人気店「賛否両論」のおせちを実食!買って良かった御節料理【2023年通販・デパート編】

予約の取れない人気店として知られる、東京 恵比寿の「賛否両論」。

日本料理界の風雲児、笠原将弘さんの料理のコンセプトは、高級食材を使わずに、一流料亭で磨いた技術とセンスで美味しい日本料理に昇華させること。

お正月には、賛否両論監修のおせち料理が発売されています。

きっと、気になっている方々も多いのではないでしょうか。

しかし、「予約の取れない人気店」=「美味しいおせち」とは限りませんよね?

いくら口コミでは高評価と言っても、「人気店のおせちだから、美味しいはずだ!」というバイアスが掛かっていて、味の判断の邪魔している可能性も否定できません。

( ー̀ωー́)゙ウンウン

という事で、自腹・実食・忖度一切ナシ!毎年たくさんのおせちを食べる「おせちオタク」の私が、『賛否両論』のおせちを本音でレビュー致します。

★ミシュラン14年連続三ツ星獲得!

【自腹実食本音レビュー】ミシュラン三ツ星店の老舗料亭「菊乃井」。食材にも料理にも妥協ナシ!実店舗の快いおもてなしの心は、おせちにも込められていました。菊乃井のおせちを予約するなら家庭画報の限定おせちが一押し。高島屋・大松松坂屋・近鉄百貨店(関西)他

賛否両論のおせち

賛否両論は、人気のある「おせち」の一つです。

数百種類ものおせちのラインナップを誇る大手百貨店でも、毎年売れ筋上位にランキングするほどの人気ぶり。

実際に取り寄せてみましたので、ご覧くださいませ。

賛否両論 おせち

賛否両論 おせち

賛否両論 おせち

賛否両論『和風二段重』

約4人前

重箱サイズ(約):18.9×18.9×高さ4.2cm

賛否両論 おせち JTB 高島屋 大丸 J

賛否両論おせち【壱の重】

壱の重 お品書き

蛸のやわらか煮 きゃらぶき 梅人参甘酢漬 手毬餅 かじき昆布〆 真鱈甘露煮 百合根入蟹真丈 いくらなます 車海老旨煮 大根田舎煮 豚八幡巻 数の子醤油漬 黒豆ブランデー風味 鰊マリネ 五郎島きんとん黒胡椒風味

賛否両論 おせち

賛否両論おせち【弐の重】

弐の重 お品書き

湯葉玉含め煮 竹の子白煮 味付絹さや 椎茸旨煮 赤魚西京焼 網笠柚子 田作り 花百合根蜜煮 合鴨ロース山椒風味 塩きんぴら あわび旨煮 煮豆 豚の黒酢餡 フォアグラ入りレーズン松風 カステラ玉子 若桃蜜煮 梅人参甘酢漬

賛否両論のおせちを食べた感想

実は、お重のフタを開けて目に飛び込んできたのが、電子レンジで温め可能な専用ケースでした。

(*σ・ω・)σ

賛否両論 おせち

おせちと言えば、冷たいお料理が重箱に詰められているイメージがあります。

しかし、賛否両論の二段重おせちは、定番的なメニューと温かい料理を同時に楽しめるようになっていました。

しかも、料理の入ったケースを重箱から取り出すと、ラップをするだけでそのままレンチンOKなのです。

レンチンするためにわざわざお皿に移し替える必要がなく、当然ながらお皿を洗う手間もナシ!

主婦としては、こんなにありがたいことはありません。

スボラー主婦代表の私は、おせちを食べる前から、感激してしまいました。

(⑉>ᴗ<ノノ゙✩:

賛否両論 おせち

ケースに入っていたお煮しめ類豚の黒酢餡は、温かい料理として楽しめました。

冷たい料理ばかり食べていると、すぐに飽きてしまうことありませんか?

料理の温度は、食べた時に美味しいと感じる要素の一つ。

ただ豪華な料理を並べているのではなく、食材の組み合わせ、食感や温度の違いなど、細かく計算されていることが伺えます。

賛否両論 おせち 

賛否両論の特徴は、おせち料理全体としてのバランスを乱すこと無く、新たな発想が散りばめられていること。

例えば、黒豆はブランデー風味甘いきんとんには黒胡椒の風味と、一つ一つの料理に様々な工夫やエッセンスが加味されていました。

そのせいか、味覚だけで味わうという感じでは無いですね。

食べている内に、様々な感覚が覚醒するかのような創造的なおせち料理の数々。

更には、美味しいおせち料理を詰め込んだだけではなく、温かい料理を手間なく堪能できるようさり気なく配慮されていました。

たくさんの方々が笠原さんの料理に魅了されるは、実は細やかな心遣いが料理そのものに体現されているからなのでしょう。

\_(・ω・`)ココ重要!

確かに、伝統的な和風おせちとは一味違った料理が入っているので、好みが分かれるところだと思います。

当にそれこそが、”賛否両論”たる所以なのです。

大丸松坂屋 おせち 吉兆 

伝統の味を求める方なら、迷わず老舗料亭の和風おせちを選んで頂きたいです。

もし、伝統的なおせちでは物足りないとか、今までにないおせちを味わってみたいという方は、賛否両論に一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。

間違いなく、記憶に残るおせち料理です。

私が今回選んだ賛否両論の和風二段重は、冷蔵(生)おせちです。

安い「冷蔵おせち」にありがちな、調理後に一度冷凍したおせちを解凍した「冷蔵おせち」とは、全くの別物です。

一般的に通販の人気・売れ筋と言われるのが、2万円前後のおせち。

それらと比べれば、賛否両論のおせちは少々高めです。

三段重で2万円以下という安いおせちが乱立している昨今、賛否両論のおせちを”コスパが悪い”と感じてしまう方がいらっしゃるかもしれません。

しかし、食材の質も料理の完成度も、数千円という値段の差以上にクオリティが高いです。

日本料理の伝統を受け継ぎながら、アレンジを加えたオリジナリティ溢れる料理に仕上げたおせちには、拘りが一杯詰まっていました。

やはり、予約の取れない有名店監修は伊達では無いと改めて実感。

賛否両論のファンは勿論ですが、「ありきたりの”和風おせち”では満足できない!」と思っていらっしゃる方も一度試してみてはいかがでしょう。

★一度は食べたい!老舗料亭おせち

一度は食べたい有名料亭のおせち。高級系ばかりではありませんよ。吉兆や菊乃井監修おせちには1万円台もある!ミシュラン星付き店から初めての方にもおすすめの老舗料亭おせちまで厳選紹介。吉兆・菊乃井・瓢亭・辻留・下鴨茶寮・たん熊北店・美濃吉・なだ万・加賀屋・賛否両論

賛否両論のおせち予約情報

賛否両論のおせち取扱い店

高島屋百貨店

◆早期ご予約送料無料キャンペーン

2022年9月16日(金)~11月12日(土)午前10時まで

【オンラインストア限定】期間中の予約分は、送料無料です。

※一部除外品あり

婦人画報のおせち

◆送料無料

11/30(水)17時までの注文なら、すべてのおせちが送料無料。

京王百貨店

080[賛否両論]和風二段重

【ネットショッピング限定】

早期ご予約送料無料キャンペーン

期限:2022年10月31日(月)午後6時まで

21,600円以上のおせちが、ネット限定・期間限定で送料無料です。

大丸松坂屋

賛否両論おせち各種

【賛否両論】和食ギフト・惣菜付け合せ

株式会社近鉄百貨店

三越伊勢丹のおせち

阪急百貨店公式通販

【関西地区】9月21日午前10時~

【関東地区】10月28日午前10時~

小田急のおせち料理

JTBショッピング

賛否両論のおせち

★下鴨茶寮のおせちをご紹介しています。

年間おせち予算50万円。種々の料亭おせちを食べ比べている私がミシュラン一つ星「下鴨茶寮」の生おせちを本音でレビュー!冷凍では味わえない本格派和風おせちの味を写真で詳しくご紹介致します。

お正月に大活躍!賛否両論のローストビーフや惣菜がおすすめ

【賛否両論】豚角煮

お正月とは言え、おせち料理だけ用意しておけば良いと言う訳には行きませんよね。

子どもさんや若い方々は、おせちでは物足りない、がっつりお肉料理が食べたいというご家庭も少なく無いでしょう。

そんな時にぴったりなのが、温めるだけで食べられる食品類。

普段からレトルトやインスタント類を常備しているという方が多いかと思います。

でも、せっかくのお正月ですから、美味しいものを食べたいでしょ?

(*・ω-)(-ω・*)ネー.

笠原さんは、和惣菜・ローストビーフなどのレトルト食品、お出汁など賛否両論ブランド商品も幅広く手掛けていらっしゃいます。

わが家でも、普段遣いからお歳暮などの贈り物まで、しばしば「賛否両論」ブランドにはお世話になっています。

温めるだけで手作り感のある一品が食べられます。

賛否両論は、楽ちんで美味しい!

(*ˊᗜˋノノ*✭パチパチ

ギフト専門シャディ

大丸松坂屋オンラインストア

賛否両論 惣菜詰合せ各種

【賛否両論】和食ギフト・惣菜詰合せ他

イチオシ!

ラインナップが豊富

送料込・セール対象のお買い得商品が多数ある

賛否両論 おせちセット

【オンラインストア限定】

お歳暮優待ギフト15%OFF!

グルメやスイーツなど、対象商品1,400点

期限:~12月24日(土)午前10時

優待ギフト割引対象商品

一部、20%OFF対象ギフトあり

’23年おせち&カニ最新オトク情報

今年もおせち最新情報を随時更新中です。

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◆年末割

期限:12月13日(火)14時

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オイシックスのおせち最新情報

【速報】2022年12月1日(木)14:00時点

完売続出!

「DEAN&DELUCAオードブル」、「中華オードブル慶華」、「高砂×慶華」、「海鮮オードブル 萬福」「高砂×萬福」、「上高砂 豊」、「高砂×DEAN&DELUCA」、「翠玉」、『瑠璃』在庫終了と、上質クラスのおせちが完売。

残りの中では、「上高砂 極み」が断然イチオシ!

その次に「上高砂or「上慶梅」ですね。

今年は、世界情勢不安や原材料の高騰により食材の確保が厳しいのではないでしょうか。

一昨年の悪夢再来!?完全完売も近いか・・・

 

いつもオイシックスだから、たまには違うおせちを選びたいなぁという方もいらっしゃるのでは?

おせちオタクの失敗しない!推奨おせち3選をご参考に🤗

 

推奨おせち通販3選

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最高品質の冷凍おせち✨

大手ECサイトに出店せず完全自社取扱いながら、販売実績累計100万個以上!

SL Creations(旧シュガーレディ)厳選おせち

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超有名料亭・レストラン・ホテルおせちから冷凍おせち、スイーツおせちに至るまで何でもあり。

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大地を守る会の人気No.1おせち宝泉華

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期限:~12/12(月)昼12:30まで

とことん安全性に拘り、素材の味が活かされたとても美味しいことで人気の高い大地を守る会のおせち。

今年も早期完売必至です。

 

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匠本舗の早割は、プレゼント企画などを行わない分、おせちの割引き率が高い✨

■最終早割:~2022年12月10日(土)まで

 

毎年わが家で味見を欠かさないおせちの一つが『匠本舗』。

しかし、おせちの選択を間違うとイタイ失敗を食らう😭

わが家の教訓は、“匠本舗で1万円そこそこのおせちは選ぶな”です。

最近は、『高級プレミアムおせち』しか選ばなくなりました。

 

 

 

博多久松「早割」はありません。

各ECサイトのポイントアップやクーポンを利用した方が安く購入できる場合があります。

 

匠本舗(かに本舗)

【最高級バルダイ種】超特大10L生大ずわい半むき身満足セット

オススメ!

最高級バルダイ種とは?

世界のずわいがに水揚げ量のわずか2.3%ほどしかない希少種です。

市場に出回っている「ズワイガニ(オピリオ種)」に比べ、ひと回りほど大きな品種。

大きくて味が抜群に良い!殆どが高級旅館や料亭などで消費されてしまう貴重なカニです。

かにクーポンが出たらラッキー♪

 

お正月に欠かせない「カニ」が、昨年よりかなり高くなっていました😨

年末までには更に高騰することが予想されます。

わが家は早めに注文し、ストックしました(*`・ω・)ゞ

お買い得なカニをお探しなら、匠本舗の訳あり蟹をチェックしてみると良いですよ。

(*・ ・)σ 匠本舗の訳あり品を見てみる

 

【完全実食レビュー・カニ編】1万円台で買える!北海道網走水産の冷凍生タラバガニが安くて美味しいかったです。

 

吉兆 京都吉兆 おせち

京都吉兆 謹製おせち

 

今年もおせち最新情報を全力で発信中です。

『おせち&カニ』カテゴリーを見る

★上質なおせちを求める方におすすめです。

一番人気のおせち『三段重 絵馬』は、食材の質、料理の完成度、美味しさどれをとってもピカイチ!SL Creations(エスエルクリエーションズ:旧シュガーレディ)のおせちは素材選びから調理に至るまで熟練職人による手作りにこだわっています。

 

完全実食!本当に美味しかったおせちだけを厳選してご紹介しています。

【2023最新版】人気通販からデパートまで完全実食・忖度ナシ!おせち予算50万円、料亭巡りからお取り寄せまで一年中おせちリサーチを欠かさない「おせちオタク」が本当に美味しいおせちを徹底解説。記憶に刻まれるおせちを選んで新しい一年を笑顔で迎えましょう。

 

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2023年美味しいおせち
【最新版】2023年 美味しいおせち
本当に満足できる“おせち”を教えます!
約20種類(30万円以上)を毎年購入!“おせち女子”の私が徹底レポート。
【自信】自分で食べているから言える、本音の評価。
【本気】お客様用なので、おせち選びに妥協なし。

食べ比べて実感!本当に美味しい「おせち」ランキング【2023年版】

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