お取り寄せフリークの私のお気に入りは、産直サイト「ポケマル」です。
万年ダイエット中の主人のために、ヘルシーなイメージ惹かれて、鶏ムネ肉100％無添加生ソーセージをお取り寄せしたら、想像以上に美味しかった！
という訳で、すっかりヘビーユーズ中です。
無添加生ソーセージは、そのままでも充分美味しいのですが、料理に使うとこれがまた良い仕事してくれるんですわ～ (人´ω｀)｡*:★
養鶏一筋66年！熊野養鶏さんは、オリジナル発酵飼料の他、飼育環境や水にもこだわって育てているというので、鶏肉の美味しさが一味も二味も違います。
“媛っこ地鶏”を使った鶏ムネ肉100％の無添加生ソーセージは、地元愛媛ブランドにも認定されています。
無添加生ソーセージで作ったパスタが絶品だった
生ソーセージは、５本パック入り（冷凍）で届きます。
外箱の裏面に温め方が書いてあって、本当は袋のまま温められるのですが、、、閃いてしまったのです！
生ソーセージを茹でたら、地鶏の旨味が程よく染み出して、”茹で汁”も美味しいに違いないと、、、
早速、チャレンジ-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つ
高い温度でグラグラと沸騰させ過ぎて、ソーセージの皮が破れ肉汁が出てしまっては、台無しになってしまいます。
沸騰しない程度の火加減をキープし、慎重に茹でてみました。
この茹で汁をパスタに吸わせたら、きっと美味しいに違いない！！！
日頃はスーパーすぼらな私ですが、美味しい閃きを感じると、俄然やる気が出るタイプなのです。
( *’ω’*)و ｸﾞｯ
和風仕立てが合いそうな味だったので、茹で汁に和風だしとお醤油を少々加えて、そのままパスタ（乾麺）を放り込みました。
少々やる気になっても、やっぱり面倒だから、鍋一つでできるワンポットパスタです。
（〃＾∇＾）o_彡☆ｧﾊﾊﾊｯ!!
無添加生ソーセージは、フライパンで焼き目を付けてから、スライスして加えています。
更に、九条ネギをどさっ！と入れました。
京の伝統野菜に指定されている九条ネギは、柔らかく甘みが強くて風味も豊か。
緑の葉の部分には、ビタミンA（カロチン）が含まれているので栄養も抜群です。
わが家では、京都の無添加・有機野菜専門の宅配サービス『坂ノ途中』を利用しています。
今日はパスタ２人前ですが、麺を半分（約100g）にしてみました。
麺を減らした分、九条ネギをたっぷり２本分！入れています。
最後に、青じそをたっぷり掛けて戴きました。
(๑´ڡ｀๑)ﾍﾟﾛﾘ
パスタの麺が、地鶏を使った無添加ソーセージの旨味と甘い九条ネギの風味が加わったスープをたっぷり吸い込んで、めっちゃ美味しい♪
楽ちん！ワンポットパスタにして正解だった（笑）
生ソーセージと九条ネギだけなのに、絶品パスタになっちゃいました。
ﾊ(^▽^*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
鶏ムネ肉100％とは思えない、旨みたっぷりボリューミーな生ソーセージは、パスタにしても良い仕事してくれます！
大変美味しゅうございました。
m(_ _ )m
茹で上がったソーセージは、フライパンで焦げ目が付くくらい焼くと、旨味がアップして更に美味しいですよ。
一度お試しあれ～
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
ヘルシーだからと言って、食べ過ぎちゃダメ！
( ´)Д(｀) ←主人
熊野さん拘りの”媛っこ地鶏”を見る
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訳ありポケマルシェ
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規格外や採れ過ぎ、賞味期限が近いものなど、味は良いのに一般市場には出回らないお買い得品がいっぱい♪
私たち消費者はお得にお買い物ができて、生産者さんも助かります。
(人◕ω◕)♪･*:☆｡♡*ﾟ
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