで幅広く取り扱っています。さて、おすすめのおせちとは?年間30万円以上おせちを食べ、日頃から老舗料亭や有名店の味のチェックも欠かさない私が、2022年のおせち選びに役立つ情報を解説致します。

三越伊勢丹百貨店

●日本橋三越本店のおせち

【オンライン予約】

2021年9月29日(水)午前10時~

※商品は、9月22日(水)午前10時から閲覧可

●伊勢丹新宿店のおせち

【オンライン予約】

2021年10月6日(水)午前10時~

※商品は、9月29日(水)午前10時から閲覧可

年間30万円以上食べ尽くす"おせち女子”が三越伊勢丹限定おせちを実食。おしゃれな洋風フレンチおせちを本音でレビュー!売れ筋おせちやここでしか買えない貴重な逸品まで注目のおせちをご紹介しています。

たん熊北店の冷凍おせち(お手頃価格)

たん熊北店の生おせちは、やや値段が高めな点がネックかもしれませんね。

もし、お手頃な「冷凍おせち」をご希望なら、JTBショッピングがおすすめです。

たん熊北店 和風おせち三段重

昨年私は、JTBショッピングで購入しました。

JTBショッピングでは送料無料だったから(✿˘艸˘✿)

JTBショッピング「おせちの鉄人特集」では、名旅館・老舗料亭をはじめJTBだけの限定販売のおせちまで、旅のプロが目利きしたおせち料理が多数ラインナップ。年末年始のお取り寄せグルメも揃っています。旅行にもおせちの購入にも使えるトラベルポイント他、会員特典も充実!

実は一番オトク!アマゾンの早期予約ポイント付与キャンペーン

アマゾンおせち早期予約ポイント付与キャンペーン

Amazonポイント5,000ポイント分もらえるチャンスです。

【キャンペーン期間】

2021年9月10日(金)~ 10月10日(日)23時59分 

※商品ページのバナーが目印です。

キャンペーンの対象になっているのは、お手頃系の通販おせちが主流ですので、博多久松やベルーナグルメ、紀文のおせち等を検討している方は、必ずアマゾンをチェックしてみてくださいね。

しかし、通販おせちばかりではなかった!

老舗料亭たん熊北店の高級おせちも、キャンペーン対象になっていることを発見しました。

Σ(゚Д゚;エーッ!

たん熊北店

和風おせち 四段重(冷蔵)

52品 (約4~5人前)

¥56,160

12月31日お届け

某大手百貨店で取り扱っている、本格派高級おせち(冷蔵)も、アマゾンで購入すれば、5,000ポイントも貰えちゃうとは!

気付いた人だけのオトク情報です。

(*´・ω-)bネッ!

エントリー必須です!

エントリーの他にもいくつか条件があります。

詳しくは・・・

早期予約キャンペーンの対象おせちなら5,000amazonポイントプレゼント!期限は10月10日までです。人気のくら寿司、博多久松、紀文、ベルーナグルメetc、クーポン付きのおせちもあり公式サイトよりお得かも!?お手頃価格のおせちを更に安く買うならコスパ抜群のアマゾンがおすすめです。

こっちのおせちも、キャンペーン対象!

w(°o°;)w

【アマゾン】※送料無料

たん熊北店 和風おせち

和風おせち三段(冷凍)

全42品(3人前)

お重のサイズ:16.3×16.3×高さ4.3(cm)

22,140円

※12月30日お届け

amazon評価 4.2点

アマゾンでは、たん熊北店の「冷蔵おせち」やお煮しめまで取り扱っています。

ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~

【amazon】たん熊北店おせち各種

年間おせち予算30万円。種々の料亭おせちを食べ比べている私がミシュラン一つ星「下鴨茶寮」の生おせちを本音でレビュー!冷凍では味わえない本格派和風おせちの味を写真で詳しくご紹介致します。

★おせち&カニ★’22年最新情報

皆さま、あけましておめでとうございます。

もうおせちを召し上がりましたか?

 

オイシックス おせち 上慶梅

オイシックスおせち『上慶梅』

 

わが家では、年末から既におせちの食べ比べをスタートしております。

オイシックスの最新おせち『上慶梅』も美味しく戴きました。

(* ᴗ ᴗ)⁾⁾

 

 

わが家はカニもいっぱい食べちゃう♪

(*`・ω・)ゞ

最北の海鮮市場のかに

【北海道網走水産】

生たらばがに足 大1kg (生冷凍)

 

初めての方なら、会員登録(無料)するだけで、すぐに使える300ポイントがもらえます。

会員登録で300ポイントプレゼント

 

匠本舗(かに本舗)

超特大10L~8L生ずわい蟹半むき身満足セット 3kg超

 

高騰続きのカニですが、来年は更に高くなるかもしれません。

わが家は多めに注文しておきました (ノ≧ڡ≦)

【完全実食レビュー・カニ編】1万円以下!北海道網走水産の冷凍生タラバガニが安くて美味しい。
最高級「越前ガニ」なら、服部幸應のお取り寄せがおすすめ!お得にゲットしたいなら『ふるさと納税』です。ふるなびでは最大12%Amazonギフト券やpaypay残高に交換できるキャンペーンを実施中。

 

オイシックス 高砂×海鮮オードブル萬福

 

今年もおせち最新情報を全力で発信中です。

★最新おせちレポート★

『おせち&カニ』カテゴリーを見る

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SL Creationsのおせちは素材選びから調理に至るまで熟練職人による手作りです。新年に先駆け22年最新おせちを実食レポート致します。おせちの販売実績100万個以上!エスエルクリエーションズ(旧シュガーレディ)は、創業以来50年間おいしさと安全に拘り続けています。

 

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★上位3社の味対決!

味に拘った美味しいおせちを食べるならこれ!通販おせちの人気No.1おせち同士を比較してみました【オイシックス・婦人画報・sl creations(旧シュガーレディ)】年間50万円以上おせちを食べ尽くす私が、美味しいおせちを徹底解説いたします。

たん熊北店お取り寄せ情報

さて、おせちを食べてしまった後、案の定(?)たん熊北店さんのお店の味が恋しくなってしまいました。

料亭 たん熊北店

【たん熊北店】お造り三種盛

やっぱり、お店で食べる味が一番美味しいです。

しかし、そうそう行けるものではありませんよね。

そんな時は、お取り寄せに限ります。

(σ*´∀`)σ

たん熊北 うなぎ お取り寄せ

京料理たん熊北店『うなぎ棒寿司』

たん熊北店さんが監修された美味しいものが、ネット通販でお取り寄せできるのです。

私は以前から気になっていた『うなぎ棒寿司』をお取り寄せしてみました。

※お取り扱い終了の際はご了承ください。

【大丸松坂屋】たん熊北店お取り寄せ

京都の料亭たん熊北店はミシュランの星を獲得した実績を持つ銘店。おせちが美味しかったのでうなぎ棒寿司をお取り寄せしてみました。おうちで手軽に有名料亭の味が楽しめる美味しいお取り寄せ品をご紹介します。