大地を守る会 人気No.1おせち『宝泉華』
おせちは、お正月の最初に食べる祝いの食事。
伝統的なおせち料理には、一つ一つ五穀豊穣や無病息災、子孫繁栄などを願う想いが込められています。
新しい一年の幕開けに相応しい、華やかで美味しいおせちを選びたいですね。
お正月の恒例行事が「おせちの食べ比べ」というわが家は、今年も約20種類ものおせちを食べました。
皆さまの中には、人工保存料などの添加物を摂りたくない、オーガニックのおせちを選びたいという方々もいらっしゃる事でしょう。
おすすめは、素材重視、美味しさと安全性と健康にも配慮された、大地を守る会のおせちです。
私「おせちオタク」が、大地を守る会のおせち料理の拘りポイントや実食レポートをお届け致します。
( •̀ω •́ゞ.
★らでぃっしゅぼーやの無添加おせちをレビューしています。
この記事の目次
大地を守る会について
大地を守る会は、有機農産物やオーガニックなど安心・安全に拘った食材をお届けする会員制の食材宅配サービスのパイオニア的存在です。
「おいしくて、からだによくて、環境にもいい。」をモットーに、一般と比べて厳格な独自の安全基準をクリアした食品だけを扱っていることでも有名ですね。
大地を守る会のおせちについて
◎国産主原料使用主原料は国産、海外産の場合はオーガニックを使用。
◎保存料不使用、素材を活かした優しい味付け。
◎全商品放射能検査実施し安全安心に拘っている。
◎おせち購入者の満足度が高い。
◎毎年おせち料理を見直しリニューアルしている。
◎12月11日（月）昼12:30まで無料でキャンセルできる。
◆おせち到着：12月30日
◆配送：ヤマトクール便（冷凍）
国産主原料使用・安心安全・素材重視のオーガニックなど等、こだわりがいっぱい詰まったおせちです。
以前は、会員限定販売のみでしたが、一部、会員以外の方でも購入できるおせちが増えました。
ただし、国産素材の主原料に合成調味料などに頼らない、素材重視のおせちのため大量生産することができません。
更に、拘りのおせちを求める方々に人気があるので、今年も早期完売が予想されます。
★早期予約について解説しています。
人気NO.1おせち『宝泉華（ほうせんか）』について
大地を守る会では、毎年おせち料理を見直しており、新メニューやリニューアルを重ね、年々進化しています。
一番人気のおせち『宝泉華（ほうせんか）』について調べてみたところ、新メニューやリニューアルされたお料理がありました。
『宝泉華（ほうせんか）』は、全34品目の料理が詰まった和風と洋風の両方の味が一度に楽しめる三段重のおせちです。
１～3段重それぞれの≪こだわり料理３選≫をご紹介致します。
壱の重
壱の重
- とこぶしの旨煮NEW
- 鳴門産わかめの梅じゃこ和えNEW
- 鹿児島県産 竹の子の土佐煮
- 神山鶏の八幡巻きNEW
- 下関産蓮子鯛の甘酢〆
- 北海道産昆布の宝巻き
- 天然秋鮭の西京焼き
- 九州産原木椎茸煮
- 松前漬け
- 北海道産にしんの味付数の子リニューアル
- 鹿児島県産車海老のうま煮NEW
- 北海道産いくらの醤油漬けリニューアル
- きぬさや
- 九州産金柑の甜菜糖シロップ煮
- 丹波黒豆煮松葉串
【壱の重】こだわり料理３選
１．とこぶしの旨煮NEW
- 弾力のある国産のトコブシを使用。かつおだしを効かせた味付けで、貝の旨みを引き立たせています。
２．鹿児島県産車海老のうま煮NEW
- 鹿児島県産クルマ海老を使用し、同釜で一気に炊き上げました。ぷりぷりの食感と深い旨みを堪能できる新メニュー。
３．北海道産いくらの醤油漬けリニューアル
- 北海道産の秋鮭の卵を使用し、特製だしで漬け込みました。
弐の重
弐の重
- 徳島県産鳴門金時のきんとん餡
- 渋皮付国産栗の甘露煮
- 紅白なます 刻み柚子のせリニューアル
- 継ぎ足し自家製だれの田作り
- 天然国産小肌の酢漬け
- 丹波黒豆煮(金箔のせ)
- たたきごぼう
- しんじょう風 白かまぼこ
- 伊達巻き
- 三色羽二重餅(白・赤・緑)NEW
【弐の重】こだわり料理３選
１．栗きんとん
（徳島県産鳴門金時のきんとん餡・渋皮付国産栗の甘露煮）
- 徳島県産の鳴門金時芋を職人が一釜ずつ練りこんで作った贅沢なきんとん餡に、渋皮付きで丁寧に煮た粒よりの国産栗を乗せました。
２．丹波黒豆煮(金箔のせ)
- 丹波黒豆の原料を使用。隠し味にワインと熊本の地酒「赤酒」を使うことで豆の風味を生かし、ふっくらと炊き上げています。
３．三色羽二重餅(白・赤・緑)NEW
- 新メニュー！国内産餅粉を練り上げ、柔らかく仕上げた「赤・緑・白」の彩り豊かな三色羽二重餅です。
参の重
参の重
- ナチュラルチーズとオーガニックレーズンのテリーヌ
- くるみ入りキャロットラペNEW
- 放牧豚のノンスモークパセリケーゼ
- 洋風ブロッコリー煮NEW
- 北海道産天然秋鮭のスモークサーモン
- 国産牛のローストビーフ
(オリジナルソースつき) - 柿アンサンブル
- 青森県産鴨ロース煮NEW
- 北海道産グリル帆立のバジルオイルがけ
【参の重】こだわり料理３選
１．ナチュラルチーズとオーガニックレーズンのテリーヌ
- 山形県産の豚肉にドイツの香辛料とナチュラルチーズ、オーガニックレーズンを練りこみ、焼き上げました。
２．国産牛のローストビーフ(オリジナルソースつき)
- 国産牛の旨みを堪能できるよう、塩、コショウでシンプルに味付け。牛肉本来の自然な色合いが特徴です。
３．青森県産鴨ロース煮NEW
- 青森県産の鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を一気に焼気揚げ、余分な脂を落し、特製だしスープで低温でじっくりと火を通し、ジューシーに仕上げました。
一番人気のおせち『宝泉華』を食べてみた
「大地を守る会」人気No.1おせち『宝泉華』
おせちオタクは、実食主義(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
もちろん忖度ナシ😉
大地を守る会のおせちも実際に食べていますので、おせちの写真や本音の感想をご紹介致します。
皆さまの大切な”おせち選び”の参考になれば幸いです。
※おせちの写真は実際に食べた時のものです。料理の内容は毎年見直されリニューアルしていますので、異なる点は何卒ご了承下さい。
『宝泉華』は和と洋の料理が楽しめる三段重おせちです。
お重はそれぞれ一段ごとにラッピングされ、冷凍で届けられます。
お重詰めの冷凍おせちなので、自然解凍できたらそのまま食卓へ出すだけで、華やかなお正月のお祝いの膳が整います。
重箱のサイズは、 19.5cm×19.5cm×高さ16.1cm
一段の重箱大きさは、500mlペットボトルよりやや小さめです。
『宝泉華』は、和と洋の味が両方楽しめる、大地を守る会の人気No.1おせち※です。
※2023年大地を守る会販売実績より
それでは、一の重からご紹介致します。
一の重
一の重は、お正月に欠かせない海老やいくらなど等、海鮮類たっぷりの豪華なお重です。
一見するとイマイチ地味にに見えるかもしれませんが、着色料などで過度に演出していない自然そのもの色や形です。
大地さんのおせちだけあって、素材重視であることが一目瞭然！
「いくら」は、シンプルだからこそ、素材の良し悪しがハッキリと分かる料理です。
そして、大きければ良いというものでもなく、素材によって美味しいサイズというものがあるもの。
北海道産のいくらは、見た目は小粒ながらコクと旨味の際立つ味でした。
安いおせちに入っている「いくら」にありがちな、生臭さやえぐみなどは一切ありません。
大地らしさを存分に感じられる逸品です。
ニの重
二の重は、伝統的な和風のおせち料理が詰められています。
例えば、『伊達巻』。
色が薄く感じられると思いますが、着色料など添加物を使わないこと、華やかに見せることより自然な味わいを大切にしているためです。
まるでお菓子のような、ただ甘いだけの「伊達巻」とは一線を画す、他では味わったことのない程のナチュラルさに感動を覚えたものです。
同じように『栗きんとん』（徳島県産鳴門金時のきんとん餡・渋皮付国産栗の甘露煮）も、見た目は地味ですが、大人が食べて納得の美味しさ✨
お品書きを見ると、リニューアルしたり新しいメニューに変わったりと、毎年改良を重ねていることが伺えます。
三の重
三の重は、見ての通り他のお重とは一転して、洋風のお料理が詰められ、肉類の量も種類もバラエティ豊か。
数あるおせち料理の中でも人気のあるのが、「ローストビーフ」。
大地を守る会の『ローストビーフ』は国産牛を使用。とってもシンプルなのですが、噛めば噛むほどに味わい深く、素材の良さがストレートに感じられ美味しく戴きました。
近年、肉メニューを増やしているということで、とってもボリューム満点なお重です。
家族みんなで食べる時、食べ盛りのお子さんや魚よりお肉が好き！という方には、おせちだけでは物足りないというご家庭もあるはず。
そんなご家庭でも、このボリューム感ならきっと大満足に違いありません。
この『宝泉華（ほうせんか）』が、人気NO.1の理由が良く分かります。
唯一のデメリットは、見た目の華やかさにやや欠けること。
一般的なおせちと比べると、彩りがやや地味な印象を受けるのではないでしょうか。
しかしこれには、理由があります。
添加物に頼らない、素材の持ち味を活かした優しい味わいと、安心・安全なおせち作りに徹しているためです。
デメリットというより、メリットかも😉
実際に全てのおせち料理の味を確かめてみましたが、料理の味付けを濃くして、素材の味を誤魔化しているようなものは、一つも見当たりませんでした。
予想していた以上に、クオリティの高い素材の味わいが感じられ、更にボリューム感もありと、様々な年代の方々にも満足できる逸品おせちです。
実際に食べた感想を一言で表すなら、大地や自然の恵みを丸ごと戴いているような今までにない「おせち」です。
なお、大地を守る会のおせちは、毎年リニューアルしていますので、料理の内容が異なるものがあります。何卒ご了承ください。
大地を守る会のおせちはこんな方におすすめ
大地を守る会では、誰がどのように作ったのかが分かる「顔の見える関係」を大切に、農薬に頼らない手間ひまかけて作られた無農薬野菜や、厳しい安全基準をクリアした食品だけを提供しています。
企業による不正が横行する昨今、大地を守る会の理念や揺るぎない姿勢は、私たち消費者に安心感を与えてくれます。
◎ただ美味しいだけではなく、身体に優しいことや安心安全にも拘りたいという方。
◎一般的なおせち以上に、素材感のあるナチュラルな味を求める方。
◎衣・食・住、ライフスタイル全般に渡って自然派志向の方。
通販の冷凍おせちでは、イマイチ満足できない方もいらっしゃるはず。
ぜひ一度、大地を守る会のおせちを試してみて頂きたいです。
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お得な早割がおすすめ！
大地を守る会のおせちは、広く一般ウケするコスパ重視の通販おせちとは一線を画す、品質重視で作られています。
国産主原料をはじめ素材や調味料、添加物に頼らない味付けや放射能検査に至るまで拘っているため、安くできるはずはありません。
美味しいオーガニックのおせちを出来るだけ安く購入する方法は、早割期間中に予約することです。
大地を守る会では、12月11日（月）昼12:30まで無料キャンセル可能です。
まだお正月の予定が分からない方や色々なおせちを比較検討中の方は、まず先に予約をしておくのがコツです。
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【早割予約期限】
■2023年10月16日（月）昼12:30まで
※一般の方でも購入できる商品が増えましたが、会員限定のおせちも多く、種類も数量限定です。
万一、早期完売の際は何卒ご了承くださいませ。
( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ.
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