SLOPE SIDE DINER ZAKURO（ザクロ）
OZモールアワード2022受賞しました。
ビュッフェ 口コミ部門第3位✨
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ちょっとお洒落なランチを楽しみたいとか、美味しいディナーが食べたい・・・
そんな時に、ホテルのレストランなら、味もサービスもしっかりしているので、とても助かります。
でもホテルレストランといっても、ドレスコードがあるような高級店はちょっと・・・そんな時は、カジュアルに楽しめるバイキングやビッフェスタイルがおすすめです。
ファミリーだけじゃなく、恋人同士でも夫婦でも、仲良し女子会で思いっきり食べ放題！なんて良いですね。
品川駅周辺で人気のホテルランチブッフェ！
グランドプリンスホテル新高輪にある『Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO（ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナー ザクロ）』さん実食レポ
=͟͟͞͞⊂(⊂ ‘ω’)
この記事の目次
「Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO」のランチブッフェ
グランドプリンス新高輪の「ブッフェ＆カフェスロープダイナー ザクロ」の特徴は、今、流行りのライブブッフェとカフェという、2つのレストランを上手く融合しているところにあります。
3つのライブブッフェでは、シェフさんが目の前で調理をしています。
そのため、出来立ての料理が絶妙なタイミングで提供されたり、お寿司もオーダーしてから、その場で握ってもらえますよ。
私の利用した日のメニューをどうぞ♪
ランチブッフェメニュー
【和食＆シグネチャー】
- 握り寿司
- ちらし寿司
- しゃぶしゃぶ
- ローストビーフ
- ドフィノアポテト
【前菜＆サラダ】
- フォアグラのフラン エキゾチィックソース
- 鯛のスモークとキヌアのタルタル仕立て
- スモークサーモンのサラダ仕立て カラマンシ―ビネガー風味
- 雑穀米のサラダ仕立て
- スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
- マスカルポーネとパンドエピス
- タコのバジル風味ソース
- 鰯の燻製とオリーブとのハーモニー
- コールドミートの盛り合わせ
- オリーブのカクテル
- サラダコーナー（自家製ベジタブルドレッシング3種）
【網焼き＆鉄板焼き】
- 帆立貝の網焼き
- ソフトシェルシュリンプの網焼き
- 厚切りベーコンの網焼き
- 彩り野菜の網焼き
- ロングソーセージのカッティングサービス
- 牛肉の鉄板焼き
【煮込み料理＆スープ】
- 牛肉と野菜のポルシチ風
- ブイヤベース ザクロ風
- 仔牛肉のクリーム煮 エストラゴン風味
- ニョッキ入り鶏と野菜のトマト風味
【パスタ＆その他洋食】
- ごろごろ野菜とシーフードのトマトクリームコンキリエパスタ
- 海老とレンズ豆のペンネグラタン
- ムール貝の白ワイン蒸し
- サーモンとフイユタージュのオーブン焼き カレークリームソース
- オレンジ風味のシーフードパエリア
- マトウダイのアクアパッツァ 南仏野菜オリーヴオイルの香り
- モリーユ茸入りゴボウのポタージュ
- ピーチポタージュ
- フライドポテト
【エスニック アジアン】
- ちらし寿司
- チキンの唐揚げ スイートチリソース
- 海老とカリフラワー入り赤カレー
- 牛肉とクコの実入り黒カレー
- 豚すね肉の煮込み コチュジャン風味
- ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
- わさび風味長茄子
- はすの芽梅酢
- ワカサギの唐揚げ
- 野菜のフライ各種など
【デザート＆ドリンク】
- プチスイーツ
- ジェラート各種
- ホットコーヒー
- 紅茶
何だか、メニューを見るだけでも凄いでしょう？
食べたら、もっとスゴイいんですฅ(^ω^ฅ) ﾆｬ～
「ランチブッフェ」実食編
和洋エスニックと、多彩なメニューが並んでいるので、ほんの少しずつ色々な種類を楽しみたいですね。
それでは、いきなりですが・・・
人気No.1メニューの「ローストビーフ」からご紹介しましょう。
美味しそうでしょ？
ローストビーフは、カットした瞬間からどんどん味が劣化しますよね？
ここではシェフさんがタイミングを見計らって、その都度切り分けてくれます。
だからローストビーフは、いつでもフレッシュなんです。
ライブブッフェならではのうれしいサービス
素材を活かした網焼きも、とってもおしゃれ
お寿司は握ってあるのではなく、ケースの中にネタが並んでいます。
好きなネタをオーダーすると、シェフさんがその場で握ってくれます。
シャリは小さめなので、イロイロなネタが楽しめてありがたい心遣い。
やはり鮮度が命のお寿司なだけあって、今までブッフェで食べたお寿司の中では、満足度の高い鮮度と味です。
ちらし寿司だって、本物のかにと大きなイクラが贅沢に使われています。
洋風のパエリアもね・・・
コールドミート3種をはじめ、シーフードを使った前菜メニューから、洋食のグラタンやパスタメニューなど等・・・
見た目にも美しいお料理が堪能できます。
とっても繊細でしょう？
「牛肉と野菜のポルシチ風」は、牛肉がホロっと崩れるほど柔らかく煮込まれていて、スープには野菜とお肉の旨味が凝縮されています。
ローストビーフとはまた一味違った味わいが楽しめます。
豚しゃぶだって、その場でしゃぶしゃぶしてくれるので作り立てです。
他にもご紹介しきれないほどのお料理の数々にお腹も大満足！
カレーも一種類でなくいくつか用意されていたのですが、とても食べられませんでした。
カレーが気になる方は、ぜひ実際に試してみてくださいね。
でも、やっぱりデザートは別腹でしょう(^^♪
サイズこそ小さいですが、スポンジの生地や生クリームなど、素材の良さが際立つ美味しさでした。
チョコレートやフルーツも本格的なものを使っていることが分かります。
繊細なケーキは、ありがちな「業務用のプチケーキ」とは全然違しました。
10種類以上、楽しめますよ。
一番奥にある「デザート台」には、ケーキの他にもフレッシュフルーツや魅力的なジェラートなども豊富に用意されています。
さすがに、ジェラートまでは無理！
ギブアップしてしまいました。
次の機会のお愉しみとしま～す。
(*˘︶˘*).｡.:*♡
後評にかえて・・・
ホテルのレストランにありがちなドレスコードはありません。
スタッフさんの対応は丁寧ですが、こちらから要求しない限り放って置いてくれるので、高級レストランのような堅苦しさを感じることはありませんでした。
自分の好きなものを好きなペースで楽しむことができて大満足！
別に、前菜からでなくともメインを一気に攻めても良し、デザートをいっぱい食べたってOKですからね。
なんと言っても、ブッフェならではのワクワク感や楽しさに溢れています。
堅苦しさはありませんが、さすがにホテル内のレストランですから、ゆったりとした空間に落ち着いたインテリア、食器類なども高級感があって好印象。
「ライブブッフェ」なので、お寿司や網焼きなども、目の前で調理をしてくれます。
ブッフェなのに、出来立てを戴くこともできます。
ただし！メニューの種類が多過ぎて、女性だと全メニューを制覇するのは難しいのではないでしょうか。
正に、うれしい悲鳴ですね(^^♪
でも「勿体ないから」といって、お腹がはちきれるほど食べ過ぎてしまっては、せっかくの美味しさが苦しさに変わってしまいます。
くれぐれもご注意くださいね。
とても全メニューは無理でしたから、次の機会に楽しみを取っておくことにしました。
ブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナー ザクロ
品川区高輪3-13-1
グランドプリンスホテル新高輪 B1F
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