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京都の老舗たん熊北店の冷凍おせちは美味しいのか食べてみた【人気料亭おせち口コミ】

料亭 たん熊北 おせち 

たん熊北店『和風おせち三段重』

わが家のお正月の恒例行事は、「おせち」の食べ比べです。

年々おせちの数は増え続け、遂に約20種類・予算50万円を突破してしまいました🤣

おせちを食べるだけでは飽き足らず、老舗料亭をはじめおせちを監修しているホテルやレストランに至るまで、実際にお店を訪れ料理の味を確かめたりお取り寄せしたりと、一年中おせち探求に勤しむ「おせちオタク」です。

当ブログでは、美味しいおせちをお探しの方々に向けて、実際に食べた感想や選び方のコツなど、おせちに関するトピックスやお役立ち情報を発信しています。

今回は、京都の老舗料亭『たん熊北店』冷凍おせちを食べてみた率直な感想をレビュー致します。

一見豪華なのに安いおせちには必ず理由があります。お取り寄せや料亭巡りも欠かさず、一年中おせち研究に取り組むおせちオタクの私が、値段を基準に失敗しない美味しいおせちの選び方を解説します。一番人気や口コミに騙されてはいけません。

たん熊北店の「冷凍おせち」を食べてみた

たん熊北店 おせち

京料理 たん熊北店のおせち

かわいい巾着型の風呂敷に包まれて届きました。

今回は、色々な料亭さんのおせちを取り寄せた都合もあり、たん熊北店さんでは「冷凍おせち」を選びました。

お重に盛付けられた『和風おせち三段重』です。

全39品目(3~4人前)

ご覧のようにお重は、一段づつラッピングされています。

ラッピングされた状態のまま冷蔵庫に移して、約24時間かけゆっくりと解凍させます。

食べる2時間くらい前には冷蔵庫からおせちを取り出し、常温に戻した方がより美味しく戴けますよ。

写真だと、お重の大きさが分かり難いですね。

500mlサイズのぺとボトルを並べて比較してみましょう。

お重のサイズは、ペットボトルよりやや小さめ。

小ぶりのお重ですね。

3人くらいで食べるのには丁度良い量だと思いますが、4人だと多分ちょっともの足りないかもしれません。

おせち料理の内容をご紹介致します。

【一の重】

1.黒豆

2.梅型人参

3.金時人参入り生酢

4.いくら

5.桜型大根

6.鰈西京焼

7.葉付金柑

8.穴子八幡巻

9.笹団子

10.お祝い海老

11.一口昆布

12.数の子

13.たたきごぼう

14.小鮎のし奉書

【ニの重】

15.鰹くるみ

16.龍飛巻

17.合鴨ロース

18.梅酢蓮根の芽

19.あわび姿煮

20.伊達巻

21.いか黄金焼

22.鶏松風焼

23.鶏山椒焼

24.栗きんとん

25.こんにゃく餅(抹茶あん)

26.こんにゃく餅(はっさくあん)

27.寿蒲鉾

28.若桃甘露煮

【三の重】

29.鶏五目巾着

30.ごぼう煮〆

31.六角里芋煮

32.味付けこんにゃく

33.寿高野含め煮

34.椎茸旨煮

35.焼き湯葉煮

36.手まり麩

37.きぬさや

38.鱈旨煮

39.亀甲筍

40.たこ照焼

パンフレットには、こんな説明書きがありました。

三の重は、温めた方が美味しいとのこと。

でもいくらレンチンでOK!とは言っても、きれいにお重に詰められたおせち料理を、わざわざ取り出して皿に移し替えるなんて、すごく面倒でしょ?

お重に入ったままラップに包んでレンジで温めることが出来るので、とってもラクちんでした。

ほっかほか♪

おせちは、殆どが冷たいものばかりですから、温かいお料理があるとより美味しく感じられます。

さすがに2万円のおせちですから、高級食材満載!という訳には行きません。

しかし、安物のおせちにありがちな「あまり美味しいとは感じないけど、おせち料理とはこんなものだろう。」という、中途半端な献立はありませんでした。

一品ずつ丁寧に仕上げてあります。

実際わが家ではおせちを2人で食べましたが、1回では食べ切れませんでしたね。

残ったおせちは、後で炊きたてのご飯と共に、おかずとして美味しく戴きました。

保存の意味と冷凍おせちのせいでしょう、京料理にしては味付けがしっかりとして、濃いめでした。

そのせいか、白いご飯とも良く合います。

特に、三の重に入っているお煮しめ類は、温めた方が美味しいですよ。

ちょっと、おばんざい風にも感じられ2回楽しめました。

美味しゅうございました(。-人-。) 

たん熊北店『和風おせち三段重』

24,840円

冷凍おせち

サイズ:約17.8cm×17.8cm×5cm×3段

有名料亭のおせちにしては、冷凍のためお手頃価格です。

冷凍おせちもメリットは、保存が可能なこと。

お正月がお休みではないという方にも、冷凍庫で約1ヶ月ほど保存できるのでぴったりです。

吉兆 京都吉兆 おせち

京都吉兆 謹製おせち

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さすがに、7万円、8万円といったおせちと比べると、使われている素材のグレードはかなり違いがあります。

素材そのものの味、旨味・コク、繊細な味わいに差があることは否めません。

普段から料亭や有名な日本料理店でお食事をされる方向けのおせちではありませんでした。

でも、そもそも高級おせちとは、値段が何倍も違うので当然でしょう。

同じ食材や味だったら、高級おせちなんて誰も買う訳ないはずですから。

私はその昔、日頃から節約を意識している延長で、年に一度のハレノヒのおせちも、ついつい”節約脳”のまま選んでしまい、がっかりしたことがありました。

皆さんは、いかがでしょうか。

例えば、「どちらのおせちも1万5千円だけど、こちらは二段重、こっちは三段重だから、三段重の方がオトクだな!」とか

「このボリュームなのに、たったの1万○千円。お値段以上で美味しい!」という謳い文句に惹かれていませんか?

でもそれ、とってもモッタイナイですよぉ~

(;¬д¬)(;¬д¬)ねぇ~

上段のエビ:匠本舗の海宝箱

下段のエビ:イオンのおせち

私は、毎年わざわざ1万円台のお手頃価格のおせちの味も確かめています。

でも、いつも感じることは、「ほんの数千円ケチっただけで、こんなにも味は劣るのだろうか、、、」と、驚くほどの大きな違いです。

当たり前ですが、どんなに企業努力をしようとも値段以上の素材は使えませんから仕方のないこと。

満足感のあるおせちを食べたいなら、最低ラインは2万円です

それ以上、料亭の本格おせちを求めるなら、最低ライン3万円以上!

お正月に食べる!と決まっている方には、ぜひ『生おせち』を選んで頂きたいです。

たん熊北店の料理を自宅に居ながら味わえる絶好のチャンス✨

ぜひ、作り立ての美味しさや感動まで味わってみてくださいね。

老舗料亭の凄さを実感されるに違いありません。

★たん熊北店の生おせちをご紹介しています。

完全実食口コミ!老舗料亭たん熊北店のおせちを本音でレビュー。高島屋限定たん熊北店おせちはお雑煮も付いてお得でした。初めて料亭おせちをお探しの方にもおすすめです。おせちオタクの私が美味しいおせち選びのコツ、予約できる通販と早割情報を徹底解説致します。

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