京料理 たん熊北店『うなぎ棒寿司』
コロナは収束するどころか感染者は激増し、ウイルスの変異種まで見つかり、更に猛威を奮っている今日この頃。
恒例の”おせち会”も中止したわが家では、年末から夫婦２人でおせち三昧です。
料亭のおせちを中心に食べていたせいか、美味しいのは良いのですが、おせちでは飽き足らなくなってしまうのでした。
そうは言っても緊急事態宣言が再発令され、旅行はおろか外出もままなりません。
こういう時は、お取り寄せに限ります！
今年は「たん熊北店」さんの料亭おせちから食べ比べをスタートしたせいでしょうか、ついつい「たん熊北店」の『うなぎ棒寿司』をお取り寄せしてしまいました。
【大丸松坂屋】たん熊北店お取り寄せ
料亭の味 たん熊北店のお取り寄せ
京料理『たん熊北』京都本店
「京料理」とは、宮中の有職料理、寺院の精進料理、茶道の懐石料理が渾然となって生まれたものとされています。
京料理「たん熊北店」さんは、過去にミシュランの星を獲得した実績を持つ京都の老舗料亭の一つです。
（※総本家「たん熊」は、創業者栗栖熊三郎の直系が引続ぐ別のお店です。）
京料理「たん熊北店」
お正月のおせちも色々と種類がたくさんあるのですが、冷蔵おせちにすると食べ切れなくなってしまうため、今回は『冷凍おせち』にしてみました。
美味しそうでしょ？
１２月２９日に届いたので、新年まで待たず年末に食べてしまいました。
｡(*^▽^*)ゞ
★たん熊北店のおせちをご紹介しています。
おせちを食べたら、違う料理が無性に食べたくなり、うなぎ棒寿司をお取り寄せしてみました。
本当は、お店で食べる作りたてのお料理が一番ですが、行けないですからねぇ・・・
箱を開けたら、いきなりおしゃれでびっくり！
さすがに有名料亭ですね。
食の楽しみは見せる（＝魅せる）ことも大切なのだと、無言の語りが聞こえてくるようです。
たん熊北店 うなぎ棒寿司
なんて上品なんでしょう♪
贈り物にしたら、きっと喜ばれるに違いありません。
食べ方は、とっても簡単でした。
冷凍のうなぎ棒寿司をラップに包んで、そのままレンちんOK！
レンジアップ後、竹串や楊枝などで、ラップに１箇所だけプチっと穴を開けて蒸気を抜いてあげます。
そのまま室温で約３０分ほど放置するだけ。
30分後ラップを外し取り出してみると、ふっくらとしたうなぎの棒寿司が現れました。
“”ハ(´∀｀*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
押し寿司のように、ご飯がぎゅうぎゅうに潰されておらず、程よくまとまっています。
うなぎの下は酢飯なのですが、うなぎの味を殺さないほんのりとしたお酢加減です。
うなぎを食べた後味に、やや油っこさが気になることもありますが、これは酢飯の効果でしょう、さっぱりとしています。
うなぎの長焼きや白焼きとは違った味わいが楽しめました。
うなぎ棒寿司は、半分ずつになっているので、１人分にちょうど良いサイズです。
見た目以上に満足感があります。
京都 たん熊北店
２本（４個）入り
7,776円
【税込み・送料込み】
決して安いとは言えませんね。
普段なら、ちょっと気軽にお取り寄せって感じではないかも？
しかし、旅行どころか外出もままならない今、おうちで有名料亭の味が楽しめるなんてありがたい限りです。
もし、たん熊北店（京都本店）でお食事するとなれば、お昼の一番安い懐石のコースでも、１人7,000円以上します。
交通費もサービス料も何も掛からないことを考えたら、すご～くお買い得ですね。
わが家では、うなぎも色々とお取り寄せをしていますが、棒寿司というのは初めてでした。
うな重やうな丼とは違い、棒寿司には”酢飯”が使われているので、暑い夏の土用の丑の日に良さそうです。
上品かつ美味しい料亭の味がおうちで楽しめるので、お中元やお歳暮ギフトには最適ですね。
手間なく簡単に食べられるから、母の日や父の日、敬老の日のプレゼントにも喜ばれそう。
もちろん、おうちで料亭を楽しむのにもおすすめです。
本日も美味しゅうございました。
(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
美味しいものを食べていると幸せな気分になります。
自然に笑顔になるし、きっと免疫力もアップしちゃっているかも？
美味しく食べて、楽しく元気に過ごしましょう。
*｡:ﾟ+ヾ(○´ω｀)人(´ω｀
たん熊北店の美味しいお取り寄せは、大丸松坂屋オンラインショッピングで取り扱っています。
イロイロあるよ(*・・)σ
※たん熊北店の一部の商品は、各ECのサイトでも取り扱っています。
★お取り寄せTopics★
๑╹ڡ╹).💞
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