45周年を迎えるモスバーガーさんが、7/11より「全粒粉バンズ」にリニューアルされたと聞き、Kaoruは早速チャレンジ!
全粒粉とは?
外側の皮や胚芽の部分など、小麦をまるごと挽いた粉のこと。
普通の小麦粉よりも香ばしく、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く、栄養価が高いのが特徴です。
外側の皮や胚芽の部分など、小麦をまるごと挽いた粉のこと。
普通の小麦粉よりも香ばしく、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く、栄養価が高いのが特徴です。
とってもヘルシー(^^♪
ご覧の通り、バンズにつぶつぶが見えますね d(-_^)
モスの新バンズは、全粒粉を12%配合しているのです。
『新モスバーガー』370円
新バンズと新ミートソースにリニューアルされました。
『新テリヤキバーガー』360円
新バンズと、味噌と醤油を使った甘い和風のオリジナルソース
『とびきりハンバーグサンド<トマト&レタス>』460円
国産の豚と牛の合挽き肉を100%使ったハンバーグに、トマトとレタスを挟み、国産丸大豆醤油を使用した和風ソースです。
とびきりハンバーグサンドは、豚と牛の合挽肉のためでしょうか?
う~ん、肉の旨味やコクがあまり感じられず。。。
もちろん、460円という値段ですし「グルメバーガー」とは謳っていませんので、モスとグルメバーガーを比べてはいけないとは思いますが・・・
あえて、ヒトコトd(>_< )
例えば”シェイクシャック”の一番安いシンプルな「ハンバーガー」なら580円ですから、Kaoruは少々高くても旨味があって満足感の得られる”シェイクシャック”を選びたいな・・・ヾ(´ε`*)ゝ
シェイクシャックのメニューは、こちら⇒シャイクシャック六本木店Newオープン
後評&感想
- 新バンズは、全粒粉の香ばしさを期待しましたが、以前のバンズとの味の違いは、ほとんど感じられない
- テリヤキバーガーのソースは、甘さが強調されていて、バンズとの相性は必ずしも良くないように感じる
- バンズとパテや野菜など素材そのものの旨味が、和風ソースの甘さに負けてしまっている
でも、ヘルシーさ、国産食材や食の安心安全へのこだわりは、モスらしさ!
日本発祥のハンバーガーチェーンとして、がんばって欲しいものです。
がんばれ!モスバーガーヾ(〃^∇^)ノ