人気通販おせち最新情報【2022年版】冷蔵と冷凍どちらが良い?失敗しないおせちの選び方。予約は早期割引がおすすめ

オイシックス おせち

高砂×豪華海鮮オードブル 萬福

今年の年末年始は、新型コロナウィルスの世界的な大流行の影響で、旅行も外食どころか、外出もままならない状況でしたね。

皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか?

おうちで過ごす時間が長くなったことで、巣ごもり需要も急拡大。

年末年始も自粛のため、通販のおせちを予約する世帯が激増しました。

昨年は、比較的高価格帯のおせちから完売する傾向が見られ、いつもの年よりちょっと豪華なおせちを購入される方々が多かったようです。

通販おせちの専門サイトの他、大手ECサイトや百貨店でも、12月上旬頃には完全完売続出という、近年稀にみる「おせち争奪戦」が繰り広げられました。

今年のおせち予測は?

一度おせちを購入された方は、次はもっと美味しいおせちが食べたい!

そんな心理が働くものです。

(*´·ω·)(·ω·`*)ネー

従って、2022年は昨年以上に“おせち需要の増加”と”高価格おせち人気”2つの傾向が見込まれます。

先手必勝!

早めのおせち検討をおすすめ致します。

(`・ω・´)b

婦人画報からミシュラン2つ星の名店「辻留」の限定おせちが登場。毎年食べている私が本音で解説!一番人気から国産食材に拘ったプレミアム、有名料亭おせちに至るまで、2022年のお正月に選びたい♪とっておきの婦人画報のおせちを厳選してご紹介します。

おせち選びに抑えておきたいポイント

おせちは、一年の始まりに家族みんなで最初に食べるお祝いの食事です。

絶対に失敗したくないですよね?

(*≧д≦)(≧д≦*)ネー

“失敗しない”おせち選びのポイントをまとめてみました。

どちらが良い?「生おせち(冷蔵)」or「冷凍おせち」

通販で重箱詰めのおせちを購入する場合、「冷蔵おせち」「冷凍おせち」のどちらが良いのか?

おせち選びの最初に迷うことではないでしょうか。

実は、「生おせち」「冷凍おせち」「冷蔵おせち」の3種類に分けられます。

1.生おせち

「生おせち」は、日持ちしないため大量生産できません。

厳選素材や一流の料理人による手作りに拘っていることも多く、当然ですが値段は高め。

銘店や有名料亭の高級おせちや「限定○食」といったものもが「生おせち」にあたります。

通常は「冷蔵」と記載されている場合が殆どです。

2.冷凍おせち

「冷凍おせち」は、長期保存が可能なため大量生産に向いています。

コストを削減しやすく比較的お手頃価格で作ることができるため、昨今の通販のおせちの主流は、この「冷凍おせち」です。

最新のテクノロジーを用いた「急速冷凍」が可能な設備で冷凍されたおせちであれば、自然解凍しても鮮度が劣化し難く美味しさが保たれます。

「冷凍おせち」を選ぶ時は、「素材」と「調理技術」と「最新急速冷凍設備」の有無をチェックしましょう。

3.冷蔵おせち

最も気を付けたいのが、「冷蔵おせち」です。

「生おせち」の場合、通常は「冷蔵」と表記されることが多いため、分かり難いですよね?

有名料亭や銘店で手作りされている比較的高価格の「冷蔵」表示のおせちなら、冷凍されていない「生おせち」と考えられます。

しかし、大きくて豪華に見える割に値段の安い「冷蔵おせち」は、作った後に一度「冷凍」したものを解凍し、「冷蔵」に戻しているものが多いのです。

その場合、解凍する手間が掛からず、すぐに食べられることが最大のメリット。

ベストな状態であれば、美味しく戴けます。

しかし、解凍されてから時間が経ってしまっていると、鮮度や味が劣化している可能性もあるということ。

解凍に適した状況にあれば良いのですが、自分では調整できないため、場合によっては大きなデメリットとも成りうるので注意が必要です。

冷凍⇒解凍を経ていたとしても、表記は「冷蔵おせち」ですからね。

京料理 下鴨茶寮のおせち

京料理 下鴨茶寮のおせち

ただし、「生おせち」だからといって、全てが美味しいとは限りません。

「生おせち」をご希望なら、銘店と言われるお店の最低ライン3万円以上を目安に選んでください。

もしも、おせちの予算に上限があって、2万円前後のお手頃クラスをご希望なら、「冷凍おせち」を選んだ方が、比較的失敗が少ないです。

★下鴨茶寮の生おせち実食レポート

年間おせち予算30万円。種々の料亭おせちを食べ比べている私がミシュラン一つ星「下鴨茶寮」の生おせちを本音でレビュー!冷凍では味わえない本格派和風おせちの味を写真で詳しくご紹介致します。

★ちょっと残念(?)成城石井の生おせち

成城石井のおせちを本音で評価しています。おせちの予約・受取方法、早期特典を解説。1万円台で買える美味しいおせちを厳選紹介中。年間50万円以上おせちを食べる私の本音実食口コミレビュー!

おせちの値段をケチってはイケナイ!

\_(・ω・`)ココ重要!

おせちの美味しさは値段に比例する!

毎年たくさんのおせちを食べ比べ、数々の手痛い失敗を重ねた私の結論です。

おせち料理一つ一つの味は忘れても、その時に感じた”想い”は、記憶に刻まれるもの。

「美味しかったね!」というハッピーな想い出は、みんなで共有することができ、何年経っても話題に登ります。

逆に「美味しくなかった。」という残念な想い出は、なぜだか年々マイナス面が増幅されて行くように感じるのは、きっと私だけでは無いはず、、、

ε-(´⌒`。)ハァ。。

同じ程度の値段のおせちを比較した場合、安さやコスパをウリにするメーカーの高めのおせちより、もともと高価格のおせちを得意としている方がおすすめです。

素材の調達ルート、調理する人の腕も設備の違いも、そのままおせちの味に反映されるからです。

また、食べる側の好みの違いや、普段どのような食生活を送っているかによっても、“美味しさの定義”は異なります。

求める素材のクオリティや味、予算とのバランスを鑑み、納得できるおせちを選んでくださいね。

★おせちの値段にフォーカスして解説しています。

一見豪華なのに安いおせちには必ず理由があります。趣味のお取り寄せや料亭巡りの経験を活かし、おせち研究に全力で取り組む私が、おせちの値段に注目して失敗しない美味しいおせちの選び方を解説します。満足度の高いおせちを食べたいなら一番人気や口コミに騙されてはいけません。

お得に買うなら「早期割引」を利用しよう!

匠本舗の早期割引(参考例)

おせちは、何時どこで購入(予約)するかによって、価格が変動したりクーポンがあったり、送料の違いなど、それぞれ条件が異なります。

同じおせちなら、安く買えるに越したことはありませんね。

例えば、大手百貨店では、オリジナルおせちの他、様々な有名店・銘店のおせちなど数百種類から選べるという大きなメリットがあります。

しかし、購入時期に関わらず、おせちの値段は同じです。

一方、おせちを取り扱っている通販サイトでは、早期割引制度や独自の割引キャンペーンなどを実施していることが殆ど。

上手に活用することで、おせちを安くお得に購入することができます。

多くの通販サイトで実施しているのが、「早期割引」です。

おせち予約が早ければ早いほど安くなり、中には2万円以上も値段が安くなるケースもあります。

「早期割引」には、大きなメリットがある反面、お正月の予定が変更になったり他のおせちに替えたいと言う場合に対応ができません。

選ぶ時のポイントは、無料でキャンセルできるサイトで予約すること

早期割引期間中に最安値で予約し、もし途中で予定が変わったり違うおせちにしたくなった場合は、無料でキャンセルできるためノーリスクです。

イチオシは、SL Creations(シュガーレディ)です。

1.早期割引は、10月末まで実施。

2.キャンセルの場合は、お届け指定日の7日前までに連絡すれば受け付けてくれます。

3.おせちの受け取り期間【12月18日(土)~29日(水)午前】の範囲内で、希望の日時を指定できます。

SL Creationsのおせちは素材選びから調理に至るまで熟練職人による手作りです。新年に先駆け22年最新おせちを実食レポート致します。おせちの販売実績100万個以上!エスエルクリエーションズ(旧シュガーレディ)は、創業以来50年間おいしさと安全に拘り続けています。

オイシックスには、早期割引制度があり、早ければ早いほど安く購入できます。

期限(11月30日午前8時)までならネットから無料でキャンセル可能。

一番人気は高砂ですが本当に満足感のあるのはどれ?毎年10種類以上のおせちを食べ比べている私が、オイシックスおせちの選び方を徹底解説します。売れ筋や口コミに惑わされず、自分にとって満足度の高いおせちを見つけることが重要です。オイシックスのおせち予約は早期割引がお得!

高砂×豪華海鮮オードブル 萬福

オイシックスのおせちは、誰もが美味しく食べられる万人向けに作られていてます。

『高砂』など、お手頃価格のおせちは値段相応の味ですが、最低2万円以上を目安に選べば、家族みんなで楽しめること間違いナシ!

オイシックスのおせちなら、上高砂・上慶梅クラス以上をおすすめします。

※キャンセル不可、あるいは電話連絡必須というおせち業者もあるので、予約前に確認しておきましょう。

自腹・実食ホンネの口コミレポート【おせち編】8万円のオイシックスの最高級おせちを食べてみました。写真満載で詳しくご紹介いたします。

2022年 おせち最新情報

皆さまおせちの予約はお済みでしょうか。

12月も10日を過ぎ、通常の「早割」ではなく、この時期に極端な割引をしたり、特例クーポンを発行している等、在庫が余っているであろう“残りモノおせち”には、くれぐれも気を付けてください。

おせちに限って言えば、残りモノには「福」はありません。

エスエルクリエーションズ 旧シュガーレディ おせち

SL Creations(旧シュガーレディ)

今年のおせちの傾向は、高品質・高級志向です。

おせちは、年に一度しか食べる機会のないものだからこそ、ケチってはダメ!

ただし、有名料亭をはじめ上質なものほど完売してしまい、美味しいおせちを探し出すことが非常に難しくなっているのが現状です。

【緊急】

まだ予約できるおすすめおせち(冷凍・冷蔵)を取り急ぎ7つPick upしてみました。

今から美味しおせちを探したいという方は、ぜひ参考になさってください。

■まだ予約できる!おすすめおせち(冷凍・冷蔵)7選

 おせち種別

価格帯

メーカー おすすめおせち
冷凍

3万円台

SL Creations(旧シュガーレディ)
【12月18日~12月29日午前】の間で、日時指定が可能です。
イチオシ!

三段重絵馬

冷凍

2万円台

オイシックス わが家は、この2つを予約しました。

1.上高砂極み

(新作)伊勢海老・鯛など豪華海鮮入り

2.上慶梅

蟹・鮑・ローストビーフ入り

冷凍

1万円台

婦人画報のお取り寄せ 人気No.1おせち

特大和一段重

冷蔵

3万円台

アマゾン 加賀屋

楽天市場 加賀屋

大丸松坂屋

予約しました!

加賀屋 和風三段重

冷蔵

2万円台

大丸松坂屋 人気No.1おせち

【特別企画】料理研究家 大原千鶴監修

口福おせち(寅)

冷蔵 

1万円台

大丸松坂屋 お値打ち!

【特別企画】吉田類監修

おつまみ玉手箱

※在庫僅かのものが多いため、完売の際はご了承ください。

今から有名料亭おせちを探すなら「食べログモール」がおすすめ!

有名料亭おせちは、殆ど完売してしまいました。

もし探しているなら、ミシュラン2つ星の『祇園丸山』のおせちはいかがでしょう?

祇園丸山の特製二段おせち(雑煮付)

祇園丸山の実績

・「ミシュランガイド2つ星」12年連続獲得(2010~2021)
・「The Tabelog Award Bronze」4年連続受賞(2018~2021)
・「食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021」選出

有名料亭の他、世界ベスト50に選ばれた至高の名店NARISAWAなど、他にはない逸品おせちなら、食べログモールがおすすめです。

食べログモールのおせち特集

高級”生おせち”なら、「豊洲マルシェ」がおすすめ!

本格派「冷蔵(生)おせち」なら、明治10年創業!歴史ある豊洲マルシェをおすすめします。

一度冷凍したおせちを解凍した「冷蔵おせち」ではありません。

発送直前にお重箱に詰め込んだ、正真正銘の「生おせち」です。

豊洲マルシェの生おせち

日本料理45年、大阪心斎橋の激戦区に店を構える和食界の匠「福谷博文」氏が監修したおせちには、伊勢海老や車海老、鰻にいくら等など、海鮮たっぷり!

お正月に相応しい豪華海鮮高級おせちです。

豊洲マルシェの生おせち

お手頃価格の「おせち」

庶民派おせち代表は『博多久松』です。

一番売れ筋『おせち博多』の人気の秘密は、大きさや量が多い割に安いこと。

\_(・ω・`)ココ重要!

博多久松のおせちは、コスパ重視で選びたい方向けです。

普段はイオンや西友など一般のスーパーや業務スーパーなどを利用されているご家庭におすすめです。

【博多久松】公式サイト

★博多久松のおせち実食レポート

【おせち女子の実食本音レビュー】2022年の博多久松のおせち予約がスタートしました。年間30万円おせちを食べ尽くす私が、楽天グルメ大賞14年連続受賞のおせちを実際に食べてみました。果たしてその味はいかに!?

『ベルーナグルメ』2022年おせち予約は、ECサイトがおすすめです。

ECサイトのお得なクーポンを利用して、ポイントもゲットしてくださいね。

Amazonでも、様々なおせちを取り扱っています。

【アマゾン】※送料無料

たん熊北店 和風おせち

和風おせち三段(冷凍)

全42品(3人前)

お重のサイズ:16.3×16.3×高さ4.3(cm)

22,140円

※12月30日お届け

amazon評価 4.2点

Amazonおせち特集へ

年間30万円以上おせちを食べる私が老舗料亭たん熊北店のおせち本音レビュー。今一番お得に買えるのはここ!たん熊北店のおせちが買える通販サイト、お得なキャンペーン情報も徹底解説致します。【完全実食口コミ*有名高級料亭編】

今年も最新のおせち情報を随時更新しています。

おせち選びの参考になさってください。

SL Creationsのおせちは素材選びから調理に至るまで熟練職人による手作りです。新年に先駆け22年最新おせちを実食レポート致します。おせちの販売実績100万個以上!エスエルクリエーションズ(旧シュガーレディ)は、創業以来50年間おいしさと安全に拘り続けています。

おせちをお得に買うなら高島屋オンラインストア限定の早期予約送料無料キャンペーン【9月17日~11月13日まで】がおすすめです。有名店や料亭の生おせちから1万円台のお手頃価格まで 高島屋オンラインストアなら1,000種類以上!業界最多級ラインナップの中から選べます。

京王百貨店では【ネット限定】早期特典対象おせちなら期間限定で送料無料です。同じおせちならオトクに買える京王がおすすめ!2022年のおせち予約は9月1日スタート。注目は名料亭・人気店の本格おせちと、ここでしか味わえない京王オリジナルおせちです。

婦人画報の人気No.1おせち「特大和一段重」2022年版を新年に先駆け食べてみました。1万円台で買えるお手頃おせち中では、素材を活かした美味しさが際立ちます!毎年30万円以上おせちを食べ尽くす私が、婦人画報のおすすめおせちを解説しています。

大丸松坂屋百貨店では、吉兆はじめ有名料亭の高級おせちから1万円台のお手頃価格まで幅広く取り扱っています。さて、おすすめのおせちとは?年間30万円以上おせちを食べ、日頃から老舗料亭や有名店の味のチェックも欠かさない私が、2022年のおせち選びに役立つ情報を解説致します。

有名料亭「吉兆」と言えど、おせちの種類や送料条件も異なります。今ならネット限定早期予約送料無料キャンペーンを利用するのがオトク!一度は食べたい有名料亭吉兆のおせちの予約情報をご紹介します。

京都の老舗料亭「美濃吉」のもてなし料理膳を食べてみました。おうち時間が楽しくなる有名料亭の美味しいお取り寄せ品をご紹介中です。記念日ごはん、母の日や父の日のプレゼント、お返しギフトにもぴったり。

年間30万円以上おせちを食べる"おせち女子”の自腹・実食レポ!毎年、匠本舗のおせちとカニ両方食べています。選んだ新作おせち海宝箱は果たして美味しかったのでしょうか?実際に食べてみた味の感想やお得な購入方法など徹底解説します。

ハイアットリージェンシーホテル おせち

今年も『おせち2022』最新情報を全力で発信して行きます。

どうぞお楽しみに・・・

★最新おせちレポート★

『おせち&カニ』カテゴリーを見る

★完全実食!おせちランキング【2022年版】

注目のおせちをお正月に先駆け食べてみた結果、緊急ランキング入れ替えとなりました。完全実食によるおせちランキング最新版を更新。年間おせち予算50万円、料亭巡りからお取り寄せまで食に拘る私が、本当に美味しいおせちを解説致します。満足感のあるおせちを選んで、新しい一年を笑顔で迎えましょう。