婦人画報おせち「特大和一段」
皆さま、本当に美味しいおせちを食べていますか？
わが家の新年の恒例行事は、おせちの食べ比べです。
お正月におせちを食べ比べるだけでは満足できなくなった私は、老舗料亭をはじめおせちを監修しているホテルやレストランに至るまで、実際にお店を訪れ料理の味を確かめたりお取り寄せしたりと、一年中おせち探求に勤しむ「おせちオタク」です。
今回のテーマは、購入者の満足度が高く人気のある『婦人画報のおせち』です。
婦人画報のおせちに関しては、オリジナルおせち、プレミアムシリーズ、料亭・名店おせちの他、お取り寄せに至るまで制覇しています。
実食主義のおせちオタクの私が、婦人画報のおせちを忖度ナシ！本音でレポート致します。
(｀・ω・´)ゞ
★おせち選びの指標を解説しています。
この記事の目次
婦人画報のおせちの美味しさの秘密
婦人画報のオリジナルおせちは、「冷凍」です。
昨今の技術革新により、急速冷却が可能となり、自然解凍してもドリップが出ず、旨味や食感が損なわれ味が落ちてしまうことを最小限に抑えられるようになりました。
そのお陰で、理想的な冷凍おせちができるようになったのです。
婦人画報では、冷凍ならではメリットを活かしたおせち作りに取り組んでいます。
美味しさの秘密を完結にまとめてみました。
①食材一つ一つに適した冷気の温度を使い分け、短時間で急速冷却している。
②保存料と塩分の濃い味つけに頼らない、素材の持ち味を活かした薄味である。
③冷凍でも美味しく食べられる食材を厳選している。
冷凍おせちには、もう一つ大きなメリットがありました。
それは、賞味期間が長く、冷凍のままなら約１ヶ月ほど保存できることです。
お正月だからと言って、全員がお休みという訳ではありませんね。
医療や福祉、インフラ関連の方々をはじめ、お正月も関係なく働いていらっしゃる方々もたくさんいらっしゃるはず。
もし、お正月でも休めない、まだ年末年始の予定が分からない、そんな方々には「冷凍おせち」をおすすめ致します。
「冷凍おせち」なら保存が可能なので、お正月を過ぎても大丈夫！
都合に合わせて何時でも解凍するだけで、華やかなお正月のごちそうを味わうことが出来ますよ。
★『冷蔵おせち』のからくりを暴露！？
冷凍おせちの美味しい食べ方（解凍方法）について
どんなに良い素材を使い、最高の冷凍技術で作った冷凍おせちでも、上手に解凍されなかったら美味しさは半減してしまいます。
冷凍おせちの味を劣化させてしまう大きな要素は、解凍時の温度変化です。
冷凍のおせちを美味しく食べるコツは、レンジなどを使わず、冷蔵庫でゆっくり解凍すること。
ただそれだけ！
冷蔵庫なら温度が安定しているのため、約２４時間掛けてゆっくり自然解凍すれば、作り立ての美味しさが蘇ります。
人気No.1おせち「特大和一段」を食べてみた
婦人画報のオリジナルおせちの中で最も人がある「特大和一段」です。
2023年のおせち購入者全体アンケートでは、95%が「満足」と回答しています。
各項目については、以下の通り。
●味に満足：95%
●ボリュームに満足：96%
●盛り付けに満足：98%
●価格に満足：92%
今回、婦人画報では、全てのおせちを全面的にリニューアル。
「特大和一段重おせち」全38品目の内、18種類が新メニューでした。
＼_(・ω・=)ｺｺ重要！
2024年は、4１品目にボリュームアップされていますよ！
お客様の声を元に、品目から味付けや盛り込みまで見直すところも、高い満足度を維持している要因なのかもしれません。
リピート率の高さは、徹底的に拘って見直され作り込んでいくおせちだから、毎年食べていても飽きないし、また食べたくなるのでしょう。
500mlペットボトルと並べると分かるように、重箱はかなり大きめ。
※解凍する際に大きくて冷蔵庫に入らない場合は、冷暗所でも可能です。
婦人画報の人気No.1おせち「特大和一段重」を徹底的に味わい尽くしました。
皆さんのおせち選びのご参考になれば幸いです。
海の幸と山の幸どちらも楽しめ、定番の栗きんとんをはじめクランベリーくるみ等の甘味類も入っているので、全く飽きること無く箸が進みます。
２～３人前のおせちにしては、質もボリュームも充分過ぎるほど。
大きなお重には伝統を活かしつつ、多彩なごちそうがぎっしりと詰め合わされていました。
全部はとても無理なので、注目メニューにフォカースしてご紹介致します。
人気のメニューの代表選手とも言えるのが、『ローストビーフ』ですね。
ローストビーフは、空気に触れると味が劣化してしまうのがネック。
婦人画報のおせちはご覧の通り真空パック入りのため、美味しさをしっかりキープしてくれています。
食べる直前に切り分けるのがベスト。
ほんの一手間で、格段に美味しく戴けますよ。
某ホテル監修のおせち
最近のおせちは、ローストビーフの入っているものが多いと思いませんか？
でも、食べ比べてみると良く分かるのですが、同じローストビーフと言っても、それこそピンキリなのです。
安いおせちに入っているのは、当然お値段通りのもの。
残念ですが、期待しない方が良いですよ。
(*´·ω·)(·ω·`*)ﾈｰ
和特大一段重おせちに入っている「ローストビーフ」は、国産のものを使っていて素材の良さが際立ちます。
今回「ローストビース」も産地の見直しなど、リニューアルされているとのこと。
確かに、肉質が柔らかくなっていました。
噛むほどに口の中に旨味が広がり余韻が感じられます。
こちらは、新メニューの「蟹風味土佐酢漬け」と「源平なます」です。
一般的なおせちに入っている「なます」と言えば、添え物程度のものが殆ど。
誰も手を付けず、最後まで残ってしまうというご家庭も少なくないはず。
この「源平なます」は、全く違っていました。
フレッシュな野菜そのものの味わいとシャキシャキ食感が楽しめ、冷凍と言われなければ気が付きません。
細かい所にまで手を抜かないところが、婦人画報のおせちの魅力の一つです。
女子に人気のおせち料理と言えば、栗きんとん♪
おせち料理だって、甘いものは欠かせませんよね。
渋栗好きの私としては、去年の栗きんとんよりも気に入りました。
新メニュー、リニューアルされた料理に注目してしまいましたが、昨年好評で継続となった料理でも、そのまま同じという訳ではありません。
甘みと塩味の加減などを実際にスタッフさんたちが試食をし直し、改善しているのです。
ここまで完成度の高い料理を揃えて、１万円台で買えるというのは非常にお値打ちです。
この価格帯のおせちとしては、他社を圧倒するクオリティと言っても過言ではありません。
特大サイズの一段重に彩り良く盛り付けられた華やかなおせちは、完成度が高く、今回も大人が満足できるおせちに仕上がっていました。
さすがは、婦人画報のおせち人気NO.1！
☆””ハ(´∀｀*) ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
婦人画報オリジナルおせち
18,900円（税込・送料込）
２～３人前・冷凍おせち
【重箱のサイズ:10.5寸】
32.1cm×32.1cm×7.3cm
伝統に縛られず、そうかと言って飛躍し過ぎない、伝統と和モダンが融合した現代のおせち。
おせちにあまり興味がない若い世代、普通のおせちでは飽き足らないという方にもぴったりです。
３つのおすすめポイント
１．使われている食材のクオリティが高い。
食材自体が高品質であれば、素材の美味しさをそのまま活かせるため、必然的に料理は美味しくなります。
１万円台というお手頃な値段のおせちなのに、これほど良い素材ばかり使っていては、原価率が高過ぎるのでは？
一級FP技能士の私としては、会社の経営は大丈夫なのかなぁと、ちょっと心配になってしまうくらいです（笑）
２．おせちとしての完成度が高い。
おせちの内容は毎年見直され、今までにない献立や新たな発見があります。
献立のバランスに気を配り美味しく食べるための一工夫など、細部にまで配慮されています。
３．盛り付けの美しさにも拘っている。
見た目の印象一つで美味しさも左右されるもの。
彩りや盛り付けにも拘っている婦人画報のおせちは、お正月に相応しい特別感があります。
★お得な特典でおせちを安くお得に買おう！
＼_(・ω・`)ココ重要！
１万円台のおせちは、一番の激戦区です。
最も売れる価格帯のため各社こぞってラインナップを揃えており、種類も数量も非常に多いです。
一番人気〇〇おせち！などと大々的に売り出すメーカーが殆ど。
強かなメーカーでは、利益率を上げるため原価率を抑えていることが少なくありません。
つまり失敗する確率が高く気を付けなくてはいけないのが、この１万円台のおせちです。
私が１万円台のおせちの中から選ぶとしたら、高品質な素材を使った上質感が際立つ、婦人画報の和特大一段重おせち一択です。
★「らでぃっしゅぼーや」の美味しい生おせちをレビューしています。
おすすめは、プレミアムシリーズ！
婦人画報プレミアムおせち
皆さんがおせちに求めるものは何でしょうか。
美味しさはもちろんですが、安全性や産地が気になる方も多いのでは？
例えば、中国産食材を使っていないことをウリ文句にしているおせちメーカーが少なくありませんね。
つい私たちは、「中国産じゃないから安心！」と思ってしまいがち。
ただし良～く見ると、殆どが「中国産主原料不使用」と謳ったものです。
＼_(・ω・`)ココ重要！
「中国産主原料不使用」とは、主原料が中国産の食材では無いということ。
外国産の食材を使っていないとは書かれておらず、ましてや「国産食材だけを使っている」という文言は何処にもありません。
厳選された国産食材に拘るなら、婦人画報のオリジナルおせち「プレミアムシリーズ」をおすすめします。
プレミアムは、婦人画報のオリジナルおせちの最高級ライン。
年に一度のお正月だから、いつもよりちょっと贅沢なおせちが食べたい！
調味料の味で誤魔化された料理では満足できない、素材本来の美味しさを味わいたい！
プレミアムシリーズは、そんなに方々におすすめです。
★国産食材・無添加に拘る「大地を守る会」
’24年おせち＆カニ最新情報
2024年度のおせち予約は、なんと7月下旬からスタート！各社とも予約開始時期が非常に早まっています。
コロナ以降、人々の行動が活発化し、年末年始の動向にも大きな変化が見込まれる2024年のお正月。各おせちメーカーの競争が激化しているためでしょう。
今年の特徴は、“早期割引”キャンペーンのお得感がアップしていること。
おせち予約は、先手必勝です！
★2024おせち攻略法★
【早割＋無料キャンセル対応】のおせちを、早めに予約するのがおすすめです。
’24年度おせち最新情報を順次更新していますので、ぜひご参考になさって下さい。
＼(*´ω`*)/注目｡o○
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★オイシックスおせち早割徹底解説！
★【まとめ】人気通販おせち早割・キャンセル情報
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お正月に欠かせないのは、「おせち」だけではありません。
年末年始のご馳走と言えば、カニも忘れてはいけません。
でも、その「カニ」が、、、かなり高くなっていました😨
更に高騰することが予想されます。
お買い得なカニをお探しなら、匠本舗の訳あり蟹をチェックしてみると良いですよ。
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