三陸海宝漬 中村家のおせちが美味しかった!通販おせち口コミ みんなのお祝いグルメ

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

わが家のお正月の恒例行事は、「おせち」の食べ比べです。

年々おせちの数は増え続け、遂に約20種類・予算50万円を突破してしまいました。

冷蔵おせちの他、冷凍おせちも数多くお取り寄せしているため、今年は2月に入っても終わらな~い🤣

おせちオタクkaoruのおせち実食レポートは続く・・・

今回は、海鮮おせちにフォーカス。

三陸海宝漬 中村家のおせちをご紹介致します。

★海鮮たっぷり!らでぃっしゅぼーやの生おせち

おせちオタクが無添加・国産食材に拘る「らでぃっしゅぼーや」の冷蔵おせち『彩』を実食!自腹実食・忖度なしの本音でレビューしています。今年も数十種類ものおせちの食べ比べを敢行中。2024年版の完全実食おせちランキングをご期待ください。

三陸海宝漬 中村家のおせち

1940年創業 三陸釜石の海宝漬「中村家」。

現在は、日本橋高島屋百貨店にも出店していらっしゃいます。

今回は「海宝漬」を存分に楽しめる、海の幸を知り尽くした総料理長による本格海鮮おせち『黄金の海』を食べてみました。

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黒豆や栗きんとんなどの定番おせち料理の他、だまし煮と呼ばれる職人の技で柔らかく煮込まれた「あわび」、数の子や鰤の照り焼きなど、海鮮たっぷりのおせちです。

三段重のおせちは、30品目もの料理が入っていて盛りだくさん。

一つ一つ解説するのはとても無理なので、”推しメニュー”をご紹介しますね。

ψ( ̄▽ ̄)ψ

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

イチオシのメニューは、何と言っても「海宝漬」です。

ウニや大きめの帆立、いくらがたっぷり入った贅沢な「海宝漬」は、見た目以上にボリュー満点。

生臭さやえぐ味は一切なく、一口食べただけで食材の質の良さ、技術の確かさや丁寧に調理されていることが伝わって来ました。

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

海宝漬の要である、あわびやウニは一年中獲れる食材ではありません。

旬の時期に料理人の厳しい目利きで選ばれたものを、独自の技法を用いて下ごしらえし、鮮度を保った状態で急速冷凍をします。

この段階で手間を惜しまないことが、美味しさの秘密です。

海宝漬で人気の中村家ならでは拘りがいっぱい詰まった逸品は、ちょっと他では味わえません。

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

こちらは、「かに甲羅盛り」。

一般的な通販のおせちに入っている「かに甲羅盛り」の中では、質も量も一定レベル以上。

蟹の爪や蟹味噌まで味わえ、満足感がありました。

色々な海鮮類を少しずつ味わいたいという方にぴったりです。

もし、本格的なカニをお腹いっぱい味わいたいなら、カニ専門店で個別にお取り寄せしてくださいね。

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

三陸海宝漬 中村家のおせち「黄金の海」は、お酒の肴になる料理が多く、海鮮たっぷりの大人向けです。

さすがに3~4万円以上する有名料亭のおせちには及びませんが、海鮮おせちとしては、お値段以上の価値は充分あり!

2万円台で海鮮おせちをお探しの方におすすめです。

ちょっと物足りないなぁという方は、更にグレードアップしたおせちを選んでくださいね。

三陸海宝漬 中村家 おせち みんなのお祝いグルメ

三陸海宝漬 中村家

海鮮和風三段重「黄金の海」

冷凍おせち

(2023年時点)

21,000円(税込)

三陸海宝漬 中村家
名称

おせち 海鮮和風三段重

黄金の海

約3人前

内容 【壱の重】

伊達巻3切

海老豆20g
牛蒡西京漬 40g
ごまめクルミ和え10g
花餅(紅)1個
黒豆甘露煮 40g
祝海老3尾
渋皮栗甘露煮 2切
きんとん 50g
味付数の子 3本
貝真砂和え 35g
わさび酢だこ 25g
紅白なます 30g

【弐の重】

サーモントラウトわさび漬 45g
こはだ粟漬 3切
数の子松前漬 20g
小海老蜜煮 3尾
三陸産わかめ 10g
海宝漬(うに・帆立) 1個
紅鮭昆布巻 3切
赤魚西京焼 3切

【参の重】

あわび旨煮1個
一口焼湯葉3切
焼帆立3個
スモークサーモントラウト 1個
かに甲羅盛り1個
かに爪2本
ぶり照焼3切
あかにし貝串3本
鱈の煮付20g

重箱サイズ (約)17.4cm×17.4cm×5.2cm/1段
取扱い  みんなのお祝いグルメ

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