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絶品!高級おせちを食べてみた。ミシュラン三つ星の高級料亭おせちがおすすめ

婦人画報 おせち

わが家のお正月は、おせちの食べ比べが恒例行事です。

いつもなら大勢のお客様がいらっしゃるのですが、今年はコロナ渦ということで、初めて夫婦2人だけで沢山のおせちを食べることになりました。

今年のメインに選んだのは、天然の大竹の器と杉箱に盛り付けられた上質感溢れるおせち。

東京・青梅にある懐石料理「井中居」さんの『大竹・杉折箱おせち』です。

素材から味付けまで吟味された、美味しさと美しさにも拘った逸品です。

購入できるのは、婦人画報のお取り寄せだけ。

毎年、発売と同時に即日完売する超人気おせちです。

おせちの発売時期に私はいつも仕事で外出しているので、予約する時間がありませんでした。

しかし、幸か不幸かコロナ以降、ずっとリモートワークのため、今回初めて予約に成功!

念願叶い、唯一無二のおせちを体験することが出来ました。

なお、この素敵な「大竹・杉折箱おせち」は、竹の収穫が難しく2022年で終了となりました。

「また数年時間をかけ、より良いおせちをお届けできるよう努めてまいります。」という、井中居さまからの心強いお言葉を頂いております。

またこの唯一無二の特別なおせちに出会える日まで、静かに待ちたいと思います。

2022年10月

(婦人画報限定)井中居「大竹・杉折箱おせち」

【婦人画報限定おせち】

井中居「大竹・杉折箱おせち」

(4~5人前)75,600円(税込)

※送料全国一律税込1,100円

【限定数75台】2021年時点

東京都青梅市の秋川渓谷沿いにある井中居は、古民家を改装した懐石料理とギャラリーが楽しめるお店です。

竹林のある美しい庭と、明治時代初期に建てられ、100年余の時を経た趣きある佇まいの建物が魅力的です。

こちらが、井中居さんの大竹のおせち。

おせちに使われている素敵な竹の器は、敷地内にある竹林から切り出した生の竹です。

杉折箱や青竹の仕切りの杉の器も、夏に切り出した杉を使い、家具職人さんが手作りされたもの。

天然の竹と杉の器に美しく盛り付けられたおせち、竹筒に入ったお料理にはポン酢や土佐酢まで添えられています。

祝箸の他に、縁起の良い「黒松葉の箸置き」まで!

もちろん、生の黒松葉を使っています。

細やかな心遣いの現れなのでしょう、お正月の祝い席に必要なものが全て揃っていました。

井中居さんのおせちは、冷凍されていない「生おせち」です。

お料理は、抗菌シートでしっかりガード。

ご覧の通り、「お品書き」に至るまで拘っています。

栄養成分表から、お料理の美味しい食べ方の解説書も付いていました。

料理人さん手作りの逸品揃い。

細部にまで拘ったお料理の一つひとつに、料理人さんの想いが込められていることが一目で分かります。

料理の一品一品から付属の品々に至るまで、何処にも”隙き”を見つけることができませんでした。

婦人画報 おせち

【大竹盛り】

百合根厚焼き玉子・紅鮭昆布巻き・車海老艶煮・子持ち昆布・紅白小袖蒲鉾・松笠慈姑旨煮・福なます・自家製からすみ・合鴨燻製・叩き酢牛蒡・ちしゃとう酒粕漬け・スモークサーモン・カリフラワー生ハム巻き・編笠柚子甘露煮・花酢れんこん・丹波黒豆松葉刺し・梅花人参甘酢漬け・梅花蕪甘酢漬け・突羽根・田作り・鰆柚香焼き・紅鱒味噌漬け・奥多摩山女魚味噌漬け・寒鰤照り焼き・博多地鶏味噌祐庵焼き・秋川牛時雨煮・はじかみ・新竹の子旨煮・海老芋旨煮・牛蒡旨煮・どんこ椎茸旨煮・有平蒟蒻・金時人参・梅麩・絹さや・松葉柚子

【杉折箱盛り】

くるみ甘露煮・蕗辛煮・蕗の薹味噌・焼き茸辛子明太子和え・鯛南蛮漬け・山くらげ当座煮・山牛蒡梅肉和え・数の子山葵漬け和え・蜜芋栂ノ尾煮・鰻山椒煮・百合根蜜煮・いくら醤油漬け・柚子練り味噌・栗きんとん

「奥多摩山女魚味噌漬け」や「秋川牛時雨煮」など、地元奥多摩の素材を生かした祝い肴や山里の珍味が詰め込まれています。

どれを取っても、素材感を活大切にした滋味溢れるお料理の数々。

昨今、子どもから大人まで食べ易いおせちが増えていますが、これは大人のためのおせちです。

井中居のおせちは、今まで食べて来たものとは全く違っていました。

一般的なおせちと同列に語るなんて、申し訳ない気がしますね。

【竹筒】

・丹波黒豆甘露煮

・勾玉豆腐・勾玉豆腐旨出しゼリー

・豚の角煮

(別添)ポン酢、土佐酢

ポン酢や土佐酢は、おせちの他にも、お鍋をはじめ普段の料理にも使えます。

丹波黒豆甘露煮

丹波の黒豆でも粒がびっくりするほど大きい!

黒豆そのものの味が、一般的なものの何倍も濃くて美味しいです。

勾玉豆腐・勾玉豆腐旨出しゼリー

井中居特製の「勾玉豆腐」は、ぜひ一度食べて頂きたいです。

豚の角煮

箸で触れると、ほろほろと崩れるほど柔らかく、口に入れると蕩けるよう。

いつもの「豚の角煮」は何だったのだろうと思うくらいでした。

納得の味と華やかに彩られた盛り付けの妙。

美味しさと美しさや季節感まで大切にする、日本料理の奥深さを感じさせてくれます。

世界中を探しても、きっと見つけられないでしょう。

そんな唯一無二のおせちを前にして、日本に生まれて本当に良かったと染み染み思いました。

婦人画報 おせち

拘りの詰まったおせちを、オンライン上でお客様方にお披露目してみたところ、、、

「未だかつて観たことがない美しさ!」

「食べなくても、美味しいことが分かる。」

「おせちの概念が変わった。」etc・・

今までに見たことのない美しさに、もう一同大絶賛✨

実際に食べて戴けなくて本当に残念でした。

婦人画報 おせち

料亭おせちの中には、10万円以上するのものも多々あるものの、やはり「7万円のおせち」と聞くと、私は反射的に高い!と感じてしまいます。

でも実際に井中居さんのおせちを前にすると、もはや7万円でも安いとしか思えなくなります。

婦人画報 料亭 おせち

たかが、“おせち”

  されど、“おせち”

大量生産されたおせちでは味わうことのできない特別感に、夫婦2人で感激しきり。

昨年はコロナ渦で色々なことが変わってしまいましたが、ちょっと奮発して豪華なおせちを選んだせいか、気分一新!晴れやかなお正月となりました。

(○,,´艸゚)(゚艸`,,●)

皆さんも、料亭や銘店の本格おせちを選んで、世界に誇る日本料理の美味しさや奥深さを堪能してみてはいかがでしょう。

完全実食口コミ!老舗料亭たん熊北店のおせちを本音でレビュー。高島屋限定たん熊北店おせちはお雑煮も付いてお得でした。初めて料亭おせちをお探しの方にもおすすめです。おせちオタクの私が美味しいおせち選びのコツ、予約できる通販と早割情報を徹底解説致します。

婦人画報のおせちの特徴

◆素材感のある美味しさと盛り付けの美しさにも拘っている。

◆おせち購入者の満足度が非常に高い。

◆オリジナルのおせちから、料亭・人気店のおせちまで約25種類が揃っている。

◆オリジナルおせちの他、ミシュラン一つ星を獲得している京都の料亭「じき宮ざわ」など、婦人画報でしか手に入らない貴重なおせちが見つかる。

ミシュランの星を獲得している超一流料亭がラインナップ!

おすすめは、婦人画報オリジナルおせちです。

オリジナルおせちなら、1万円台のお手頃価格から各種揃っているので、予算や人数に合わせて選びやすいです。

他社と大きく異なっている点は、お手頃価格のおせちでも充分に美味しいこと。

比較的お頃価格のおせちにも、良質な素材が使われているためでしょう。

他社の同じクラスのおせちと比べてみると、一口食べただけで味の違いが分かります。

★最新の「特大和一段重」を実食!

婦人画報の人気NO.1おせち「特大和一段」を実食!おせちオタクが本音でレビューしています。

シュラン三つ星☆☆☆獲得の超一流料亭がラインナップ!

京都吉兆 嵐山本店

京都吉兆 嵐山本店

「京都吉兆」のおせちを関東圏で買えるのは、極少数の選ばれしサイトのみです。

吉兆 おせち 京都吉兆 大丸松坂屋

【京都吉兆】寿一段重

【限定15台】

【京都吉兆】寿二段重

【限定10台】

神楽坂「石かわ」

おせち二段重

【限定50台】

「琥珀」

おせち一段重

(2人前)

【限定50台】

なお、いずれのおせちも数量限定のため、早期完売の際はご了承ください。

(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))))ぺこり

年間おせち予算50万円。種々の料亭おせちを食べ比べている私がミシュラン一つ星「下鴨茶寮」の生おせちを本音でレビュー!冷凍では味わえない本格派和風おせちの味を写真で詳しくご紹介致します。

★おせち選びのコツを解説しています。

一見豪華なのに安いおせちには必ず理由があります。お取り寄せや料亭巡りも欠かさず、一年中おせち研究に取り組むおせちオタクの私が、値段を基準に失敗しない美味しいおせちの選び方を解説します。一番人気や口コミに騙されてはいけません。

’24年おせち&カニ最新情報

神田明神下みやび おせち JTBショッピング

神田明神下みやび 江戸風味おせち

 

2024年度の通販おせちの特徴は、“早期割引”キャンペーンのお得感がアップしていること。

人々の行動が活発化し、年末年始の動向にも大きな変化が見込まれる2024年のお正月。

各おせちメーカーの競争が激化しているためか、各社とも早割キャンペーンを大々的に展開中です。

★2024おせち攻略法★

【早割+無料キャンセル対応】のおせちを、早めに予約するのがおすすめです。

 

’24年度おせち最新情報を順次更新していますので、ぜひご参考になさって下さい。

 

\(*´ω`*)/注目。o○

美味しいおせちをお得にゲットするなら、早割で予約すること!

ただし、11月中に、早割を終了したメーカーが殆ど。

早割を実施しているのは、『大地を守る会』『匠本舗』です。

オイシックスでは、一部おせちを対象に年末割を緊急実施中!

いずれも間もなく終了ですので、お急ぎくださいませ🤗

 

大地を守る会 おせち(宝泉華)

大地を守る会

人気No.1おせち「宝泉華」

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【早割予約期限】

12月11日(月)昼12:30まで

 

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匠本舗おせち 人気

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オイシックス

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【年末割期限】

~12/15午後2時まで

 

更に、おせちを2台以上購入すれば1,000ポイントプレゼント!

※満足できなかった場合の全額返金保証付き♪

 

 

 

メーカー おせちの特徴 早割期間 キャンペーン概要 キャンセル可否
味・質・量 三拍子揃ったおせち

大地を守る会

オリジナル【冷凍】和・和洋折衷

国産主原料・無添加(保存料・アミノ酸不使用)

12/11昼12:30 全品3%OFF

12/11昼12:30まで

オイシックス オリジナル【冷凍】

和・洋・中/ファミリー向けから高級系まで(1~10万円台)

一部おせち年末割:12/15午後2時 最大500円OFF

11/30午後2時まで

匠本舗 料亭おせち オリジナル料亭監修 和風冷蔵おせち/生おせち(10万・17万)

1~17万円

カニ専門通販のためカニも購入できる

12/10 最大24,000円OFF

※商品により異なる

やむを得ない場合のみ10/30まで

※2023年12月1日時点

 

お手頃系おせちTopix

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板前魂の富士

肉おせち 特大8.5寸重箱

1,000円OFFクーポン

板前魂の琥珀 

特大8.5寸重箱 和洋中

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板前魂の飛翔

中華おせち 特大8.5寸

750円OFFクーポン

 

板前魂の公式サイトでのおせち価格と比べてみれば、一目瞭然😉

アマゾンのクーポンやセールは予告なしに終了する場合があります。何卒ご了承くださいませ。

 

 

 

蔵王福膳(福袋おせち)

おせち料理 モニター キャンペーン

12,800円

1,000円OFFクーポン緊急リリース!

 

楽天スーパーセール特別企画

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博多久松の公式サイトでは、早期割引特典はありません。大手ECサイトのポイント還元、クーポンや各キャンペーンを利用した方が断然オトク😉

 


年末年始のご馳走と言えば、カニ・蟹・かに!

私の大好物は、特大の焼きタラバです🦀

匠本舗で、カニの大幅値下げを実施したとの事。更に、500円OFFクーポンもリリース中と、年末年始にうれしいgoodニュース!

 

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(*・ ・)σ 匠本舗の訳あり品を見てみる

 

オトクな「訳あり蟹」なら、失敗しない匠本舗がおすすめ!自腹・実食レポート【カニ編】実際に訳あり生タラバガニをお取り寄せして、美味しい焼きタラバを作ってみました。年間20万円以上もカニを食べ尽くす”カニ女子”が、写真でじっくりご紹介します。

 

美味しい「ズワイガニ」なら、日本の近海で獲れた新鮮なものがおすすめです。

蟹肉の甘さや豊かな風味が持ち味なのに、古くて冷凍焼けしてしまっているようでは、「ズワイガニ」の美味しさが台無しですわ~😱

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やはり保証制度のある大手産直サイトが安心♪

 

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オイシックス おせち オードブル

オイシックスおせち特集

 

今年もおせち最新情報を全力で発信中です。

『おせち&カニ』カテゴリーを見る

 

★実食比較★価値ある絶品おせちを厳選しました

≪おせち口コミ完全版≫実際の写真と実食評価で本当に美味しいおせちが一目瞭然!食べていないのに口コミや写真を引用したランキング情報を鵜呑みにしては危険ですよ。食べ比べ予算年間50万円以上の「おせちオタク」が厳選したおせちを値段別にご紹介します。

 

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【最新おせちランキング発表】お正月を前に新作おせちを多数実食評価した結果、緊急ランキング入れ替えとなりました!人気通販から老舗料亭や名店、お手頃系から高級おせちまで食べ比べる「おせちオタク」が、本当に美味しいおせちを徹底解説しています。

 

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