『百姓’s cafe(ヒャクショウズカフェ)』千葉★市川~メインディッシュは、こだわりオーガニック野菜o(^-^)o美味しくなって復活!

何だかお疲れ気味の時や、おいしい野菜をいっぱい食べたい時、そんな時に行きたくなるのが、オーガニックのとびきり新鮮野菜がメインディッシュの『百姓’s cafe』さんです。

昨年末、店主さん骨折!というアクシデントにより、やむなくお休みを余儀なくされていましたが、4月18日に更にパワーアップして復活されました。(ノ*´▽)ノ

5月に入り、久々にお店を訪れることができました。

突然、臨時休業じゃないかしら?とか、再開後いきなりフル営業でお疲れで無いかしら?と、何だかちょっとドキドキとしながらお店にやって来たら、いつも通りに看板が出ていてホッとしました!

店主さんは、いつも通り軽快なフットワーク!お元気な姿に、またまたホッと安心したのでした(ノ゚∇゚)ノ⌒☆

平日のオープン直後でしたが、すでにお客さんがいました。

そしてその後も続々と、おいしい野菜パワーを求める人たちがたくさんいらっしゃいました。

ごはんセット ≪洋≫

甘みのあるトマト風味のミネストローネに、ゴロゴロとした味の濃いお野菜がたっぷり♪

自家製パンの味も、更においしくなっていましたd(⌒ー⌒)

足を骨折したのに、しばしがんばってお店を開けていたせいか、予後が悪かったようです。しばらくのお休みの間に、さらに進化したお料理やパンに脱帽しました。きっと色々と試行錯誤されたのでしょう。

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オ・ミ・ゴ・トъ( ゚ー^)

ランチは1,000円とお手頃なのに、おかわり野菜まで♪

おいしくて、つい食べ過ぎちゃう(^^♪

ごはんセット ≪和≫

野菜の旨味が良いお出汁になっています。

卵にもこだわってます!

デザートだって、旬の素材を使っています。とてもナチュラル♪

何と言っても、ここだけでしか味わえない逸品です。

≪紫じゃがいものブランマンジェ≫

ほんのりとジャガイモの風味、そしてこの薄紫の色がまた良いですね。

コーヒーは、深煎りの≪百姓’s ブレンド≫です。スペシャルティコーヒーで人気の本八幡の『萌季屋(もえぎや)』さんのコーヒー豆ですから、おいしいわけ(・ω・)b

美味しゅうございました。。。(^人^ (^人^ ) 

生態系を重視したバイオダイナミック農法を実践する「百姓農園」さんのこだわり野菜!

素材そのものおいしさを活かしたお料理に、いつも元気をもらって帰るのでした。

『安全で自然に負荷をかけずおいしい野菜を創り出すことに一生懸命な人』、

そして『その野菜の持ち味を活かした料理を生み出すことに一生懸命な人』、それぞれの役割に真摯に取り組んでいることが、このカフェの原動力となっているのだと感じます。

もし、私たちが「素敵なカフェだな、おいしい野菜が食べたいな、ずっと続いて欲しいな」と思うならば、『カフェに行くこと』『野菜を買うこと』が一番の応援になります。

それが、素敵なカフェを求める私たちの役割だと思います。

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市川市市川1-26-23
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