aux pains gourmands≪オー・パン・グルマン≫~茗荷谷の天然酵母パン

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地下鉄丸の内線茗荷谷駅から徒歩5分ほど、

自家製天然酵母パン屋さん『オー・パン・グルマン』さん

  ✲゚。.(✿╹◡╹)☆.。₀:*゚✲

こちらのこだわり酵母はライ麦から起こしたもの

もう一つのこだわりは“石臼挽きの国産小麦”を使っていること。

ゆっくりと挽いた麦は、小麦の本来の風味が活きている。

コーヒーをわざわざ手動のミルでゆっくり挽くのと同じ原理なのでしょう。

う~ん、なっとく!

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ちなみに↑こちらの魅力的なパンは、

りんご・いちじく・くるみ・マカダミアナッツまで贅沢に入ったライ麦ベースのカンパーニュ

ハード系のパンは、種類も豊富でグラム売りですよ。

それほど広くないお店なのですが、

ハード系に留まらず、季節ものや新作パンもたくさん!

目移りして、いつもなかなか選べませ~ん ヽ(*’0’*)ツ !!

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aux pains gourmands ≪オー・パン・グルマン≫

文京区小石川4-21-2 ハイツ小石川 1F

03-5684-3699

8:00~18:00

定休:月・火

www.auxpainsgourmands.jp

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