三ツ星ファームの冷凍弁当は本当に美味しいのか試してみた。自腹実食口コミおすすめ宅食編

【三ツ星ファーム】卵とトマトで包んだ牛肉の旨甘煮

栄養バランスの優れた食事が手間なく、何時でも好きな時に食べられる冷凍弁当は、コロナ以降の内食ニーズの高まりを追い風に拡大の一途を辿ります。

メリットは以下の３つ

１．まとめて受け取れる。

２．冷凍庫で長期保存ができる。

３．好きな時に手間を掛けずに栄養バランスに優れた食事が食べられる。

毎日届けられる宅配弁当とは違い、忙しい現代人のライフスタイルにフィットしたサービスと言って良いでしょう。

“食”に関することに拘りを持つ私は、ミシュラン星付き店から訳あり品、冷凍弁当も既存業者も新しく参入したメーカーのものまで、片っ端から食べ比べては、美味しくて良質なもの、本当に価値あるものを探しています。

ただし、私が紹介しているものはそれほど多くはありません。

なぜなら、一定レベルに達していないもの紹介するに値しないものは、全て却下しているからです。

ここ最近、ようやく１社ご紹介すべきものを見つけました。

一つ一つの料理の美味しさや完成度の高さが際立つ『三ツ星ファーム』です。

既存の冷凍弁当の概念を超える、素材の持ち味を活かした美味しい料理が味わえます。

★一流シェフの味を自宅にお届け宅配食【三ツ星ファーム】

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naturalhead.net

2022-12-28 17:17

この記事の目次

1 三ツ星ファームについて
2 三ツ星ファームの人気メニューを食べてみた

三ツ星ファームについて

『三ツ星ファーム』は、糖質やカロリーを厳密に管理した栄養バランスに優れた冷凍惣菜のお届けサービスを展開しています。

全メニュー糖質25g以下、たんぱく質15g以上、350kcal以下、美味しさや彩りにも拘った独自の三ツ星基準のおかずプレート。

料理は、一流店の料理人やシェフからも高評価を得ている独自の三ツ星基準✨

レンジでたった５分！おうちで一流シェフの味が楽しめます。

三ツ星ファームの利用方法

三ツ星ファームのプランやサービスについて

三ツ星ファームの宅食サービスは、サブスク制です。

サービス概要をまとめましたので、参考にしてください。

三ツ星ファームのサービス概要
入会金・年会費	全て無料
手数料・違約金等	いつでも解約可。利用回数・期間の縛り、停止、解約に伴う違約金などは一切ナシ ※定期便の停止･解約は、お届け予定日の7日前までに電話連絡が必要
お届けプラン	①7食コース：（送料税込990円含）税込合計：7,265円 ②14食コース：税込合計：11,038円割引率39%OFF ③21食コース：税込合計：14,288円割引率47%OFF
配送頻度	①１週間に1回 ②2週間に1回 ③3週間に1回 ④月に1回 2回目以降の商品は、初回注文時に設定したお届けサイクルに従って手配される。マイアカウント画面で、メニューやお届け日時変更、スキップも可能。 ※配送地域により変更の締切りが異なる（一部、お届け日の7日前）ため、スケジュール画面で締切り日を確認しておくと良いですよ。
メニュー選択可	和･洋･中･エスニック、肉や魚など約５４種類（順次新メニューがリリースされている）の中から、好きなメニューを選べる。 ※2022年5月時点
賞味期限	発送時に賞味期限が1ヶ月以上残っている商品。実際にわが家に届いたものでは、最短でも賞味期限６ヶ月以上余裕がありました。
送料	990円（税込） ※沖縄・北海道・一部離島地域：2,500円（税込） 14食コース、21食コースは初回は送料無料。２回目以降は送料が加算されます。 7食コースの場合、初回から送料が加算されます。
配達エリア	日本全国 ※一部配送不可地域あり：伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） ※沖縄・北海道・その他一部離島では料金が異なりますのでご注意ください。
配送便	クロネコヤマトのクール便（冷凍）日時指定可宅配ボックス不可
お届け先	自宅以外でも、オフィスなど職場に届けてもらったり、遠方の家族に送ることも可能。届け先は、マイアカウント画面から変更できる。
支払い方法	クレジットカード（VISA・Mastercard・American Express・JCB・Diners Club） NP後払い、amazonPay

初めての方なら、お得なキャンペーンを展開中の14食コースがおすすめです。

簡単5分で一流シェフの味！三ツ星ファーム

好きなメニューが選べる！

宅食サービスの多くは、基本的にセット販売としているため、好きなメニューを選択することができません。

一部を除き、事前にメニューの内容すら分からない業者も少なくありませんから、食べられない食材や嫌いな料理が届いてがっかりだった、、、という場合もあります。

その点、自分で好きなメニューを選べる三ツ星ファームは、非常にアドバンテージが高いです。

でも、メニューを選べることのメリットは、好きなものを選べるだけではありません。

カロリー、糖質量、栄養成分の他、アレルゲン情報を注文前に確認できることも大きなメリットです。

引用：三ツ星ファーム公式（メニュー一例）

さ～て、好きなものを選ぶぞ～♪

と、メニューを見たけれど、和風に中華、洋風にエスニックなど等、、、目移りして選べなくなってしまいました。

(*^▽^*)ゞ

やはり人気メニューを食べてみるのが一番だろうと思い、『三ツ星ファーム』さんに直接聞いてみることにしました。

土曜日だったのでお休みだろうと思い、メールで問い合わせをしたのですが、なんと！その日の内に丁寧なご回答を頂きました。

土曜日の午後にも関わらず、このレスポンスの良さ！！！

企業としての将来性を感じました。

変化の激しいこの現代社会に生き残るために重要な要素の一つが、スピード感だからです。

★簡単5分の宅配弁当【三ツ星ファーム】

三ツ星ファームの人気メニューを食べてみた

21食プラン【１食あたり税込629円】を注文しました。

14食・21食プランなら、初回送料無料です。

三ツ星ファームで使われている容器は、植物由来の環境に配慮したパルプモールド製。

CO2削減にも貢献しています。

容器サイズ（約）：縦17.7cm x 横18cm x 高さ4cm

発送時に賞味期限が1ヶ月以上残っている商品とされ、実際にわが家に届いたものでは、最短のものでも６ヶ月以上余裕がありました。

冷凍庫から出して、電子レンジで温めるだけで食べられます。

メニューと電子レンジのワット数によって加熱時間が違うため、パッケージに記載の加熱時間を目安にレンジアップ。

概ね目安通りでしたが、温め不足の場合は、様子を見ながら再加熱します。

濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ

予想以上にボリューミーなハンバーグ♪

ただ単に大きいだけではありませんでした。

ハンバーグのふんわりと柔らかく滑らかな食感に、肉の旨味や歯ごたえも充分感じられ、カロリーや糖質に配慮しているとは思えない満足感です。

香味野菜やオレガノがほのかに香るトマトソースとの相性も抜群です。

■濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグメニューの内容
主菜＋副菜2種	【主菜】 ●濃厚トマトソースとチーズの贅沢ハンバーグ【副菜】 ◎キャベツのマスタードソース和え ◎ブロッコリーのアーリオオーリオ
原材料	ハンバーグ（国内製造）、グリルズッキーニ、エリンギ、ブロッコリー、トマト・ピューレーづけ、キャベツ、プロセスチーズ、黄ピーマン、トマトペースト、人参、白ワイン、植物油脂、トマトケチャップ、半固体状ドレッシング、おろしにんにく、チキンエキス、ポークエキス、穀物酢、みりん、醤油、砂糖、あらびきマスタード、コンソメパウダー、食塩、香辛料、野菜エキス、マスタード／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、糊料（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、ターメリック色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む）
アレルゲン情報	小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチン
栄養成分	塩分：1.4g　食物繊維：3.1g　糖質：14.5g　炭水化物：17.6g　脂質：12.8g　タンパク質：21.1g　カロリー：260kcal

レモンバターのやみつきローストチキン

香ばしく焼き上げたローストチキンと風味豊かなバターソースが絡み、旨みたっぷりでやみつきになる味わい。

濃厚なバターソースも、レモンの爽やな香りと程よい酸味が加わりさっぱりと美味しく戴けます。

冷凍弁当と言われない限り分からない完成度の高いメニューでした。

プロの舌も満足させるとは、さすが！

(屮｀∀´)屮

引用：三ツ星ファーム

■レモンバターのやみつきローストチキンメニューの内容
主菜＋副菜2種	【主菜】 ●レモンバターのやみつきローストチキン【副菜】 ◎キャベツと豆のトマト煮 ◎ポテトとツナのサラダ
原材料	ローストチキン（タイ製造）、じゃが芋、さつま芋、ほうれん草、水煮大豆、人参、レッドキドニー、キャベツ、トマト・ピューレーづけ、白ワイン、レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖、まぐろ水煮フレーク、バター、レモン皮ペースト、赤ピーマン、半固体状ドレッシング、トマトケチャップ、玉葱、植物油脂、醤油、砂糖、コンソメパウダー、食塩、おろしにんにく、バジルソース（バジル、植物油脂、食塩）、チキンエキス、香辛料／キシロース、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸）、加工でん粉、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
アレルゲン情報	小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉
栄養成分	塩分：1.7g　食物繊維：4.5g　糖質：17.6g　炭水化物：23.1g　脂質：14.5g　タンパク質：22.4g　カロリー：312kcal

幸せタルタルの国産サーモンフライ

国産のサーモンを使ったフライは、とってもボリューミー。

ピクルスたっぷりの手作り特性タルタルソースが、ふっくらジューシーなサーモンフライを惹き立てます。

彩りも美しく、目にも美味しい?

三ツ星ファームの料理は、野菜の種類も量もたくさん使われ、主菜だけでなく副菜もしっかりと♪

手作り感のある料理は、細部に至るまで手抜きのないところも好印象です。

■幸せタルタルの国産サーモンフライメニューの内容
主菜＋副菜2種	【主菜】 ●幸せタルタルの国産サーモンフライ【副菜】 ◎ブロッコリーとベーコンのコンソメ和え ◎チリコンカン
原材料	サーモンフライ（国内製造）、南瓜、ブロッコリー、半固体状ドレッシング、玉葱、赤ピーマン、植物油脂、トマト・ピューレーづけ、鶏肉、炒りたまご（鶏卵、植物油脂、その他）、水煮大豆、ピクルス、ベーコン、枝豆、レッドキドニー、人参、トマトケチャップ、レモン果汁、醤油、ウスターソース、清酒、コンソメパウダー、おろしにんにく、香辛料、食塩／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、着色料（ターメリック、カロチノイド）、カゼインNa、くん液、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんごを含む）
アレルゲン情報	小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉・さけ・りんご
栄養成分	塩分：1.7g　食物繊維：5.1g　糖質：22.2g　炭水化物：27.3g　脂質：17.4g　タンパク質：15.8g　カロリー：328kcal

三ツ星ファームの人気メニューを食べた感想

南禅寺瓢亭（本店）

宅食サービスから、ミシュラン３つ星級の味までチェックしている私としては、ネットに溢れる口コミを殆ど信用していません。

分析も考察もない「美味しかった！」は、自分の求める美味しさとは違うことのほうが多いからです。

美味しさの定義とは、個人の嗜好性やライフスタイル、収入や資産状況でも大きく左右されるものです。

宅食やコンビニ弁当、B級グルメしか食べていない方は、味覚の体験の幅が狭く貧困になりがち。

繊細な素材の旨味や味わいを感じ取れる、”味覚の感度”も鈍ってしまっている可能性があるので要注意です。

そのような方々は、素材本来の旨味なのか調味料の味で誤魔化されているのか、ジャッジするのは難しいのではないでしょうか。

(。-`ω´-)ﾝｰ

辛口の私ですが、実際に『三ツ星ファーム』の料理を食べてみたら、素材の持ち味を活かした完成度の高い料理の美味しさに脱帽でした。

解凍した時に美味しく食べられるよう、味の再現性までしっかりチェックしていることが良く分かります。

和洋中、エスニックと言った料理ジャンル、肉や魚のメインのボリュームも申し分なく、比較的若い人の感性や味覚にも寄り添ったメニュー展開が魅力です。

既存の宅食では満足できなかったという方にも、ぜひ一度試してみて欲しいです。

デメリットについて

①値段が高め

②クーポンや割引制度がない

①値段が高め

三ツ星ファームは、他社と比べて値段が高めであることがデメリットと言われます。

でも実は、メリットと言っても過言ではありません。

価格の安い冷凍弁当の多くは、質より量だったり、一見おしゃれに仕上げていたりするものの、調味料の味で誤魔化しているものが少なくありません。

原材料や燃料費などの高騰が続く中、安さを求めると食材のクオリティを下げるしかありません。

安いには安いだけの理由が必ずあります。

安い理由に納得できる説明が見つからないものは、お値段通りの味でしかありません。

素材本来の旨味を活かした薄味でも美味しい料理を目指すには、素材の良いものを使うことが必要不可欠なのです。

一定レベルの味を維持するには、『三ツ星ファーム』のように相応の価格でなければ実現不可能です。

私は安さより美味しさを基準に選びたいので、今後も値段を下げようと安易に素材の質を落すようなことは辞めて欲しいですね。

②クーポンや割引き制度がない

クーポンや割引きを強調する業者も多々あり一見オトクのように感じますが、残念ながらクオリティを下げることに直結していることは否めません。

＼_(・ω・`)ココ重要！

三ツ星ファームの最大の強みは、味で勝負できること。

他社の追随を許さない美味しさを実現するには、高品質な食材を使って丁寧に調理し、食べるその時の料理の味や食感、主菜と副菜のバランスに至るまで、チェックしなければ無理です。

これからも、クーポンや割引きに頼らず、食材のクオリティと美味しさに拘った、斬新な新メニューを期待しています。

おかずプレートのさらなる商品拡充はもちろんのこと、今後はパン・サンドイッチ・ハム・スイーツなどの追加ラインナップを商品開発し、ただいま準備を進めております。

お客様に毎日のお食事を美味しく楽しんでもらい続けるためには、飽きがこないように定期的にメニューを変更することが大切だと考えています。

お問い合わせフォームからお客様の評価・コメントを受付けておりますので、今後の商品開発やサービス改善のために、皆様のお声をお聞かせいただければ幸いです。