皆さま、お誕生日や母の日・父の日のプレゼントは、何プレゼントしていらっしゃいますか？
近年は、モノ消費からコト消費へという日本人の志向の変化と共に、体験を贈ることが好まれるようになりました。
しかし、コロナ渦にあっては、食事会や旅行など一緒に体験することが最大の感染リスクにもなり兼ねません！
という事で、贈り物をする機会の多いわが家では、今や選ぶものと言えば食べ物ばかり。
ただし、高齢方々や毎日食事作りや家事に追われている方に、調理が必要なものや馴染みのないものを贈っても、負担になってしまうかもしれません。
私がプレゼントや贈り物をする際に心掛けていることは、「簡単だけれど、いつもより贅沢なもの・特別感のあるものを。」です。
例えば、ミシュランの星を獲得している有名料亭の味を自宅に居ながら楽しめる、美味しいお取り寄せを選んでみてはいかがでしょう。
わが家で実際に食べて美味しかったもの、ギフトに利用している商品を厳選してみました。
下鴨茶寮
下鴨茶寮の『あまご御飯の素』です。
ミシュランの一つ星を獲得している下鴨茶寮は、数ある京都の老舗料亭の一つ。
近年は通販にも力を入れており、お取り寄せできる商品はいずれも他では味わえない唯一無二の逸品揃いです。
『あまご御飯の素』の主役である「あまご」は、その姿の美しさから、鮎とともに”清流の女王”と呼ばれ、「天の魚」とも書きます。
下鴨茶寮では、愛媛県の清流「河辺川」で育ったアマゴを、職人さんが炭火で１尾ずつ丁寧に炙り、丸ごと食べられるよう加圧処理して柔らかく仕上げてあります。
柔らかく美味しいあまごの素焼きと、無添加の醤油を使ったお出汁のセット。
面倒なことは何もなし！
あまごとお出汁を入れ、ただ炊飯器で炊いただけなのに、上品な料亭のご飯が出来上がりました。
わが家には「しょうが」も「三つ葉」もありませんでしたが、何も足さずとも充分美味しかったです。
香り豊かなあまごは、本当に骨まで柔らか♪
頭から尻尾まで、丸ごと全て美味しく戴きました。
カルシウム不足になりがちな女性や高齢者にぴったり！
下鴨茶寮の『あまご御飯の素』なら、手作り感も味わえる上、調理の手間が殆ど掛かりません。
とっても簡単におうちで料亭の味を楽しめるので、高齢者の贈り物としてもおすすめです。
※取り扱い終了・休止の際はご了承ください。
下鴨茶寮を手軽に味わえる、『至高の昆布（ふりかけセット）』もおすすめです。
わが家では、「ふりかけ」の概念が変わりました。
下鴨昆布を一振りすれば、何でも美味しくなっちゃう”魔法の昆布”です。
わが家に無くてはならない存在になりました。
北海道産の天然真昆布の旨味を最大限に引き出した、”至高”と言う名に相応しい逸品です。
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下鴨茶寮お取扱サイト |
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JTBショッピング
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ギフト専門通販Tanp
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同商品でも、送料やポイント条件等、お得感が異なります。
必ずしも公式サイトが有利というわけではありませんので、比較して購入されることをおすすめします。
菊乃井
菊乃井本店は、ミシュラン最高の三つ星店。
菊乃井露菴や赤坂店も”星付き”という名店です。
上の写真は、私が購入した時の菊乃井さんの棒寿司です。
この時のセットは、『鰻』と『鱧』の２種。
ふっくら脂の乗った鰻と、程よい酢加減と山椒の風味のご飯とのバランスが絶妙でした。
おすすめポイントは、レンジでチンするだけで簡単に食べられること。
鱧の棒寿司は、温めたらとにかくすぐに食べてください。
骨切りのため鱧の身に細かく包丁が入っているため、レンジアップするや否やふっくらとした身から、水分があっという間に逃げて行きます。
(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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菊乃井取り扱いサイト |
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じき宮ざわ
特別感のあるギフトをお探しなら、じき宮ざわさんの『焼胡麻豆腐』をおすすめします。
「じき宮ざわ」は、カウンター席10席のみのこじんまりとしたお店ながら、ミシュラン一つ星を獲得している京都の名料亭の一つです。
店主さんは、「京都ホテルオークラ」や「高台寺和久傳」、「柿傳」など一流のお店で経験を積まれ、32歳という若さで独立。
「じき宮ざわ」の店名は、禅寺の料理係の作法や心構えを説いた「典座教訓」にある「食＝じき」という言葉が由来となっているそうです。
『焼胡麻豆腐』は、上質の葛をじっくり丁寧に時間をかけて練って仕上げる、他では味わうことのできない逸品です。
言わずと知れた「じき宮ざわ」の看板メニュー。
お取り寄せできるようになったので、自宅でも楽しめますよ。
外側はサクッと中はトロっとした『焼き豆腐』に、冷たく冷やした胡麻クリームと胡麻をたっぷり掛けて戴きます。
熱々の『焼き豆腐』に濃厚な胡麻クリームがとろりと溶け、口の中に胡麻の風味がいっぱいに広がる、とても贅沢な味わい♪
唯一無二の味と言っても過言ではない『焼き胡麻豆腐』ですが、ほんのちょっと手間がかかります。
片栗粉をまぶしてトースターかフライパンで焼く必要があり、超簡単とは言えないかもしれません。
しかし、それ故に料亭ならではの一手間掛ける贅沢感や特別感が味わます。
じき宮ざわ
婦人画報のお取り寄せには、『じき宮ざわ』さんを始め、他では手に入らないような逸品が揃っています。
上品で特別感のあるギフトを探したい時には、非常に頼りになります。
婦人画報のお取り寄せ
