人気雑誌『LEE(リー)』2020年9月号に載っていた楽ちん!簡単レシピは本当に私を救ってくれたのか?

LEE(リー)2020年9月号

2020年8月6日(木)発売

価格:710円(税込み)

最新号は、付録つきではありませんでしたが、夏にうれしい特集記事が満載です。

ファッション雑誌人気No.1の宝島社から、大好評だった史上初の新春福袋に続き「春のハッピー福袋」が登場。人気の付録雑誌オトナミューズ、GLOW、MonoMaxの福袋の中身はシークレット!届いてからのお楽しみ♪数量限定の早い者勝ちです。

LEE 9月号の目次です。

❐新しいベーシックは「アウトドア」を相棒に!

❐秋まで活躍する「涼しい長袖」という選択!

❐秋バッグは「辛口リュック」「お散歩サコッシュ」「家族とシェアするビッグトートバッグ」

❐おしゃれ達人のネットショッピング活用術

❐神崎恵さんの「美容に良いことドリル」

❐「3Days糖質オフ」「筋肉体操」で在宅太りをやっつけろ!

今月号で私が一番気になったのが・・・

『ゆでずにラクちん!「冷凍うどん」と「焼きそば」が あなたを救う!』です。

ラクちんって、大好きな言葉だわ♪

救われたい私は、早速チャレンジ!

(`・ω・´*)o”エイ(`・ω・´*)o”エイ(`・□・´*)ノ”オー!!

LEEに載っていたメニューを作ってみた

ここ最近は、おうち時間が長いので、当然ごはんを用意する回数だって増えています。

でも、面倒ですよね?

特に夏は、暑いから火を使わないメニューに限ります!

早速、LEEに載っていた、ツナ缶とトマトジュースで簡単にできるという『ツナトマトダレのざるうどん』にチャレンジしてみました。

材料は、これだけ!

LEEに載っていたレシピには、白ごまも入っていたのですが、家には無かったので省略しました。

今日は、しその葉っぱを包丁で切ってみましたが、ちぎれば包丁もいりません。

用意する材料も少ないし、基本的に混ぜるだけです。

火も使わず手間もかからず、本当にラクちんでした。

実際に食べた感想は、「なるほどねぇ・・・」でした。

ツナとトマトジュースなので相性は悪くありません。

しかし、混ぜただけだからでしょうか、素材同士の一体感があまりなくて、感動するほどの味ではありませんでした。

何かが足りない気がする。。。

チャンクのツナ缶がなかったので、フレークで作っちゃったのですが、まぁそれほど影響はないかな。

ただし、使うトマトジュースの味や食塩の有無によっても、調整した方が良いでしょう。

更に、シソを倍増してさっぱり感をUPさせたり、キンキンに冷た~く冷やすとかかな。

でも、冷たくするほど、味もぼやけますねぇ・・・

私のおすすめは、”ガスパチョ風”アレンジです。

(*・・)σ

ツナトマトダレに、「玉ねぎ」と「にんにく」と「オリーブオイル」を少々加えたら、ガスパチョ風になりました。

\_(・ω・`)ココ重要!

「玉ねぎ」と「にんにく」は、細か目にみじん切りにしいた方が香りが立って好きです。

もちろん、すりおろしでも、”チューブ入り”の「にんにく」だってOK!

簡単でしょ?

うん、これで美味しくなった!

と思ったら、”うどん”には合わない味になっちゃいました。

(*´σー`)エヘヘ

怪我の功名(?)、夏バテ防止メニューが完成しました。

めんつゆにシソの風味ですから、和風のガスパチョですね。

アレンジメニューのレシピは、こんな感じです。

●和風ガスパチョ

【2人分】

◆ツナ缶(オイル漬)・・・1缶(140g)

◆大葉・・・3枚程度

◆トマトジュース(無塩)・・・約1カップ

◆めんつゆ(3倍濃縮)・・・約40ml

◆酢(リンゴ酢)・・・約10ml

◆玉ねぎ・・・20g※量はお好みで

(みじん切りorすりおろし)

◆にんにく・・・小さじ1杯程度

(みじん切りorすりおろし)

◆オリーブオイル、塩、コショウ・・・適宜

※お好みでレモンを絞ったり、レモンオリーブオイルにすると爽やかです。

全て混ぜたら、冷蔵庫で冷やすだけ!

ガスパチョといっても、ミキサーなんて不要です。

起死回生の楽ちん♪アレンジメニューでした。

次は何を作ろうかなぁ

(๑´ڤ`๑)♡

もっとラクちんなアレンジ技ありま~す!

ごはん作りが辛い・・・ズボラな私は、掛けるだけのラクちん豆腐レシピ、スイッチぽんするだけで本格無水カレーやホクホクの肉じゃができちゃう!?手抜きなのに美味しい究極メニューにチャレンジ中です。

夏のごはんは”ラクちん手抜き”に限る!

ラクちん手抜きごはん作りを目指す私は、いろいろな時短ワザを試しています。

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|・`ω・)チラリ

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