ハイアット リー ジェンシー 東京監修おせち
わが家では毎年１０種類以上のおせちを食べ比べています。
和風おせちが多くなりがちなので、敢えて洋風や中華などをいくつか味の違ったものを選ぶようにしています。
今回は、ハイアット リージェンシー 東京の総料理長が監修したおせちを食べてみました。
ハイアット リージェンシー 東京は、日本初のハイアットホテルとして1980年に開業しました。
言わずと知れたハイクラスホテル。
ブランドイメージは申し分ありません。
さて、おせちの味はどうだったのでしょうか？
ハイアット リージェンシー 東京のおせちを食べてみた
ハイアット リージェンシー 東京「香寿」
17,500円（税込み）
※送料無料
三段重 全４３品目
約３～４人前
冷凍おせち
※１２月３０日お届け
『香寿』は、ホテル監修ならではの優雅なおせちです。
和洋中それぞれの味が楽しめる三段重。
風呂敷に包まれて届きました。
一段ずつフィルムでシュリンク包装されています。
三段重のおせちですが、食べる分だけその都度解凍することもできるので便利ですね。
丁寧に盛り付けられているので、そのまま冷蔵庫に入れておけば、約24時間ほどで解凍され、後は食卓に出すだけ！
解凍方法やおいしく食べるためのワンポイントアドバイスなどが、同封の”お品書き”に詳しく記載されています。
至れり尽くせり♪
『香寿』の重箱のサイズ（外寸）は、縦１８cm×横１８cm×高さ４.７ｃｍ
ただし、大きさのイメージが分かり難いですね。
500mlサイズのペットボトルと比較してみました。
ペットボトルより、やや小さめです。
しかし、実際に食べてみたら、お重のサイズや見た目以上に、中身の充実度の高いおせちでした。
ぜひ、おせち選びの参考になさってくださいね。
【一の重】
※日本料理
１．祝海老
２．椎茸旨煮
３．若桃甘露煮
４．なます（いくら添え）
５．柚子伊達巻
６．黒むつ西京焼
７．黒豆
８．はじかみ
９．梅型羊羹
１０．鶏牛蒡
１１．炙り練甘露煮
１２．梅型いかしんじょ
１３．鱈子昆布巻
１４．栗金団
１５．ゆば巻
１６．三本松
１７．蛸柔らか煮
１８．鶏松風レーズン
【二の重】
※西洋料理
１．レッドキャベツピクルス
２．キノコマリネ
３．海老サフランテリーヌ
４．アジのエスカベッシュ
５．帆立貝の林檎甘酢 カリフラワー添え
６．玉葱マリネ
７．スモークサーモントラウト
８．イベリコ豚入りパテ
９．野菜のジェノベーゼ
１０．合鴨とオレンジコンフィのテリーヌ
１１．プルーン
１２．ポークリエット
１３．パーナ貝スモーク
【三の重】
※中国料理
１．牛舌ゼリー寄せ
２．らっきょうのワイン漬
３．豚肉甘辛炒め
４．鶏肉甘辛炒め ブロッコリー添え
５．穴子山椒野菜のし
６．チャーシュウ
７．中華風松笠いか
８．とびっこ翡翠蒸し
９．サーモントラウト巻
１０．鶏味増焼
１１．くるみ飴炊き
１２．蟹爪玄米揚げ
おせち『香寿』を食べた感想
年に一度しかないお正月だから、誰もがおせちを楽しみにしていますよね。
でも、伝統的な和風のおせち料理ほど、小さなお子さんが好まなかったり、食べ盛り子や男性にとっては物足りないこともあります。
その点、ハイアット リージェンシー 東京の『香寿』なら、和洋中の違った味わいのおせちなので、子供から大人まで一緒に楽しむことができます。
また、ホテルならではのオリジナルメニューが多く、飽きずに食べられることもポイント。
例えば、『一の重』には、主に伝統的な和のおせち料理が詰められています。
このお重には、全部で18品が入っているのですが、普通の”かまぼこ”が見当たりませんでした。
一つ一つのお料理に、ひと手間もふた手間掛けていることが一目瞭然！
オリジナリティ溢れる逸品揃いのおせちです。
43品目ものおせち料理一つ一つが洗練されているため、少しずつ味見をしていたら、途中でお腹いっぱいになってしまいました。
やや小さめの重箱なのですが、見た目以上にボリュームたっぷりです。
さすがに、２万円以上するおせちとは、使われている素材が違いますので、自ずとプレミアム級の味という訳には行きません。
しかし、他のおせちには無い、ハッとするような閃きに満ちていて、まるで玉手箱を開けるようなワクワク感まで味わえます。
これほど手の込んだお料理を揃えるには、どれだけの手間を掛けていらっしゃるのでしょうか！？
おせちを食べながら、作ってくださった方々に想いを馳せるなんて、普通はないのですが・・・本当に頭が下がります。
( *・ω・)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ.
和洋中のバラエティに富んだおせちを１万円台で探している方、お手頃価格でも楽しめる“ホテル監修おせち”をご希望の方にもおすすめです。
ハイアット リージェンシー 東京の『香寿』は、みんなのお祝いグルメで購入できます。
※『香寿』は、みんなのお祝いグルメで、昨年度人気No.2のおせちです。
ふく吉『祭り膳』
ちなみに、みんなのお祝いグルメには、ハイアット リージェンシー 東京のような有名ホテル以外にも、オリジナルおせちから料亭監修のおせちまで、幅広くラインナップしています。
お手頃価格のおせちも多く、また当たりハズレの心配が無く、安定感抜群なところもおすすめポイント。
一番人気は、オリジナルおせちです。
4年連続おせち売上No.1！
ふく吉『慶びの宴』
定価22,000円（税込み）
※送料無料！
こんなオトクな情報もあります。
ヾ(´︶`*)ﾉ♬
今なら、新規入会特典として、すぐに使える500ポイントが貰えます。
有名ホテルや料亭のおせちが送料無料！
’23年おせち＆カニ最新オトク情報
今年もおせち最新情報を随時更新中です。
オイシックス超早割キャンペーン実施中！
オイシックス
１．超早割
おせち最大7,293円割引
全品８％OFF！
期限：～9月30日（金）14時まで
２．おせち２個以上購入で、1,000ポイントプレゼント
※ご実家の分も一緒に注文するとお得ですよ♪
緊急おせち完売情報
オイシックスのおせちが軒並み完売！！！
今年は、世界情勢不安や原材料の高騰により、おせち材料の確保が難しいのかもしれません。
９月末の超早割期限まで待っていては危険かと思われます。
近々に他メーカーでも完売の可能性も高いかも！
くれぐれも早目のご予約をおすすめ致します。
オイシックスで予約したかったおせちが完売😭
お困りの皆さまへ・・・
おせちオタクの失敗しない！推奨おせち３選をご参考に🤗
|
推奨おせち通販３選 |
|
最高品質の冷凍おせち✨ 販売実績累計100万個以上！ 【早期割引～10/31まで】 ★お届け日の７日前までキャンセル可！
|
|
オリジナルから、上質なプレミアムおせち、有名料亭まで！ ★魅力的な早期予約特典多数あり！
|
|
取り扱いおせち業界最多級1,000種類上！ 超有名料亭・レストラン・ホテルおせちから冷凍おせち、スイーツおせちに至るまで何でもあり。 ★早期予約特典（～11/12まで）【送料無料】が魅力！
|
年末価格：28,944円 ※早期割引き対象
早期割引き最大7％OFF！
期限：～10/17（月）昼12:30まで
とことん安全性に拘り、素材の味が活かされたとても美味しいことで人気の高い大地を守る会のおせち。
今年も早期完売必至です。
★匠本舗おせち最新情報★
最大26,000円OFF！
匠本舗の早割は、プレゼント企画などを行わない分、おせちの割引き率が高い✨
■早割期限：～2022年9月30日（金）まで
★早割を上手に活用しておせちをお得に購入しましょう！
博多久松は「早割」はありません。
各ECサイトのポイントアップやクーポンを利用した方が安く購入できます。
一番お得なのは、アマゾンの早期予約キャンペーン（9/9～10/8）で購入すること！
一番人気『博多』の購入で、5,000ポイントももらえちゃう♪
アレルギーがある方向けのおせちもあります！
匠本舗（かに本舗）
■【最高級バルダイ種】超特大10L生大ずわい半むき身満足セット
オススメ！
最高級バルダイ種とは？
世界のずわいがに水揚げ量のわずか2.3％ほどしかない希少種です。
市場に出回っている「ズワイガニ(オピリオ種)」に比べ、ひと回りほど大きな品種。
大きくて味が抜群に良い！ほとんどが高級旅館や料亭などで消費されてしまうほど
貴重です！
※かにクーポンが出たらラッキー♪♪
お正月に欠かせない「カニ」が、かなり高くなっていました😨
年末までには更に高騰することが予想されます。
わが家は早めに注文し、ストックしておきます(*｀･ω･)ゞ
★上質なおせちを求める方におすすめです。
完全実食！本当に美味しかったおせちだけを厳選してご紹介しています。
