婦人画報 和洋二段重『梅』
今年は誰も予想できなかった新型コロナウイルスの出現で、当たり前の日常が一変してしまいました。
来る2021年は、ウイズコロナ時代の初めてとなるお正月です。
私たちに必要なのは、明るい未来への希望です。
新しい年こそ、幸多い一年にしたいですね。
お正月に欠かせないものと言えば、おせちです。
さて、おせちの動向が気になるところですが、今年は多くのメーカーでおせち予約のスタートが早まりました。
そして、既に昨年より予約数がかなり増えているとのこと。
おうち時間の長いコロナ時代に突入した今、年に一度のおせち選びがより重要です！
毎年、少なくとも10種類以上、金額にして30万円以上もの『おせち』を食べ尽くす私は、今年も夏からおせちの動向を逐一チェックしています。
__φ(ﾟｰﾟ*)ﾌﾑﾌﾑ __φ(｡_｡*)ｶｷｶｷ
テレビ番組など色々なメディアからオファーも頂くのですが、公平を期すためにも全てお断りしております。
(*_ _)人ゴメンナサイ
そんな私の”おせち愛”が伝わったのかも！？
皆さまに先駆け、2021年の婦人画報のおせちを実際に食べる機会に恵まれました。
もちろん、忖度ナシ！
今年も本音でレポート致します(｀・ω・´)ゞ
2021年の婦人画報のおせちを食べてみた
【婦人画報】
(３～4人前)
今回、私が戴いたのは、婦人画報のオリジナルおせち和洋ニ段重『梅』です。
お正月らしい和のおせちと洋風オードブル、和と洋が楽しめる欲張りな二段重。
婦人画報のオリジナルおせちは、美しく盛り付けられたまま冷凍されていますので、自然解凍するだけで食べられます。
それでは早速、おせちの箱を開けたところからご紹介致します。
✲ﾟ｡.(✿╹◡╹)ﾉ☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ
箱から出した瞬間、ハートを鷲掴みにされちゃいました。
和洋ニ段重おせち『梅』は、薄紅色の風呂敷に包みまれた状態で届きます。
風呂敷もご覧の通りとっても素敵なので、おせちを食べ終わった後も使えますよ。
冷凍おせちは、一段ごとにラップされていますので、そのまま冷蔵庫もしくは冷暗所で約24時間ほどで自然解凍されます。
※解凍状況は、温度によっても異なります。
『梅』は、6.5寸サイズの白木の重箱に入っているおせちです。
6.5寸って言われても、ちょっと”サイズ感”がイメージし難いですよね。
500mlのペットボトルを並べてみました。
6.5寸の重箱は、ちょうど500ペットボトルと同じ大きさとお考えください。
冷蔵庫にそのまま入る大きさなので、解凍する時にも邪魔になりません。
一品ずつ丁寧に盛りつけてあるので、自然解凍できたら、そのまま食卓へ！
何かと忙しいお正月ですから、解凍するだけで手間のかからないお重詰のおせちを選びたいですよね。
まずは、それぞれのお品書きをご紹介致します。
【和の重】
1 くるみ甘露煮
2 サーモン西京焼・葉付き金柑
3 筍旨煮・味付菜の花・鮭骨昆布巻・手毬餅・花餅
4 田作り
5 伊達巻柚子風味
6 黒豆蜜煮
7 数の子醤油漬
8 海老旨煮・大根田舎煮
9 いくらなます
10 五郎島金時の渋皮栗きんとん
◇◆◇ ◇◆◇ ◇◆◇
和のお重には、全10品目。
お正月らしい伝統的なおせち料理が詰められています。
見るからに美しいでしょ？
大ぶりの海老に、数の子や田作り、黒豆など等、お正月に欠かせないお料理の数々。
伝統を踏襲しながらも、上品な味わいの栗きんとん、柚子風味の伊達巻など、それぞれに工夫され、大人向けの味付けが特徴的です。
【洋の重】
１．ツブ貝ジェノベーゼ・玉ねぎ甘酢漬
２．真鯛の塩麹漬け焼きトマトソース
３．いちじく入りクリームチーズ
４．ローストビーフ（ポン酢付）
５．フォアグラのムーストリュフ添え
６．サーモン南蛮漬・ドライトマト赤ワイン風味・パールオニオン甘酢漬・グリーンオリーブ・ロマネスコオイル和え
７．和風ミートローフ・スモークサーモンケッパー添え
８．鶏の燻製・帆立貝柱燻製・サラダ豆コンソメ風味
◇◆◇ ◇◆◇ ◇◆◇
伝統的な和風のおせちは欠かせませんが、それだけではちょっと物足りないと思ってしまうのは、きっと私だけでは無いはず。
『洋の重』は、和の重とは違った、ちょっとおしゃれなメニュー構成です。
ローストビーフにサーモンななど、海の幸と山の幸もバランス良く入っていたり、鶏の燻製・帆立貝柱燻製なんてちょっと珍しいでしょ？
スモーキーな風味がワインやシャンパンにも良く合うんです。
ロマネスコがおせちに彩りを添えているとは！？
おせちと言えども、その時代に合わせて進化しているのですね。
食感の良いツブ貝ジェノベーゼに、真鯛の美味しさが引き出された塩麹漬け焼きトマトソース、、、
洋風テイストにアレンジされたおせちも美味しかったです。
素材そのものの持ち味を大切に丁寧に作られていることが、きっと写真でも伝わるはず。
『いちじく入りクリームチーズ』
おせちらしいお料理の中で、ちょっとしたデザート感覚でいただけるこんなメニューがあるって、ちょっとうれしい♪
女子ウケ必至です。
ちょっと地味に見える『サーモン西京焼き』ですが、旨味がぎゅっと凝縮されていて絶品なんです。
海鮮ものには、ちょっとウルサイ私も感激しました。
洋のお重の中央には、『フォアグラのムーストリュフ添え』です。
蕩けるような舌触り濃厚なムースにトリュフの風味。
フォアグラ・トリュフ・キャビアと、なんだかとっても贅沢でした。
普通どんなおせちでも、これはちょっとイマイチだなぁ・・・というお料理があるでしょ？
婦人画報のおせちには、イマイチなものが見つからないのです。
祝海老だって、見た目の華やかさを演出するための”飾り”ではありません。
殻をむいてもご覧の通り、ふっくら生き生きとして、良い素材を使っているかどうか一目瞭然です。
毎年改良を加えているだけあって、一つ一つが上品で繊細な味わいが堪能できます。
今回もぜんぜん箸が止まらなくなってしまいました。
伝統的な和風のおせち料理だけでなく、洋風のメニューが加わっているので、和風だけでは物足りないという方でも楽しめること間違いナシ！
＼_(・ω・`)ｺｺ重要!
唯一のマイナスポイントは、食べ過ぎちゃうこと。
本当にヤバイです。
すご～くキケンです。
でも、お正月はダイエットはお休みということで満喫しちゃいましょう。
(=´∀｀)人(´∀｀=)
婦人画報 和洋二段重『梅』
毎年最低でも10種類以上のおせちを食べ比べている私ですが、婦人画報のおせちには、いつも関心させられます。
おせちに使われている個々の素材が非常に高品質なのです。
婦人画報のおせちのポイントは、素材の良さと一つ一つの料理の完成度が高いこと、そしておせち全体の調和が素晴らしいこと。
数十万円もする高級おせちは別として、一般の我々が購入する価格帯のおせちの中で、これほど洗練された上質感のあるものは、ちょっと他では見当たりません。
婦人画報では、オリジナルおせちだけでも15種類。
お重詰のおせちからオードブルまで、人数や予算、好みに合わせて選べることもポイントです。
おせちと言っても、１万円台から10万円近いものまでと、値段差が大きいため、単純比較するのは不可能ですが、、、
婦人画報のオリジナルおせちは、素材・味・美しさ共に満足度が高く、おせちの価格から相対的にみると、値段以上の価値があると思います。
特に最高ラインと位置付けられる婦人画報のおせち プレミアムは、間違いなく最上位のクラスに入ります。
大人が満足できる上品な味と美しさにも拘りたいなら、婦人画報のおせちがおすすめです。
婦人画報のおせちについて
オリジナルおせち15種類に加え、料亭・名店おせちまで揃っています。
オリジナルおせちなら、全品送料無料です。
※料亭おせちは、2020年11月25日（水）17時までは送料無料ですが、それ以降は別途送料が掛かります。
婦人画報のおせちは、こんな方におススメです。
◆素材本来の味わいを大切にした高級感のあるおせちを楽しみたい方
◆少量でも満足感のある、美味しいおせちを求める本物志向の方
◆年に一度のハレノヒにちょっと贅沢なおせちが食べたい方
婦人画報のおせちが気になっている方、初めて試してみようかなとお考えなら、オリジナルおせちから探してみてはいかがでしょう。
婦人画報オリジナルおせち
公式サイトでは、おせちの人気ランキングも随時更新されています。
おせち選びに迷った時は、おせち診断もありますよ。
参考になさってみては？
おせちの申込期限は、2020年12月25日（金）までです。
ただし、数量限定のおせちは、期限までに終了となる場合があります。
もう既に売切れになってしまったおせちもありますので、お早めに。。。
お正月を安心して楽しむために
今年の話題といえば、新型コロナウイルス関連のことばかり。
お正月くらい、心から楽しみたいと思うのは私だけでは無いはず。
そうは言っても、コロナウイルスは存在し続けています。
感染防止の対策を万全にして、安心してみんなでおせちを囲みたいですね。
一人用のおせちを用意するのがベストですが、なかなか難しいでしょ？
最善の策は、一人ひとり個別に取り分けること。
でも手間が掛かるばかりか、感染対策としては不十分です。
使い捨ての容器と割り箸を用意したいですね。
でもまさか、せっかくのお正月の席に、100均の紙皿なんて有り得ないでしょ？
そんな時は、おしゃれな取り分け用の“紙皿”がおすすめです。
ちょっと見ただけでは、紙皿に見えないところがスゴイ！
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!
実際におせちを取り分けると、こんな感じです。
これなら、お正月気分を壊す心配もありません。
しかも洗い物ゼロだから、とっても楽ちん♪
主婦の皆さま、これおすすめで～す。
婦人画報では、大切なお客様にお出ししても恥ずかしくない、こんな素敵な紙皿が色々と用意されています。
わが家のお正月のコロナ対策は、これでバッチリです。
新しい一年が希望に満ちた日々でありますように。
みな様も素敵なお正月をお迎えくださいね。
★おせち＆カニ 最新情報★
2020年は想定外の新型コロナウイルスの出現で、私達の暮らしは一変してしまいました。
2021年が皆さまにとって、幸多い一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
わが家では年末から、絶賛おせち食べ比べ中です。
本当に美味しいおせち2022年版も、どうぞお楽しみに・・・
コロナ第３波の影響もあり、おうちで静かに新年を迎えるご家庭が多いせいでしょう。
2021年の通販おせちは、残念ながらどこのメーカーでも百貨店でも、早いうちに完売してしまいました。
今年は、カニも売り切れ続出です。
おせちが買えなかった、どうしよう！
お困りの方は、老舗旅館 加賀屋さんの『和オードブル 季節の宴』はいかがでしょう。
加賀屋 和風オードブル 季節の宴
実際に食べてみましたが、１万円以下というお手頃価格なので、高級感にはやや欠けますが、スーパーで取り扱っている１万円前後のおせちよりも、素材も味も良かったです。
和風のお料理のいっぱい詰まったオードブルなので、ちょっとしたおせち気分が味わえます。
9,720円（税込み・送料込み）
年末年始【１２月２９日～１月３日】の配送不可の商品なのですが、おせちが買えなかった皆さま、検討してみてはいかがでしょう。
三越伊勢丹百貨店では、ネット予約で店頭受取りができる、ちょっと贅沢な有名料亭のお弁当やオードブルなども取り扱っています。
【日本橋三越】
◆＜東京吉兆/トウキョウキッチョウ＞【店頭受取/日本橋】錦懐石【三越伊勢丹/公式】
【日本橋三越】
◆＜青柳/アオヤギ＞【店頭受取/日本橋】六花弁当【三越伊勢丹/公式】
【日本橋三越】
◆＜みやび/ミヤビ＞【店頭受取/日本橋】煮物盛合せ【三越伊勢丹/公式】
＜美濃吉/ミノキチ＞【店頭受取/日本橋】
【伊勢丹新宿】
◆＜かつ工房 和幸/カツコウボウ ワコウ＞【店頭受取/新宿】パーティーセットS【三越伊勢丹/公式】
お正月は食べすぎに注意！
外出自粛でコロナ太りも？
当ブログでは、今年も『おせち2022』最新情報を発信しています。
★最新おせちレポート★
完全実食！本当に美味しかったおせちだけを厳選してご紹介しています。
